在PC时代，转变原有信息独有不对称的模式，依靠平台的建立让买卖双方的信息得以畅快流动，使交易在信息对等的模式下进行，BAT由此风云天下；时逝时移，在智能手机日渐普及的今天，以智能手机为载体的O2O模式则是全面爆发，黄太吉创始人赫畅和锦坤创始人石章强最新专著《企业O2O+》皆认为，PC时代玩信息，移动时代则需要玩信任。

黄太吉赫畅：PC时代玩信息，移动时代玩信任

文/陈平（锦坤项目经理、高级咨询师）

网上有这样一个论调，PC时代的红利会成为巨头们的包袱，传统互联网厂商会被纯粹的移动互联网厂商颠覆。然而何为颠覆？颠覆是指对某项事物造成强烈冲击改变，使事物本质发生变化。

事实上，从PC时代到移动时代本质并没有发生改变。实际上，移动时代是基于PC时代的延续和升级，核心依旧是互联，所以其精髓其实是一脉相承的。但表现形式发生了巨变。

伴随着新购物时代的到来，PC互联网的竞争关键词在于信息，因此，这个阶段的流量成为关键，而移动互联网的竞争关键词在于信任，因此，这个阶段的分享成为关键。

资深品牌营销专家、锦坤创始人石章强历时三年的最新力作、国内第一本系统专业指导企业如何实施O2O的实操方法论专著《企业O2O+》所说，信息是PC时代影响消费者购物决策的关键。信任是移动时代影响消费者购物决策的关键。

PC时代如何玩信息？

美国经济学家约瑟夫·斯蒂格利茨、乔治·阿克尔洛夫和迈克尔·斯彭斯曾经共同提出：在市场经济活动中，各类人员对有关信息的了解是有差异的。掌握信息比较充分的人员，往往处于比较有利的地位，而信息贫乏的人员则处于比较不利的地位。掌握更多信息的一方可以通过向信息贫乏的一方传递可靠信息而在市场中获益。在传统经济时代，一切的生意源于信息不对称，直至PC时代的到来。

阿里巴巴作为中国互联网三巨头之一，构建了一个集买卖双方信息互通的平台，买家可以比品牌、比材质、比价格等等方面，切实的为用户解决了信息不对称的痛点，反之于阿里巴巴则迅速崛起，成为中国电商第一平台；中国式GOOGLE的百度依托强大的技术基因，打造了百度网页、百度新闻、百度文库、百度知道、百度贴吧、百度热点等等众多优秀产品，构建了一个信息的王国，但有所求，百度一下，你就知道，让信息共通、共融，使其不再是少数人手中的独享的特权资本。

移动时代如何玩信任？

移动时代最大的特点就是服务的整合，移动互联网让服务可以非常便利地送达每一个用户，再加上移动互联的社交属性，用极低的成本就建立了人与人之间基本的连接。于2016年的今天，95后已经21岁，00后已经16岁，他们正成为社会的主力，他们是完全生存在移动互联网下的一个时代，也许未来的所有商业模式都应该建立在手机上，互联网无论它多么伟大，它都应该是现实的商业世界的镜像。

在现实的商业世界中，顾客在实体店中能与产品（服务）零距离感触，快速了解到真实产品（服务）的传递的信息以及感受到卖家气场，可马上体验产品（服务）带来的价值，完全降低了选择成本，即便双方陌生，彼此不存在信任，一样可实现成交。但在的移动时代，即便已经拥有很完善的支付体系的支付宝、微信支付、Apple Pay等支付工具，无论产品（服务）页展示多好、用户赞美有多少、产品（服务）性价比多诱人，客户依旧无法快速建立信任感。因此信任在移动时代是重中之重，亦是移动时代的对外的名片形象。

一手构建黄太吉帝国的赫畅深谙此道，对《企业O2O+》给予高度评价，很赞同人机时地付五位一体是O2O的基配。人机时地付实际上是构建了一个完整的交易场景，这个场景是基于信任而建立的，因此赫畅在黄太吉的打造上从品牌、产品、体验等环节无处不在塑造用户心中的信任感。

1、树立品牌信任

在黄太吉之前中式快餐业除了真功夫，绝大多数快餐品牌都是有商标，无品牌的。因为它只是卖产品，没有贩卖文化，更谈不上传播美学，售卖情感以及生活方式。黄太吉在移动时代下着力依托极致的内容树立品牌的信任度，无论是Mini送餐车、外卖骑士军团服装，甚至包括产能中心、外卖平台系统亦或是店里店外贴张贴的海报“在黄太吉吃煎饼、喝豆腐脑、思考人生”的口号都是为了塑造酷品牌、时尚品牌。赫畅曾经在演讲中说到一个案例，很多黄太吉的客户在提到黄太吉的时候常常用到几个词：就是文化、希望和力量。

2、打造产品信任

标准化是传统中式连锁快餐业所面临的一大挑战。为了能实现标准化，赫畅和他的团队在开业之前花一个月时间“研发”出来黄太吉煎饼的配方，多少面，和多少水，酱料怎么调配，每一样都有明确规定。这便使得在黄太吉任何一家门店的任何一位厨师手下的产品都是统一的口味。通过中央厨房的建立，食品安全以及效率同时得到了保障。

3、构建体验信任

黄太吉目前只开在北京、上海等一线城市的一线商圈。他的产品、包装、店堂设计、服务员形象、话题、自媒体内容、包括创始人故事都是为了迎合目标人群，也就是我们说的以消费者为核心的全流程极致体验。这个体验已经不仅仅是味觉，还有视觉、听觉、触觉、感觉等多重体验，甚至包括那些心灵鸡汤式的小票语录、赫畅轰动京城的外星人演讲，微博上秒回消费者吐槽与点赞，这一切的一切都让消费在黄太吉消费的体验不再是单纯的一张煎饼。

4、持续营销信任

所有的公司在做营销的时候都展现出一幅卖家秀的形象，但当客户实际体验后却成了买家秀，客户的心里落差不仅不会形成二次消费还会造成传播的滞碍。赫畅独自经营的微博账号则是将最真实的黄太吉播传给客户，包括分享店内的活动、黄太吉最新动态、店内的食客等等，这些资讯都是与黄太吉客户息息相关的。客户在黄太吉店内获得体验感总会超出认知预期，举个例子，比如黄太吉门前不允许停车，赫畅就做了个停车攻略。你走近店里的收银台，第一眼看到的不是菜单而是如何停车不会被罚款。如果不幸被罚老板会送上南瓜羹以表安慰。正式这样切实从客户角度出发的深度营销才使得信任感得以建立。

《企业O2O+》认为，从PC时代到移动时代，用户的习惯也随之改变。2016年资本市场相较2015年将逐步回归理性，企业只有在认清时代背景之下因势而谋，应势而动，顺势而为方能战无不胜。

（石章强系锦坤创始人、国务院发展研究中心研究员、上海品牌专委会秘书长、上海市政府品牌专家委员。《企业O2O+》是石章强老师历时三年写就的最新力作、国内第一本系统专业指导企业如何实施O2O的实操方法论专著，机械工业出版社2016年十大新书。公众微信：锦坤品牌营销；微博：@锦坤石章强、@锦坤品牌营销；电邮：shizhangqiang@sohu.com  ；官网：www.jonkon.com。）