2015年07月25日
评论数(6)所谓生活超市,是区别于其他专业店来说的,比如化妆品超市,零食超市等。主要提供人们日常需求的商品和服务。
第一代店就是早期的代销点,小卖部,不是开放式的,需要什么商品,店东给你拿。
第二代店是标准的标准超市,目前依然存在的夫妻超市,连锁标准超市。商品按品类摆放在货架上,顾客可以自由选择,然后到收银台结账。一般不提供增值服务,或者简单提供话费充值,公交卡充值,预定鲜花,预定蛋糕等简单的业务。一般不提供自制食品,或者提供简单的烤香肠,爆米花等简单的自制食品。大的企业一般是市级连锁,或者县级连锁,跨市的连锁企业很少。
第三代店是标准的便利店。购物环境明显提升,中岛采用低货架(一般是1.35高)。提供各种各样的增值服务。提供更多的自制食品。大的企业有做全球连锁的日系三巨头7-eleven,全家,罗森。区域连锁的喜士多。省级连锁的美宜佳。还有市级的当地连锁。
第四代店是目前最流行的概念便利店+。说到底,便利店+其实就是便利店+跨界业态和便利店+更多的增值服务。基本还是围绕“便利”为主。
第五代店就是社交便利店,除了便利,更好的把社交功能融入进去。由于实体店受网购影响比较大,社交化就成为了所有实体店需要转型的方向。
社交化怎么做?社交化其实就是把情感融入到便利店中。方式是商品+信息+合作商家的模式。
必备条件,必须做会员卡,把会员系统做到极致,这就是一个大数据。
凭会员卡可以发布各种信息,找兼职,找房子,交友,找老乡等,在店内服务区做个电子屏。所有信息必须是真实的,会员必须凭身份证,合作商家必须有营业执照。
店内必须提供问路,推荐服务。常见的公交路线,公园,KTV,影院,宾馆,火车站,汽车站,地铁,机场路线。要求店员能记住常用的地址,备用方案是做成一个册子,记不住的可以快速翻找到。
针对的人群分为,儿童,社区居民,出差人士,外国人,大学生,高中生,白领,外地打工者。
比如融入儿童图书借阅,只要一次性交50-100元的押金,就可以免费借阅图书,如有损坏,就要把图书全额买走。图书来源可以是捐赠,可以自行购买。属于儿童社交+家长社交。
针对外国人的,商品上,提供进口食品,一定要在价签边放上国旗标示。因为英语是全球通用语言,店内外标示系统尽量用中英文双语。如果店铺附近某个国家人比较多,可以在店外做个明显的标示,提供更多那个国家的进口食品。
针对大学生的,可以提供附近租房信息,兼职信息。
针对外地打工者,可以提供老乡会,交友信息。
针对公司白领,可以提供进口美妆,出国旅游,高档餐厅信息。