2017年中国餐饮市场规模或达4万亿 厨房设备企业如何脱颖而出

国家统计局日前发布的数据显示，中国餐饮行业从2012年开始转型，2015年中国餐饮市场规模已达3万亿，2016年突破3.5万亿大关，2017年有望突破4万亿。看到这庞大餐饮市场，人人都想分一杯羹。

    随着移动互联切入，O2O外卖市场订单更是火爆，用户规模过亿订单数量超20亿，每到饭点，打着各家平台醒目招牌的送餐小哥骑着电动车风驰电掣，已经成为很多城市的街头一景。

餐饮行业的火热推动着厨房设备行业的迅速发展，是机遇还是挑战？竞争激烈的大环境下，厨房设备企业如何从这个大市场中脱颖而出，杀出一条血路呢？

互联网+厨房设备

2015年3月5日，李克强总理首次提出了“互联网+”这一概念，并将其作为国家战略发展计划。短短两年时间，广州天圣厨房设备有限公司响应“互联网+厨房设备”，切入市场快速发展，并取得佳绩。

互联网的介入，让厨房设备企业瞬间突破区域限制，专业程度向极致化方向突飞猛进。

媒体宣传及广告创意的好坏可以决定一个品牌的成败。大众传媒（包括商业和专业媒体以及互联网）是公司建立企业形象、培育良好声誉来支持业务发展的主要平台。为了充分管理好媒体资源，利于公司业务的发展，越来越多的厨房设备企业开始高度重视在媒体、客户和公众中的良好声誉。广州天圣厨房设备有限公司董事长沈德在看待传媒宣传方面如下说：“酒香也怕巷子深，传媒宣传是企业迈向成功的一把重要利器。不要小看媒体，再小的媒体也有好几千人看。”

联合商会，突破瓶颈

厨房设备企业要做大、做强，不能局限于一个区域发展，必须面对其他区域商的竞争和合作。在这个过程中，加入行业商会及各协会的作用就显得非常重要。因为作为单个企业，在市场经济活动中一定会碰到许多干扰，比如用户与消费者、媒体、政府，以及同行业的各种竞争手段等等。对这样的现象，越来越多的厨房设备企业通过加入商会，争取更多的资源支持与合作，突破企业瓶颈，壮大企业发展，案例比比皆是。

强强联合，互利共赢

自2015年起，广州天圣厨房设备有限公司得到了中国酒店协会、中华全国工商业联合会厨具业商会、广州烹饪协会、广州西餐行业协会、广州地区饮食行业协会、广州市饮食行业商会等商会组织的高度认可，获得2015年度商用厨房设备最受欢迎品牌、中国商用厨具行业AAAAA级诚信工程商、2016年广州国际美食节指定厨具、2017年中国烹饪铁人赛比赛指定厨具等诸多奖项。在传媒合作方面，广州天圣联合广州日报旗下美食导报、新媒体、电视传媒等知名媒体达成合作协议，推动厨房设备企业快速融入大市场。

    厨房市场前景广阔，巨大商机不可忽视。在如今市场环境中，厨房设备行业想要从中脱颖而出，与互联网、传媒和商会的合作必不可少。