近年越来越多的O2O服务走进人们的生活，涉及到衣食住行各个行业。对商品体验性要求极强的生鲜市场来说，O2O模式无疑是首选。

生鲜商家、企业应该快速布局线上销售渠道，实现全渠道数据融合，并依靠线下实体门店，增强顾客信任感，升级顾客消费体验，让顾客真正买到新鲜可口的生鲜产品。

随着消费升级、技术革新，新零售改变着各个行业，本文分享生鲜行业如何布局O2O，线上线下拥抱融合，升级顾客消费体验，实现新零售。黎代云谈新零售原创，关键词：生鲜水果新零售、生鲜水果O2O。

一、生鲜零售业态现状

1、库存积压，损耗严重；

2、变价频繁，难以同步；

3、非标商品，体验较差；

4、供应链管理负复杂，管理成本高；

5、运营监管困难，线上线下难以融合；

6、线上电商图片与实物差别大，体验差。

二、生鲜O2O目标群体特征

1、频繁的网购习惯；

2、没有太多时间逛农贸市场、菜市场；

3、白领及中产阶级，对品质有较高要求；

4、追求方便、卫生的生鲜消费体验；

5、美食达人、时尚煮妇等。

三、生鲜行业新零售O2O解决方案：

1、品质安全有保障，获取顾客信任：

顾客通过线上购买的生鲜商品，有任何品质问题都可以直接到线下门店进行退换货，品质有保障，能够真正获取顾客信任。

关键字：保质期管理、批次管理、出库提醒、门店退换货等

2、扩充生鲜品类，丰富顾客选择：

线下门店占地面积有限，生鲜品类单一，通过线上商城可以无限扩充品类，同时支持多种配送方式，丰富顾客的选择。

关键词：半小时送达、预约配送、原产地直邮、品牌APP、店中店触屏、微信商城下单

3、多渠道管理，降低运营成本：

整合上下游供销资源，砍掉中间商，缩短供应链，支持原产地直邮等分销模式，减少流通环节，降低运营成本。

关键词：分销渠道管理、供应链管理、仓储管理、物流管理

4、多种营销方式，降低库存风险：

支持消费者线上预定商品，以需定产，精准预测市场需求，控制进货量，实现产销平衡，降低生鲜产品库存风险。

关键词：在线预售、团购、秒杀、积分兑换、礼品赠送

5、无缝对接，实现一体化管理：

线上线下无缝对接，支持多终端展示统一数据，帮助商家实现门店、仓储、物流、渠道数据一体化管理

关键词：商品管理、订单管理、会员管理、营销管理。黎代云谈新零售原创

四、生鲜O2O新零售软件系统是什么样的？

1、生鲜APP商城：千店千面、商品展示、会员中心、在线导购、卡券积分等；

2、智慧导购APP：门店专职、社会化兼职导购引流、顾客管理、精准营销等；

3、微信商城+小程序，便捷购物；

4、O2O收银POS系统+店中店触屏商城：扩充品类、小店变大店、便捷购物；

5、后端全渠道分销管理ERP系统，管理渠道、进销存、多仓库、全渠道订单等；

五、生鲜新零售O2O分销模式

1、人人分销：

生鲜产品可打造集商品浏览、查询、交易、社交分享于一体的品牌专属APP，对接微信端口，快速建立品牌微商城。依托生鲜连锁品牌优势及特色，借助专属 APP及微商城，实现快速发展达人导购，让他们随时随地做买卖，广泛分享品牌，产生客流及转化。

2、门店分销：

通过数字化将传统生鲜连锁门店升级换代，布局自营体验店、合作外店以及社区加盟店、企业内部店，快速、精准、有效传播生鲜连锁品牌，提升顾客服务体验，融合线上多渠道，实现全渠道销售！

3、网络分销：

生鲜品牌即能对接天猫、京东等大型网购平台，进行高效电商直营；同时，多渠道销售管理方面，商户需要处理线上线下渠道业务难题。生鲜连锁品牌需要搭建B2B分销官网，实现分销招募一体化管理。

六、生鲜新零售O2O落地对企业要求的6大能力：

1、仓储管理：

保质期提醒，能先入先出，或者按批次出库，保证商品在安全期内出售。

2、价格管控：

针对生鲜商品调价频繁，要有电子价签，方便促销、调价，线上线下价格同步。

3、会员统一：

实现线上线下多渠道会员聚合，不断完善会员信息，实现会员的统一管理：等级、积分、卡券、订单等。

精准营销：

通过大数据分析，预测消费者需求，向粉丝顾客推送商品信息、优惠卡券等，实现精准营销。

4、运营能力：

要能有效缩短供销环节，直接对接上游供货商，提升效率，节约运营成本。黎代云谈新零售原创

数据分析：线上线下全渠道零售数据实时上传同步，形成数据图表，方便随时查看，即时调整运营策略，掌控运营成本。

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