〔内容摘要〕本文通过对计划经济体制下的传统零售业与市场经济体制下的新兴零售业的对比分析,从商品流通体制的转换,买方市场的形成,消费需求的变化,中国即将加入WTO,新经济的推动等方面分析了零售业变革的原因。从零售业所有制结构的多元化,社会化组织化程度的提高,业态的多样化,交易方式的创新及管理现代化的角度说明了零售业的变革特点。
〔关键词〕传统零售业;新兴零售业;百货商店;连锁超市
〔作者简介〕李定珍,湖南商学院副教授
经过20多年的改革开放,计划经济体制下构筑的单一化、雷同化的,以国有百货商店为主体的传统零售业体系发生了根本性的转变,市场经济体制下逐步建立健全的多元化、多样化
中华全国商业信息中心最新统计显示,2001年全国197家重点大型百货商场的经营总体下滑,只有61家利润同比增长,74家利润总额同比下降,有62家企业亏损。 中国的零售百货业面临日益激烈的国际竞争,要改善目前的总体状况,应该学习国际先进模式,作到以下几点: 首先必须彻底改革企业的管理机制,实行真正的现代企业管理制度。企业的所有的人和所有的事都必须紧紧围绕如何增加企业价值、如何能实现长期的利润最大化。也就是说,必须根除"国有企业病"。否则,我们不可能学习任何先进的东西,只能面对竞争等待死亡。 有了现代化管理意识后,我们百货业的调整要着重三点:一是品牌;二是管理;三是货品成本
商业零售业各种业态发展势头咄咄逼人,传统的百货业面临严峻挑战甚至是生死抉择。彻底改变传统的经营理念,找准自己在商业零售业中的位置,已经成为百货业迫在眉睫的课题。 “品种齐全”、“薄利多销”——必须淘汰的经营理念 长期以来,百货业在我国的商业零售业中一枝独秀,二者之间一度几乎可以划上等号。正因为如此,“销售商品”便理所当然地成为传统百货业的首要甚至是唯一的功能,而“品种齐全”、“薄利多销”也成了百货企业普遍奉行的不变法则。 但是在超市等新兴商业零售业大举蚕食百货业“地盘”、尤其是国内零售业50强的第一把交椅已被超市占据的今天,这些“金科玉律”已失去了往日的辉煌。如由于店铺地段、连锁