黄山岩松零售道术

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公司招聘公告

招聘有梦想的员工

招聘业内顶级培训师

我们已经做到了优秀员工年薪20-60万元

优秀的培训师日薪1-2万元(期待顶级培训师的出现,我们可以给5万元日薪)

兼职全职均可

上海尚益咨询公司网站

www.uisharing.com

上海尚益咨询公司坚守“为员工打造卓越成长平台、为客户创造卓越新增价值”的经营理念,通过成就员工去成就客户的梦想,从而实现客户对公司的可持续的良性回报。

本公司以《卓越店长训练营》为切入口,把咨询的落地与培训的气场有效地结合,形成改变企业现状的强大的力量,通过启迪员工的心智模式,形成内外共振的磁力场。我们首先推动零售企业最难推动的最具有惰性的门店营运团队的转变;然后通过中高管理层生发智慧研讨会的方式,寻找后台支撑体系(采购/配送/人力资源/信息/财务)中的一系列短板,指导企业予以逐次地渐进地攻关;然后以滴灌式培训的模式培训采购团队,形成门店与采购的默契配合;紧接着又通过商品品类规划来确定公司的各大中小类需要确立多少品项数,各不同类型门店如何实行定编,让采购的工作得以最终升级和落地;紧接着我们又选择一家典型性门店进行研究,为其它门店提供标杆性的借鉴作用。我们通过这五脉神剑,直击企业升级提升的各个穴位,通过有效“绑架”客户方的董事长、总经理及公司高管,形成一股持续的向上冲击的力量,从而让企业实现一个个重大的突破。

我们公司是国内咨询培训公司中唯一做到客户不满意就不收费而不是退费的咨询服务公司,我们所有的费用都是每服务完成一个月以后客户满意了我们再收取,我们绝不做“先收客户50-70%、把客户先绑架了,然后再慢慢服好务”这样的聪明事,尽管这样做对于我们是最有利的,我们是先把自己逼到悬崖边,先服务后收费,客户本月满意后我们再递交本月发票收费,服务一个月就只收一个月的费用。客户有不满意,随时可以终止合作。

我们是国内第一家也是唯一一家能够承诺“高倍卖利润给客户、卖成长给中高管和店长采购”的专门服务零售业的咨询公司。

我们服务过且取得奇迹般效果的标杆企业有:

安徽乐城超市、重庆凤梧超市、甘肃新乐超市、安徽安德利超市、湖南衡阳香江百货……

期待与您合作!

我的联系方式:

手机:13916001038

邮箱:

hcc12811@qq.com

公告日期:

2015.06.28



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《零售人问零售人》回复之八

1、如果谈到历史上的商业变革,可以按照这几个时间阶段来划分吗?店铺零售、百货商店、加盟连锁、电子商务?
我的回复:
似乎也无定论,若是按照您这样来分阶段的话,那么,那些连锁超市、连锁百货、连锁专卖店又应该放在什么位置,这些业态对于商业发展的影响可是非常关键的。
另外,电子商务出现了以后,未来的阶段又将是O2O即Online与Offline(线上与线下)相融合的阶段,也就是说我们在未来已经很难找到哪家企业是纯电商或者是纯店商的了。
另外,按照怎样的商业逻辑来划分是最关键的,是按照组织架构的变化、还是按照商业业态的渐次出现的规律、抑或是按照消费者消费行为变化的规律来划分,总之是先有划分的标准,然后才有不同类型不同阶段的,这就像切豆腐一样,可以竖着切、也可以横着切、还可以斜着切,但是绝不可以竖着、横着、斜着同时切,这就乱了套了。
 
