其美云考察之Burwood Brickworks：全球最环保的购物中心有多牛？
2020年05月18日
评论数（0）特殊时期，线下商场考察调研遭遇很大阻碍，针对这一痛点，其美设计特推出“其美云考察”专题分享，以云考察的形式，解决特殊时期线下考察受阻的痛点，深入分析行业新项目新发展，从专业角度窥看世界！
上一期介绍了老年人打造的人性化社区新加坡Kampung Admiralty，这一期为大家分享全球最为「可持续发展」化的墨尔本购物中心Burwood Brickworks。
墨尔本作为蝉联世界宜居之都7连贯，这里的人们生活怡然自得，随处可见的涂鸦墙、咖啡馆，成为到墨尔本旅游的打卡圣地，在这样一个世界闻名的都市，有一个老区，正在焕发新的生机。
由Frasers在墨尔本东郊开发的耗资1.15亿澳元的Burwood Brickworks购物中心，被誉为世界上最具可持续性的购物中心，种植自己的水果和蔬菜，回收雨水和废水，并产生足够的电力以将电力卖回电网。
不得不说，这个购物中心，真的太值得一逛了！
在墨尔本所有购物中心中，它虽然不是最大的、不是最豪华的、不是品牌最多的、不是最亲民的，但绝对是最特别、最与众不同的！
因为，它是全球最最环保的购物中心！
什么叫做最环保？别急，听小编仔细介绍完，你就知道这个“全球最环保”到底有多牛了！
屋·顶·开·农·场
在别的购物中心，屋顶要么是停车场，要么是露天平台。
但是在Burwood Brickworks，它的屋顶是一个占地面积高达2000平米的屋顶农场。
这也是全澳第一座盖在购物中心楼顶的农场！
这个农场利用温室大棚技术，一年四季种植各种可以吃的农作物。
有草莓、西瓜、黑莓等等各种水果，也有土豆、茄子、辣椒、南瓜等等各种蔬菜，还有玫瑰、向日葵等等各种花。
总之吧，这就是一个屋顶果园+菜园。
而它的旁边是一座可以容纳180人的屋顶餐厅，以及一座可以容纳120人的屋顶咖啡厅。
餐厅和咖啡厅需要啥蔬菜水果，全都从农场里就地取材、现吃现摘。
从田间到餐桌，一分钟的距离，新鲜不打折，更没有中间商赚差价。
所以，在这里吃饭，那个鲜那个美，在其他地方你肯定体验不到。
而且，这里的蔬菜水果都是有机种植的，不用农药不用化肥，可以放心大胆地吃！
带着娃来吃饭的家长，顺便还能给娃上一堂生动的社会实践课，让娃知道我们每天吃的食物是怎么长出来的。
百闻不如一见，你费再多口舌讲，都不如让娃自己看一看来的直接。
更重要的是，这个屋顶农场的存在，也给了我们一个难得的亲近自然的机会。
身在都市，心在田野。那种田园般的生活状态，来这里就能感受到啦。
哦对，现在，这些瓜果蔬菜都已经发芽了。
要不了多久，大家就可以来亲自享受一下这种“农家乐”般的用餐体验啦！
· 像花一样的购物中心 ·
当然，既然是全世界最环保的购物中心，光有屋顶农场是不够的。人家还有多种环保高科技的加持。
比如：
购物中心全部使用环保材料建造，不会散发有毒气体，而且设计得非常漂亮。
大家看这个自动扶梯，是不是有一种又豪华、又科幻、又先进，仿佛走进电影中的感觉？
购物中心的北墙和停车场全都种着树。
一楼大厅里也特别放置了绿色植物，既能美化环境，又能净化空气。
购物中心经过特别设计，能用自然光的都用自然光，能自然通风的都自然通风，能减少耗电就减少耗电。
实在需要用电的时候，也全都用太阳能、风能等可再生资源发电。
购物中心里所有的有机垃圾都用来堆肥，堆出来的肥料用来种菜种瓜，实现垃圾零排放。
购物中心产生的所有废水也都会回收处理，然后再利用。
这么说吧，整个购物中心全都是按照“生活建筑挑战”（Living Building Challenge）的标准建造的，并且有望获得“生活建筑挑战”的认证。
给大家简单介绍一下这个“生活建筑挑战”认证有多厉害！
“生活建筑挑战”是十多年前新设立的一个绿色建筑认证标准。它比LEED认证（Leadership in Energy and Environmental Design，绿色能源与环境设计先锋奖）的标准还要严苛，该框架由国际未来生活研究所（International Living Future Institute）开发，甚至可以说是目前世界上最严苛的环保建筑标准！
它的标准简单来说就一句话：
要求建筑物像花朵一样有效地运行-从阳光中获取能量的需求，利用并循环水，不产生废物或毒性，同时保持美观。
说白了就是一个“垃圾处理厂+发电厂+花园”的完美集合体。
想想都觉得很难吧。
所以到目前为止，全世界所有的购物中心，别说真的获得这个认证了，就连尝试都不敢。而Burwood Brickworks敢按照“生活建筑挑战”的标准建，而且正在申请认证，这本身就是一个很了不起的成就了！
如果最后真的获得认证，那就真的是宇宙第一、世界无敌了！
购·物·天·堂
话说回来，既然是购物中心，大家关心的当然是购物了。而在这方面，Burwood Brickworks也不会让各位失望。
占地4200平米的Woolworths、1400平米的Dan Murphy’s、40多家全球品牌和本地零售店，还有托儿中心、医疗中心、应有尽有！
而且，现在正好是夏天，著名的冰淇淋连锁品牌Ben and Jerry’s刚好也在这里开了一家分店。
而且这家分店的规模特别大，种类吊打Chadstone和Eastland购物中心的迷你店。
不仅有26种冰淇淋，还有奶昔、冰沙、热巧克力、咖啡、各种甜点等等。
让你吃吃吃、吃到嗨！
喜欢看电影的小伙伴更不要错过这里。Reading Cinemas在维州的第一家Titan Luxe影院就开在这里！
影院位于购物中心的一层，一共有6个厅，所有厅都配备可以躺着看的座椅。
而且，这座影院还将是Reading Cinemas连锁影城最先进的一座，配备最高大上的音响系统——杜比全景声。
总而言之，Burwood Brickworks就是大家吃喝玩乐购的一站式天堂！