跟着联商走,寻找零售未来

做强生鲜 做好软服务——浅谈超市未来发展的新方向

2014年02月25日

评论数(2)

                                                  

一说到超市发展往往我们想到的就是整合资源、细化管理、加强会员、开展网上购物和拓展自有品牌,这些举措只是向我们企业内部管理要效益,其实一个超市能不能做大做强,除了要有一个先进科学的内部环境,还必须要适应外部环境(政治环境和市场环境)。

适应大环境要求,搭乘“农超对接”顺风船,做强做大生鲜农产品。

    日前,商务部和农业部在联合召开的全国农超对接现场大会上提出“十二五”期间将大力发展“农超对接”,力争大中型超市生鲜农产品的超市业销售比重达到30%,这一数字是目前超市业销售比重的一倍。未来五年,我国将支持超市和合作社加强流通基础设施建设,添置必要的检验检测设备,打造生鲜产品品牌,加大对农超对接的财政资金扶持力度,研究采取核定扣除农产品进项税等办法,落实抵扣政策。

既然国家大力提倡“农超对接”,我们就应该顺势而为,搭上国家“农超对接”这艘顺风船,利用品牌和规模优势力争在第一时间把国家打造的生鲜品牌拿到手,以期在社会上保持超市生鲜食品安全的良好口碑,把生鲜农产品做大做强。

营销创新,增加软服务项目。

近年来,零售业发展迅速,但销售额的快速增长也引发了业界的担忧,未来的消费提前了,这使得超市业甚至整个零售业开始研究新的营销策略,以促进整个行业的发展。2013年多家连锁超市业经营者逐步开发了“软服务”这座新矿山,来吸引顾客、增加销售额及利润。

交水电费、收快递、买彩票······从2013年起,软服务将成为衡量一个超市经营水平的重要指标。

软服务的增加让超市业间的竞争更加多元化,目前我国各超市业间最主要的竞争手段就是打价格战为主,且呈现愈演愈烈的趋势,从长远来讲,这样并不会给各超市业间带来多少好处,最后很可能出现厂家和消费者都不会再为价格战买单。由此可见营销创新是超市业增强本身竞争力,增强顾客忠诚度的一个重要手段。因此我们要尽快增加自己的软服务项目,以增强在同行中的竞争力。

    超市业跟随时代的发展也在不断变化,天地万物适者生存,只有把握时代的脉搏,才能立于不败之地。政治环境、市场需求决定了超市的发展方向,因此今后一段时期内,“农超对接”和增添软服务将是超市发展的新方向。(作者:工作着)

文章为作者独立观点,不代表联商专栏立场。

联商专栏原创文章由作者授权发表,转载须经作者同意,并同时注明来源:联商专栏+工作着。