2、经营便利店快两年了,一直在摸索怎样才能做到自己不在店里但是店铺能正常运行。本店是批零兼顾。店铺面积:58平方;店内情况:摄像头8个 ,店铺人员:都是亲戚,有兼职。日营业额:5000+
我的回复:
恕我直言,还只是一家小店,就想轻松做甩手掌柜,十有八九你是撑不下去的。
不要以为你装了几个摄像头,就可以代替你的眼睛来监控了,即便你监控的再严密,你的员工都是在你的监督下才工作的,你觉得这样他们会有干劲吗?如果让你来干,我在边上装着若干个摄像头对准你,你能够拿出多大的干劲来?最多只是出工不出力罢了,请问一个员工都是处在出工不出力状态下的门店,他有多大的可能性可以经营好呢?
还是需要你亲历亲为的,你得用你的背影影响力去影响他们、感化他们,同时你自己也才可能更清楚,门店现阶段的问题点究竟在哪里,该如何及时地去解决?
答案永远在现场!靠听汇报做指示,靠回放监控录像去发现问题,即便能够发现,那都是很初级的问题,而一个总是停留在初级状态的门店是不可能成长壮大的,所以奉劝你,要么不做,要做就一定去努力地做好、做到境界,否则撑不了两年,你这家店就得关门大吉了。
 
3、工厂企业园区,工人约2万左右,居住形式以员工宿舍为主。每个工厂有自己的食堂。坐公交到市区超市1个多小时。公交车不算特别多,谈不上方便。园区内有3、4家私人小型便利店,最大的为300平左右。这种环境,能否开一家1000平的超市?配多大面积的仓库?
我的回复:
    一般来说,工厂的工人大都是农民工,这些人出来挣钱的目的就是为了拿钱回去改善生活的,虽然现在的80后90后越来越重视自己的生活品质了,但是节俭还是工厂区工人的主色调。根据我的推测,这些员工的消费,除了每日三餐之外,能够花费在零食、日用品等方面的消费估计在每天10元(占其工资收入的10%上下),所以两万名工人的日均消费估计在20万上下,一般300平米的小型便利店的销售额在2-5万元,他们基本抢去了50-80%的市场份额,但是如果你以1000平米的面积切入进去的话,你在食品、非食品等部类的品项数将会是其它门店的2-3倍,而且你的经营成本要比别人的低,所以你的优势还是很明显的,倘若你根据租金来倒推你的盈亏平衡点在日均销售4万以下的话,应该说这家店还是很值得开的。
 
4、第一家店营业3天,营业额比预期的差太多了,18小时左右的营业时间业绩在500元左右,普通的商业街。周边有学校、小区、食杂店,店做得非常整洁漂亮,夜里灯火通明,跟旁边的小店有明显的差别,街上人流量还行但是就是没人进去消费,学生放学时候经过门店的至少有几十个,但是 3天学生消费不超过20块。但是招牌广告设计时候没有写上便利店,但是远远的根本不知道这家店是做什么的。以现在的营运成本,业绩需要翻4翻才可以盈利,该怎么做?
我的回复:
如果你的日均销在500元,根据便利店客单价在6-8元这样的规律,估计你每天的客流量在70人上下,18小时,平均每小时进店3-5人左右,这样的数据可以说是非常糟糕的。
你现在迫切需要解决的课题就是把人吸引到店里来,有这样几招你不妨试一试:
一是把店招弄得更醒目一些,让别人在很远的地方就知道你这里有一家便利店;
二是在学生放学的高峰时段派员工穿着醒目的工作服在门口面对着学生群吆喝,同时店内在这些时段准备好学生需要的零食、包子烤肠关东煮等即食品、单个卖的水果或者是水果拼盘,在前期一定要优惠,让学生得到甜头,通过他们的口碑在其他学生中传播,这样你就可以吸引更多的学生到你的门店来了;
三是选择几个敏感性单品进行促销,比如鸡蛋、散装小饼干、饮料、调味品、生活用纸等进行超低价促销,在周边的小区散发单页广告,让附近居民都知道你这里有一家便利店,而且价格也挺公道,有需要可以到你这里来购物。
功夫都在事外,门店的销售很大程度上也来自于你在店外的工作做得如何,靠把自己关在家里守株待兔是最笨的办法了,一定要走出去近距离接触消费者,了解每个消费者的内心需求是什么,这时候,知道靶子在哪里了,你还愁中不了靶子吗?
 

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