百度外卖获AI科技进步奖,人工智能将成为外卖下半场关键变量?

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近期百度外卖智能物流调度系统获得了“吴文俊人工智能科技进步奖”,值得注意的是“吴文俊奖”在商业领域并不特别出名,但是在学术领域却有着举足轻重的地位,对于所评选的单位都有着极为严苛的学术标准,由各顶级机构高校专家进行评审。

 

 

百度外卖获得该奖项,一方面说明了其技术能力已积累到一定程度,而另一方面也说明了在百度外卖与饿了么合并之后,百度外卖也在以技术能力加速对于“百饿”联盟的赋能,在饿了么引入百度外卖的调度系统之后,其送餐准时率达到了99%以上。

 

因此,值得关注的是,当外卖行业进入增长放缓阶段后,技术的赋能是否是撬动下半场的关键变量?

 

技术融合效果显现:百度外卖获奖,饿了么准时率提升

 

百度外卖与饿了么双方进行正式技术融合是在17年的11月23日,双方联合发布了“未来物流”战略,仅仅一个月时间,百度外卖技术范儿的智能物流调度系统便获得了中国智能科技最高奖,而饿了么的配送准时率提升到99%以上,可以说通过技术融合实现了双赢。

 

这背后主要有两大因素。

 

1)百度外卖物流系统背后,是百度技术的赋能,百度外卖在其创立之初,就是一个以技术驱动的平台,百度将其多年的技术积累充分的运用在其上,因此百度外卖也是国内首家将深度学习能力进行运用打通的外卖平台。

 

其次,百度外卖的数据并不仅仅依托于用户下单,早在创立之初就获得了百度系全产品线的支持,包括百度地图、百度糯米、手机百度等等一系列产品数据的全方位支撑,继而其在一开始就能够拥有最强的数据规划能力,属于技术跨界融合典型。

 

含着金钥匙出生的百度外卖凭借技术能力,成功占领了重视配送准时率的白领市场,而当其将这些能力全面赋能饿了么之后,其物流系统自然也获得大幅提升。

 

2)饿了么数据的整合,数据是人工智能的燃料,饿了么拥有海量的订餐数据,这些数据可以非常好的“喂养”百度外卖的人工智能技术,将其发挥出更大的价值。

 

2017年第3季度中国互联网餐饮外卖市场分析报告显示,“百饿”联盟的市场份额为48.8%,超过美团外卖的43.1%。当百度外卖与饿了么的数据融合之后,其也可以推导出整个市场的用户消费行为变化,制定相关策略,这将对未来的战局走向有着更为重要的决定性意义。

 

外卖的下半场为何是人工智能之战

 

百度外卖与饿了么的合并表面上仅仅只是市场份额的合并,但背后更深层次的是百度外卖技术赋能加速所带来的隐性资产,将会加速双方的扩张速度。

 

未来,百度外卖+饿了么,美团外卖三家会继续并吞外卖市场,形成格局鼎力,但伴随消费升级,技术则有可能成为撬动其中变数的关键力量。

 

1)用户全品类消费的消费升级,DCCI的《中国网络外卖服务白领市场价值研究报告》显示,已经有接近90%的用户将外卖平台作为全品类消费平台,全品类消费在增长。

 

这也与外卖物流配送效率的提高有关,此前百度外卖的发展规划正是未来的同城配送,因此其在技术底层架构规划方面就已经做好了充足准备,而赋能饿了么之后,双方则将共同打开这一更大的市场。

 

2)用户全城点餐的消费升级,百度外卖智能物流调度系统5.0的亮点便是支持全城配送,降低空驶率,这也是其物流技术优势的体现,而该功能也很好的与百度外卖的“吃全城”打通,用户看到中意的特色美食后可以立即进行全城点餐。

 

这一技术解决了诸多用户想要点餐,但是却由于餐厅太远而无法点的困境,而饿了么方面有着更大的用户规模,一旦获得这一全城配送的能力,其也将获得更强的竞争优势。

 

3)用户智能选择的消费升级,对于用户来说,越来越多的餐厅已经对其造成了选择压力与困扰,因此如何为用户推荐出其感兴趣的餐厅,即满足其价格区间,又不超出其口味偏好,又要在熟悉中带有一些新意,同时在不同时间为用户推荐不同商品(下午茶、甜点、水果等),这非常考验数据挖掘的能力。

 

