2007年07月30日
百佳华喜获“零售十年·十大著名商场”称号
http://www.szbjh.com 聚焦佳华 2007年7月30日
本站讯（记者 丁贤华文/图）7月26日晚，深圳万象城的王子国宴厅群贤毕至，深圳零售商业行业协会成立十周年庆祝活动在这里隆重举行，深圳市老领导李广镇，深圳市零售商业行业协会创会会长、市委常委、组织部长王穗明，深圳市副市长陈应春及来自社会各界业内精英共300多人参加。 当天的颁奖盛典上回顾了零售十年·影响零售业发展的十大事件，并向为深圳零协和零售行业的发展作出卓越贡献的企业颁奖，百佳华凭借零售界良好的品牌形象和价值，一举荣获
2007年07月14日
超市百问
服务篇1.顾客找不到要购买的商品区域怎么办？
应热心地将顾客带到所需商品的区域内。2.顾客对商品性能不了解怎么办？要求营业员对商品产地，性能要了如指掌耐心地向顾客解释，使顾客满意。3.遇到顾客在卖场内寻找购物筐或购物车怎么办？主动向顾客介绍购物筐或购物车的所在地或帮助他取购物车。4.顾客需要帮助怎么办？无论您是哪一个区域的员工，您都应该把服务顾客当作工作中最重要的一部分。当您看到有顾客抬不起或提拿商品很吃力时，您应该主动地帮助他。5.当员工在工作时（指补货、理货）顾客要求提供服务怎么办？立即停下手中工作，向顾客耐心提供所需服务。 6.超市对待老、弱、病、残怎么办？应该
2007年07月14日
促销活动的方式不一而足，而且层出不穷，但较常用的方式有以下几种： 折价促销： 即利用商品的降价吸引消费者增加购买，如××牌洗衣粉原价12元，特价8元的活动。根据对消费者所做的超市问券调查结果，“价格合理”是消费者认为理想超市应具备的条件之一。折价促销是超市最常用的促销方式，其做法如下： 1、配合促销主题及来店主要客流遴选合适的促销商品。譬如春节促销活动则以礼合、年货等商品为主。而中秋促销活动则以月饼、水果食品为主。 2、各部门采购配合促销计划与厂商直接接洽促销品种、价格、数量与进货时间。 3、采购部门应把促销条件及时通知各超市经营单位，按期准备及实施。 限时抢
2007年07月08日
中国古代商谚语趣谈
2007年07月06日 星期五 06:30 A.M.
明清之际，中国人逐渐冲破了“要想富，男子力田女织布”，以及“千生意，万买卖，不如翻地块”重农轻商传统观念，开始“求富于市”，注重以商业经营中寻求财富。形成“家有良田万顷，不如日进分文”，“街头一席地，强似百亩田”，“有儿坐盐店，强如做知县”，“要得富，久开铺”的重商意识。 然而，“死店活人开，买卖各不同”，“张郎有钱不会使，李郎会使没有钱”。尽管中国商人很早就意识到经营商业要有雄厚的资金投入，“长袖善舞，多财善贾”，但他们的聪明之处在于一开始就把商业资本运作同知识和智慧的投入结合
2007年07月06日
百佳华百货有限公司顺利通过ISO9000质量管理体系的复审
http://www.szbjh.com 聚焦佳华 2007年6月1日
近期，深圳市百佳华百货有限公司真是喜事不断，继2007年5月21日在香港联交所成功上市以来，公司2007年5月30日又通过了深圳市环通认证中心有限公司（深圳质量认证中心）对其ISO9000质量管理体系的复审。 深圳市百佳华百货有限公司于2004年顺利通过ISO9000质量管理体系认证，是深圳市最早通过ISO9000质量管理体系认证的零售企业之一，也是国内零售行业为数不多的认证企业。根据ISO9000质量管理体系
2007年07月06日
“庆贺佳华百货控股香港主板上市暨供应商联谊会”在宝安恒丰海悦酒店隆重举行
http://www.szbjh.com 聚焦佳华 2007年6月30日
本站讯（记者丁贤华 文/图）歌声寄情，舞步传意，满堂的喜庆，满心的欢悦。在庆贺佳华百货控股香港主板成功上市之际，近四百名百佳华的供应商代表受邀出席“庆贺佳华百货控股香港主板上市暨供应商联谊会”，并取得了圆满成功。百佳华通过这场精心组织策划的联谊会，让零供双方欢聚一堂，增进了解，共叙友情、共谋发展。 “这是百佳华与供应商之间互动沟通的大聚会！”作为诚信合作的纽带，百佳华让来宾们在喜气洋洋的气
2007年07月05日
熟食可分为冷熟食、热熟食和包装熟食。冷熟食，它包括保鲜香肠切片、风味凉拌菜(湖南、四川、朝鲜)、酱肉、寿司；热熟食：它包括主食面点、烧烤类、油炸类、卤水类、小炒快餐；包装熟食，它包括香肠、豆制品、酱肉、凉拌等。由于熟食品种繁多，风味各异，加工程序复杂。现仅将熟食中面点的分类和制作工艺介绍如下。
一、面点的分类
面点主要可分为：饼类(面食之圆扁者皆谓之饼)，饺类(水饺)；条类(面条)；糕类；团类(团糕)；包类(包子)；卷类(蛋卷、煎饼卷、春卷等)；冻类(西瓜冻)等。
二、面点的工艺流程
1．选择原材料
面点的原料选择
2007年07月05日
佳华商场即将进驻南海,打造时尚百货商场!
