晋商故里

       【农贸市场设计案例】 晋中市位于山西省中部，东依太行山，西临汾河，北与省会太原市毗邻，南与长治市、临汾市相交，东北与阳泉市相连，西南与吕梁市接壤。是华夏文明重要组成部分——晋文化的发祥地之一。

       晋中是晋商文化的摇篮。晋商在中国历史上显赫一时，直至今日还流传着“山西人善于经商、善于理财”的说法。这批商业精英在几百年的历史中锐意进取，创造了辉煌的业绩的同时留下了大量珍贵的文化遗产。

       本文的主角——百鲜邻里中心就位于晋中市。在它身上，传承了晋派建筑恢弘大气的建筑审美风格，也吸收了晋商开拓创新的精神，在晋中首次引入了邻里中心这一社区商业服务综合体的新概念。

市场区位

      百鲜邻里中心靠近蕴华街，向东为汇通路，往西则为诚信路，交通十分便利。

      本项目附近建有20多个住宅小区，辐射大量消费人口，且周边地区没有成型的市场，竞争压力小，消费者需求量大，故进行规划新建。

      优秀的区位条件使百鲜邻里中心能够在满足消费者的购物需求的同时，为周边的居民提供舒适的购物环境和便利的购物条件。

市场定位

邻里中心

       随着经济的发展，人们的钱袋子鼓了起来。消费者在购物中不仅仅看重价格，也开始寻求更良好的购物体验。考虑到本项目周边无大型市场，因此，一鸿致力于将本项目打造成品牌、时尚、休闲、品质于一体的综合性邻里中心。

晋派风格

      为了充分将本项目与当地地域元素结合在一起，在榆次百鲜邻里中心的设计中，提取了晋商古建的巧夺天工，精细文雅的文化精髓，使其与农贸市场相得益彰。

业态定位

      百鲜邻里中心的市场业态布局中，充分考虑到了进驻的摊户与当地居民的消费习惯，对于业态和动线进行了合理的布局。此外还增加了美甲美发、成衣销售、日杂百货等补充业态，兼具银行、医疗、教育等社区服务功能，让消费者能够在本市场中一步到位满足需求。

智慧农贸

      百鲜邻里中心引入智慧农贸系统，通过互联网和物联网平台，实现对农贸市场环境卫生、价格监控、肉菜来源、内部管理等内容的智能化控制。有效提升该农贸市场的环境卫生、食品安全、市场管理水平，确保消费者买到放心的产品。

设计解析

      11月13日，百鲜邻里中心正式试营业，前来购物参观的顾客们已经在市场门外排起了长龙。就让我们去现场看看这座生意火爆的新型市场有哪些独到之处。

外立面

      在市场外立面的设计上，既体现了现代设计风格简约时尚的一面，也体现了传统晋派建筑稳重大气的一面，在周遭的建筑中别具一格，具有很高的辨识度。

服务台

      为了更好的服务顾客，在市场路口设置了顾客服务台。市场能够更便捷地为顾客提供所需，展现了百鲜邻里中心的人文关怀。

水果

      从主路口进入市场，首先看到的是水果业态。缤纷的水果能够给顾客带来舒适的视觉感官效果，统一的木色柜台与吊楣也体现出市场设计的整体性，整个水果区都具有自然气息。

      市场方并没有强制统一店招的设计，给予了商户有发挥空间的自由度。这使得在统一风格的市场内部也有了一些个性元素。

水产

      水产区域中，百鲜邻里中心采用具有恒温和供氧系统的水产展示柜台，能够使不同的水产品保持新鲜活力，让这座内陆城市的居民也能吃到新鲜便宜的水产品。

      对于一些远洋海产，市场的低温冷冻环境也能够保持他们的新鲜度，使海产的风味不受影响。

肉食卤味

      肉食、卤味摊位向来饱受蝇虫滋扰，为了杜绝外来污染，切实保障食品安全，百鲜邻里中心为肉食和卤味摊位提供了全封闭式的货柜，让顾客买得放心，吃得放心。

风味小吃

      除了市场中的岛台外，市场四围的营业房也得到了充分利用。主路口左侧的店铺中安置了麻辣烫、卤煮、烤红薯等人们喜闻乐见的小吃美食。

配套服务

      在主路口的右侧安置的是日杂百货类店铺，囊括了美甲、理发、制衣等生活服务业态。拥有完善生活配套的百鲜邻里中心，将成为周边小区消费的主要场所。

品牌粮油

      结合现代居民的消费需要，百鲜邻里中心与山西粮油集团展开合作，在市场内开设了旗舰店，以满足顾客多层次、多品种的消费需求。

休闲区域

      此外，市场内的就餐休闲区域也即将投入使用，届时将更好地为消费者提供服务。

项目总结

      百鲜邻里中心是目前晋中市体量最大，配套最齐全的便民市场。邻里中心这一具有综合性、全方位、多功能、各层次特点的社区商业综合体，能够为周边居民提供生活必备的各类业态服务，具有很强的生命力。

项目概况

      项目名称：百鲜邻里中心

      项目地址：晋中市榆次区

      项目面积：7500㎡

      项目类型：新建便民市场

      服务内容：市场诊断、市场调研、市场定位、业态规划、空间设计、方案设计、施工图、施工跟踪服务等

      服务时间：2018

      设计方：杭州一鸿市场研究咨询有限公司