百度外卖依托于技术优势,可以对用户做到更为精准的千人千面画像,匹配出用户更为喜欢的潜在商品,当其数据与饿了么更深入的融合之后,对相关餐厅相关菜品进行数据整合,打通之后,饿了么也将获得更强的精准推荐能力。

 

4)用户交互入口变化的消费升级,在人工智能时代,万物联网,未来的用户并不一定会使用手机下单,而是很有可能通过其他硬件产品。

 

例如目前阿里的智能音箱天猫精灵,用户就可以对外卖进行点餐,而饿了么与百度外卖的“未来物流”发布会上,其也发布了自身的音箱概念产品,可见饿了么与百度外卖有着共同的技术追求。

 

外卖行业中百度外卖最具技术范儿,其在语音识别、图像识别等智能能力不在话下,而其也可以很好的为饿了么带去这一领域的技术赋能,助力饿了么布局到更多智能硬件产品中,实现用户的语音交互、图像交互式点餐,在未来打通更多的赛道。

 

结语:

 

百度外卖与饿了么的合并,表面上是市场份额的合并,但实际上更深层次的是百度技术能力与饿了么的深度融合,让饿了么已有的数据资源发挥出更大价值,同时以技术驱动的能力,双方也将在未来打开更大的市场规模,提前布局消费升级。

 

此次百度外卖智能物流调度系统获奖,仅仅只是一个开始。

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为何网红瑞幸咖啡的“碰瓷营销”,不仅失败,更是拉低行业下限

2018年05月18日

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最近善于做营销的网红瑞幸咖啡(Luckin Coffee),又一次亲手将自己推上媒体的风口浪尖,其将对手星巴克告上法庭,起诉星巴克涉嫌垄断,而据悉法院已经受理了此案。


表面上看,这件事似乎是星巴克涉嫌垄断,有意针对瑞幸咖啡,不过仔细想想,星巴克在华这么多年,有着Costa、太平洋咖啡、漫咖啡、咖啡陪你、Coffee Box等等诸多强劲对手,从未发生反垄断诉讼。


为何星巴克独独会对瑞幸咖啡这家成立还不满一年的公司,寄予“垄断压制”的特殊照顾?


真的是瑞幸咖啡成长太快让星巴克感受到了威胁?让星巴克感到自己危在旦夕因此必须全面压制?还是瑞幸咖啡自导自演,就像星巴克指出的那样,其在进行“炒作”?


向星巴克发起诉讼,瑞幸咖啡想要获得的是什么


英敏特中国餐饮服务报告数据显示,2016年,中国咖啡店市场达到636亿元人民币。到2021年底,咖啡店市场总额将达到1,045亿元人民币。


而面对这块蛋糕,星巴克也在过去一年中加速了在中国店面的扩张,期计划在2022年中国开设6000家门店,营收达2017年3倍,而这也意味着其平均每年需要在国内开设600家星巴克门店。


而对于新崛起的品牌瑞幸咖啡来说,自然也渴望从中分羹,而其公司的目标就是超越星巴克,那么在扩张速度上也更意味着需要超过星巴克。


通过对星巴克发起诉讼,最大的好处自然是建立起自身行业影响力,让行业都知道其扩张速度之快,并且已经开始侵蚀到星巴克的部分市场,因此才遭遇到了星巴克的反击。


这种以小博大的公关手法,在互联网行业中也屡试不爽,例如360余腾讯,今日头条与百度,美团与阿里的公关战等等,吃亏的往往是大公司,而业内反而更看好小巨头的崛起,因为他们代表希望。