2007年6月26日，佳华商场正式签约南海项目，即将进驻南海盐步丰宜新城商业广场。目前，各项招商工作全面铺开，意欲“打造南海时尚百货商场”。佳华的分店数也将增至9家。 佳华将以连锁优势铸辉煌 佛山市南海区位于广东省中部，珠江三角洲腹地，临近香港、澳门，接壤广州，户籍人口106.63万，2006GDP达3024.5亿元。佳华商场盐步店位于佛山市南海区盐步大道，居盐步直街和环镇西路交叉口，属城市商业中心区，交通便利。商场共分4层，总面积1.65万平方米，周边的各项基础设施完备。而且，佳
2007年07月05日
zhon国连锁经营协会6月28日公布的零售业耗电量情况统计显示，一家年销售额1.2亿元的大型超市，每年电费就达到190.8万元。大型超市称为家电卖场、便利店、超市、大型超市、百货店这5大业态店铺耗电量最高的业态。据介绍，在百元销售耗电量中，大型超市由于需要大量的照明、空调、冷冻冷藏设备，耗电量最高，每实现100元销售额耗电1.77千瓦时，如果按平均每度电0.9元计算，折合电费1.59元。家电卖场虽然有大量电器，但与其他几种业态相比，耗电量最低，主要原因是卖场中大多数家电并未启动，用电主要是卖场照明和样机展示。专家指出，零售业是一个微利行业，目前行业平均净利润率只有1%左右，而电费支出普遍超
2007年06月22日
深圳给蔬菜佩上“身份证”
“条码蔬菜”成全国“风向标”
【本报讯】（记者关键通讯员张兵叶春玲）昨日，由深圳市无公害农产品质量监督检验站承担的“条码蔬菜”项目顺利通过了深圳市科技成果鉴定。该项目对我国蔬菜种植业集约化、信息化以及对蔬菜产品安全监管具有重要的示范和引导作用，有“风向标”作用。
据深圳市果菜公司总农艺师张业光博士介绍，52个无公害蔬菜生产基地、47000亩菜田、年销售20万吨蔬菜构成深圳“大菜篮”。贴上条码就相当于给蔬菜佩上了“身份证”，可以使蔬菜的来龙去脉一清二楚，让市民放心消费。
据介绍，采用条码系统，可以实现信息流和实物流快速准确地无缝连接，对食品原料的
2007年06月03日
2007年05月26日
佳华百货在香港主板成功上市
http://www.szbjh.com 聚焦佳华 2007年5月23日
本站讯 一直在深圳经营多年的佳华百货控股有限公司(股份代号602，下称"佳华百货") 5月21日在香港联交所主板正式上市交易，标志着广东省第一家零售企业实现整体上市。 佳华百货公开招股说明显示，本次被纳入上市公司的是八家以"佳华商场"为营业名称的大型零售店，其中7家位于深圳，1家位于东莞。零售店的经营模式由"超市+百货"组成，为加强企业形象及提高品牌知名度，佳华百货旗下零售店的布局均采用了一致规划的外部及内部设计、装饰色调及标志。此外
2007年05月12日
沙头角店荣获“放心消费诚信单位”称号
http://www.szbjh.com 聚焦佳华 2007年3月31日
本站讯（记者丁贤华 谢纪平 文/图）3月15日是一年一度的“3·15国际消费者权益日”，今年中消协将主题定为“消费和谐”。“和谐”是一种理念，更是对目前消费领域提出的要求，旨在营造全社会诚信经营、理性消费、依法维权和公平有序的消费环境。当天，佳华各分店门前广场举办了3·15国际消费者权益日大型宣传、咨询活动，沙头角店被授予“放心消费诚信单位”荣誉称号。 手把手教消费者辨真伪 受盐田区消委会的邀请，沙头角店当天在盐田区
2007年05月12日
Retailing Fax
