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张青山

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从事零售业20年,目前从事零售业管理咨询、培训,希望结交各位同道,为零售业发展添砖加瓦。

现任: 纳尔森(香港)商业管理有限公司 总经理,美国GLG顾问集团专家;

中国商业联合会“零售业职业经理人(店长)资质认证”培训师;

北京大学零售研究中心特约讲师;

西安市市场营销学会培训总监。

曾任: 百安居西安店店长、城市直销经理;

麦德龙西安店销售发展经理、商场总经理;

麦德龙西安商场物流、非食品、生鲜、超生鲜楼层经理;

好孩子儿童用品公司连锁店陕西区域经理

联系方式:ncc_tony@163.com 电话:029-87363242 QQ: 173056452 微信:NCC7172

纳尔森(香港)商业管理有限公司,是从事零售商超运营管理的专业公司,由来自世界500强的职业经理组成,为广大国内商超提供管理运营、咨询培训服务。目前运营多个项目。

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“L”型经济走势,零售业也要淘汰过剩产能

2016年05月30日

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中国经济走势是“L”型,权威人士给出了说法,结合从2013年到现在的实际,这个说法是客观的,这个走势会有多远,一时半会怕完成不了。要适应这个形式,供给侧改革是出路,煤炭、钢铁、房地产等等行业都在去产能,零售业需要不需要去产能?我看不是需要不需要的问题,是一定会和已经在进行的问题。这几年大量的零售企业关店、关门乃至跑路,实际上就是一个去落后产能的过程。

在前几年资本力量的推动下,在市场需求不足的前提下,很多零售企业全力扩张,四处开店,通过新开门店支持销售增长,进一步获得资金扩张。现在看来这条路走不下去了。原因如下:

1、以往零售企业有了钱,很少在管理上下功夫,但是在开店方面很热衷,靠新开店支持销售增长。结果是新开门店质量越来越差,老店也因为抽血和竞争加剧的原因,销售、赢利能力下降。去年以来人人乐关掉了一些亏损严重的门店,赢利有所改观。但是这不仅是人人乐存在这样的问题,普遍性的问题。

2、资本市场收紧,导致一些依靠资本市场筹资扩张的企业,遇到了困难。通过去年股市过山车的教育,机构和个人投资者都变得更加谨慎了,漫天散花的天使投资也变成葛朗台了。

3、竞争加剧。零售业本来就是开放产业,完全是红海,经过这些年的发展,现在空白点都填补完了。即使在一个县城里,过去一家超市,闭着眼睛赚钱,现在四五家大超市,有的还是全国连锁,国际连锁超市也是有的,吃饭的人越来越多了。

4、大锅里面饭少了。现在老百姓不是没钱,但是因为对于经济预期不好,钱不敢花了,消费压缩了。有的消费还跑到国外去了。加上电商再来分一口食,明显的消费不足了。

根据纳尔森上半年对于四十家零售企业调研的结果,其中大约70%有不同程度的下降,而这百分之70%中,大约40%左右,处于销售、利润快速下降或者严重亏损状态。

有的购物中心竣工一两年,根本招不到商,还有的开业不到半年,就面临大面积商户集体撤场;有的百货店,随时进去营业员都比顾客多;有的超市数千平米,每天的营业额三五万块钱,连本都不够。零售业去落后产能的趋势非常清楚的。没有国家和政府要求,是完全自然的。

一些零售门店,请我们去看,实话实说太残酷,连挽救的可能性都不存在,必死无疑。我总结下大概几种死法:

1、突发疾病,失血而死。

以往市场竞争对手不多,老百姓选择余地不大,开个店就有顾客,赚钱也是分分钟的事情,曾经一度辉煌,老板自我感觉良好,感觉自己就是“松下幸之助”,经营之神,抽出零售资金,大搞多元化经营,比如房地产之类的,或者大肆拓展店铺,或者任意挥霍。突然发现,零售企业的现金流没有了,造血功能出问题了,快速失血,其他行业所占用的资金无法抽回,瞬间死亡。

这种疾病发病快,失血快,若是能快速收缩战线,止血化瘀,或许有救。但是很多情况下一般吃药来不及。

2、慢性自杀,精尽人亡。

这种企业是有药不吃的,明明知道自己管理水平低下,但是仗着以前还有一点盈利和积累,想着现在赔钱就赔钱吧,熬一熬总会过去的。

过去能熬过去,新店开业不好,熬一熬,慢慢调整,顾客群了培养起来的,从赔钱到盈利。

但是现在不好熬,因为你熬不到头。

得了这种病的企业找来的,我们也分类型,病属于早期、中期我们还能治,通过提升管理水平、编写梳理流程,调整卖场布局、调整商品结构,人员培训、经营技能提升,改善营销措施等等,达到增加客流、提高销售、改善利润。但要是到了晚起,我们就治不了了。

什么叫晚期,比如有的企业,出现了客流、客单、销售、毛利全面下降,而且持续了较长时间,也不积极想办法,讳疾忌医。病的快死了找医生,你给他开药方,让他吃药动手术,可他连看病买药的钱都没有了,甚至还问医生,你把我的病看好了再给你药钱行不?这种晚期病正规医院的大夫都会劝回家好好养着,准备后事。但是也有人说能治,碰上个莆田系、广东老军医什么的敢治,反正都是一死。

企业如同人,有病需早治,莫等病入膏肓,精尽人亡。

3、突遇车祸,瞬间身亡。

这种企业本身就有问题,先天不足,底子不厚,后来经营搞得一般,只想着靠占用供货商的资金过日子,原来还能拆东墙补西墙,结果现在经济下行,加上对手为了生存,再一通猛攻猛打,一天一天,入不敷出,死命拖欠供货商资金,突然一天,要么卷款潜逃,要么供货商集体撤场哄抢,如同开车出车祸,瞬间死亡。

当前经济形势下去过剩产能是趋势,谁是零售业过剩产能?谁管理不善、效益低下、商品不符合顾客需求、客流稀少、入不敷出,谁就是过剩产能,谁就被淘汰出局。

作者:纳尔森(香港)商业管理有限公司总经理 张青山


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