一鸿市场研究中心
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在农贸市场设计领域，一鸿先后服务建造的大、中、小型市场总数超过1200家，总面积达2800亩，服务客户遍布全国，创造了一个个“星级文明规范市场”、“样板农贸市场”、“放心市场”，成为国内样板市场最多、业务覆盖范围最广、客户好评度最高的专业农贸领域研究服务商，是国家工商总局、国家商务部推荐的专业农贸领域研究服务机构。
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菜市场改造升级，摊位设计怎么做才好？
04月18日 11:33
评论数（0）近几年，菜市场升级改造的力度正在不断加大，人们对菜市场设计愈发重视，但部分菜市场在改造升级时一味追求高颜值和设计感，忽略了消费者的切实需求，进而步入设计的误区。纵观各个改造升级的成功案例，优秀的设计其本质必然是围绕着老百姓的日常生活，因此，在农贸市场规划设计方案中，需要设身处地地站在消费者的角度思考。
1、科学合理的摊位布局规划：
对于建设市场的设计来说，农贸市场的摊位设计与布局对于提升农贸市场的吸引力和经营效益有着重要的影响，需要考虑多个因素，包括但不限于空间利用率、通风设计、卫生等。
一个农贸市场的设计是否成功，从它的摊位设计上便可以看出来，合理规划蔬菜摊、水果摊、肉类摊等摊位的排布，摊位的合理排布也可以有效提高对自然光的利用率，尽量减少对人工照明的依赖，降低能耗成本。同时需要留出足够的通道和过道，以便顾客可以轻松地穿行和购物，同时要确保摊位之间有足够的空间，方便顾客和摊主之间的行走和交流。
市场内摊位布局规划不仅仅起到了增加客流的作用，对整个场内人流动线的疏通也起到非常重要的作用。一份优秀的农贸市场规划设计方案，可以有效提升顾客的购物体验，也有利于摊主的经营管理。
2、便利多样的摊位类型设计
此外，针对不同业态的摊位自然需要不同的设计，例如：果蔬区的摊位通常做成斜面设计，可以更好展示商品，也便于消费者选购；而禽肉类的摊位设计时需要着重注意使用易于清洁的摊位表面，避免积聚污垢和细菌；水产区采用玻璃鱼缸全方位向消费者展示新鲜的海鲜柜台外沿设不低于20厘米的档水板，水池内设有直径不小于11厘米的下水口；冰鲜区要配置保险冰柜，柜台地面需要设置防滑能力较好的地砖，铺贴时注意留出排水坡度。
此外，每个摊位都需要设置宰杀操作台面、水龙头、排水口、排污槽，操作台配置隔离挡板，下方配置污物桶。还可以考虑设置特色摊位，如有机农产品摊位、地方特色食材摊位、花卉绿植摊位等，丰富市场的产品种类。
综上所述，农贸市场的摊位设计除了要严格遵守规范，还需要注意对细节的把控，通过制定适合自身的农贸市场规划设计方案将有助于打造一个更具吸引力、功能齐全且符合当地需求的菜市场摊位，为顾客和摊主提供更好的体验和经营环境。