《零售传真》零售情报研究简报 每周一、四发布 第1401(04/30-05/09) 2007/05/09
〖宏观形势〗.. 1
【商务部发布商业特许经营有关管理办法】.. 1
【上海购物中心当前概况】... 1
〖行业跟踪〗.. 2
【正佳广场被传筹建正佳百货以提升全场商铺价值】... 2
【百佳华上市详情】... 3
【百丽鞋业将或超越国美成为港交所最大内地零售股】... 4
【专业零售商星期六鞋业准备内地A股上市】... 5
【王府井百货将入福州正大广场】... 5
【台湾统一超商进入百货业态】... 6
〖营运管理
2007年05月12日
kai始： 我不清楚所有的灯泡是不是跟英国一样。在英国，灯泡的包装纸上都有警告--do not put that object into your mouth.
意思是不要把灯泡放进口中。TNND！哪有人会那么无聊把放这东西进口中？英国人都有些白痴。 告诉你，世事无绝对！
有天我和一个印度朋友在家中看电视，我和他谈到这件事，他告诉我他们小学的教科书也有说到，因灯泡放进口后便会卡住，无论如果都拿不出来，他十分肯定书是那么说的...但我十分怀疑，我认为灯泡的表面是十分滑的，如果可以放得进口，证明口部足够大让其出入，理论上也可以拿出来。但这印度白痴只说书是那么说的便一定是正
2007年05月12日
內地佳華百貨年中上市
市場消息指，佳華百貨已經通過上市聆訊，據了解擬於今年6月份之前上市，集資額約為三億元，並且由大福融資出任保薦人。集團主席莊陸坤表示，現時公司已經在深圳寶安區及東莞樟木頭設有八間百貨店連超級市場，經營面積達13.4萬平方米，計劃在未來兩年於深圳等地開設四間新店，並且視乎條件到深圳以外發展。 他稱，公司希望透過上市吸引外資公司參與，但是具體上市計劃仍然有待與保薦人洽商，暫時無考慮尋求外資百貨公司及超市合作。公司亦無考慮到內地A股市場集資。目前集團的最大股東為莊陸坤夫婦及其兒子。深莞經營八家超市 佳華在06年度不計百貨業務的銷售額超過6.3億元，05年度則約5.7億元。若
2007年05月12日
关于马的若干问题
我最近考虑在老家养一匹马，有些问题不是很明白
第一，国产伊犁马价格便宜，进口马要贵大概十倍，但是，同理，在国外，比如美国，是不是进口伊犁马要比美国国产马贵十倍？
第二，在上海，有一种郊区使用的牌照是沪C牌照，这种上海牌照，除了不能去上海，其他哪都能去，我如果买了马，但不要去市区，能不能上一张沪C牌照？
第三，是不是前面后面都要挂一张牌照？马尾巴遮住了牌照算不算故意遮挡牌照，要扣马？
第四，如果不挂牌照，电子警察拍照发现一匹超速的马，怎么处理？中国的道路限速真够合理的，连牲畜都能超速。
第五，我把马栓在路边，会不会有警察开一张违章停马的单子贴在马脑袋上？我去处
2007年05月12日
超市自有品牌将有统一质量标准
对于广大消费者来说，超市的自有品牌能否真正成为“价廉物美”的代名词？近日，世界零售巨头老三麦德龙在广州首推“自有品牌展销节”，以期打响旗下多个自有品牌的知名度；而英国乐购Tesco的自有品牌产品也在上个月中旬登陆华南，使得华南区的自有品牌一下子热闹了不少。但是，有权威调查显示，由于货品单一、价差不明显等原因，零售业自有品牌在国内的销售和市场认知度并不理想。据悉，中国连锁经营协会正在起草《超市自有品牌开发经营规范》，预计2008年初正式出台。 大超市纷纷力推自有品牌
作为众多超市追求利润最大化的重要手段，自有品牌越来