瑞幸咖啡也正乐于扮演这样的角色。


此外,面向用户端,其也试图向用户博得同情,公众通常都有同情弱者的惯例,公司通过扮演弱者被欺负的姿态,反而更能够赢得用户的好感与肯定。


不过这一次瑞幸咖啡恐怕不能如愿。


瑞幸咖啡的碰瓷营销,为何全面失败


表面上看,瑞幸咖啡企图让星巴克扮演一个恃强凌弱的角色,加上自身是国内本土企业,而星巴克是外企的身份,似乎更容易煽动大众情绪。


但是从本次总体传播来看,其并没有获得想要的成功,网上也并没有出现大量用户为其发声,声讨星巴克的情况。


第一,瑞幸咖啡并不是真正弱势一方,无法博得用户同情,适得其反


其仅仅成立于2017年10月份,上线5个月时间,就已经在国内开出400家直营门店,计划在今年5月底提升至500家,这一速度已经远超星巴克。


此外瑞幸咖啡还对外宣传,前期会投入10亿资金来教育市场。


这显然又是一头资本怪兽,并且有着极强的进攻性,再加上此前疯狂的补贴营销,并不会有用户认为其是弱势一方,因此不会寄予过多同情。


此外,瑞幸咖啡成立仅仅不到一年时间,虽然其打出了各种营销牌,并获得了自身的一部分粉丝群体,但是相比于星巴克在中国20年的广泛群众积累,还是相差几个级别。


对于粉丝基础不牢固的瑞幸咖啡,想要去撼动星巴克在其粉丝中的形象,恐怕只能适得其反。


第二,星巴克的正常回应,让瑞幸咖啡只能自导自演,颇为尴尬


面对瑞幸咖啡义愤填膺的起诉,星巴克的回应倒是颇为平静,在其公开信中表示


“我们无意参与其他品牌的市场炒作。我们欢迎有序竞争,彼此促进,不断创新,持续提升品质和服务,为中国消费者创造真正的价值。”


这种不冷不热的回应对于瑞幸咖啡并非一个很好的信号,其表明这件事对于星巴克来说连公关危机都算不上,而是选择漠视处理。


这也让情绪激动的瑞幸咖啡扑了个空,因为其必须有对手与其对垒,才能够把这场戏演下去,但现在对手的主动退出,反而只能自导自演下去,这其实非常尴尬。


第三,咖啡作为需要沉淀的行业,瑞幸咖啡并没有借鉴“咖啡陪你”悲剧


线下咖啡门店,本就属于需要积累的传统行业,并非一朝一夕之间就能达成,这是行业铁律。


而一部分违背这一行业铁律,并试图在短期内打造神话的公司,都一一败北,以当年在国内红极一时的韩国“咖啡陪你”为例,在其2015年的规划中,计划在全国开设400家分店,此外,旗下的“迷你咖啡吧”计划开设约1000家,“自助咖啡吧”开设约1500家,全年计划完成3500家店面和点位铺设。


而其也由于扩张过于迅速,最终全面倒闭,咖啡陪你执行总裁戚东离职,而韩国创始人因为资金断裂在家中自杀,苦不堪言。


回过头来看,当下瑞幸咖啡的扩张态势,也颇有当年咖啡陪你的势头。


其将星巴克作为对手,并且试图在短时间内超越星巴克20年的积累,仿佛打败星巴克只需要几年时间,因此必须在开店速度上超越星巴克。


但是其并没有看到,星巴克在中国已有20年的积累,无论是产业链、品牌、用户群体等诸多角度,星巴克在短时间内发力中国市场,是一种“厚积薄发”的行为。但瑞幸咖啡和当年的咖啡陪你一样,只有薄发,并没有几十年来深厚的沉淀。


因此,当前的瑞幸咖啡过于激进的进攻方式,甚至有可能重蹈咖啡陪你的覆辙。


第四,吸引来的只是媒体质疑,反噬其身


瑞幸咖啡自导自演的闹剧,没有赢得粉丝支持、行业支持,反而引来了颇多的媒体质疑,例如以下是知名科技评论人keso的评论。

keso将其评论为一家营销公司。


在这里我们并不能预测,这是否就是瑞幸咖啡真正想要的效果?


这里我们可以认为,瑞幸咖啡向星巴克发起公关战之后,就能引发更多热点争议,并由此增加自己的曝光。


但其并没有严肃的意识到,其所追求的曝光量,很可能会有大量的负面内容,KOL对其的负面评价,也会引发用户对其的反感,并抛弃该品牌。


这可能也是瑞幸咖啡碰瓷之前,并没有预料到的事情。


拉低行业下限的瑞幸咖啡,急功近利背后,应当进行反省


在我看来,瑞幸咖啡所造成最为严重的事情,并非是对其品牌的伤害,以及暴露自身问题。


而是这种做法会给整个线下传统行业带来严重的伤害,作为实体产业,任何企业需要建立业绩,需要靠着几十年如一日的踏实积累,即便是带有所谓“互联网基因”的涌入者,也必须遵守相关的不成为规则。


任何新入者,都不能仰仗“打到巨头”的借口,而肆意发起事端,破坏市场本有的经营秩序,来换取用户和资本以及社会的眼球,这不仅是市场,更是道德与法律不容许之事。


瑞幸咖啡对整个传统产业开了一个坏头,其拉低了行业下限,并需要更多的反思。

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