一鸿市场研究中心
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在农贸市场设计领域，一鸿先后服务建造的大、中、小型市场总数超过1200家，总面积达2800亩，服务客户遍布全国，创造了一个个“星级文明规范市场”、“样板农贸市场”、“放心市场”，成为国内样板市场最多、业务覆盖范围最广、客户好评度最高的专业农贸领域研究服务商，是国家工商总局、国家商务部推荐的专业农贸领域研究服务机构。
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农贸市场设计注意这三点，让设计更有烟火气！
2023年09月06日
评论数（0）随着城市化发展的加速和消费需求的升级，消费者对农贸市场的需求也随之提高，如何优化农贸市场设计，使其更符合多元化、智能化、特色化和可持续化的发展要求十分重要。
1、吊楣设计
吊楣是整个农贸市场设计十分重要之处，消费者进入市场旨在购买自己需求的农产品，因此第一眼看的就是吊楣。吊楣的重要性不仅仅体现在于颜值上的美观，可以说它的设计是吸引消费者的关键因素之一，通过吊楣上标明的摊位名称，消费者能快速定位到自己需求的商品位置。此外，好的吊楣也能起到让人眼前一亮的作用，为消费者所牢记。
2、摊岛设计
在摊岛设计上，要考虑市场的整体性，在保证布局统一、风格统一的基础上，根据各摊位经营售卖货物的差异来考虑细节的设计，做到符合星级规范要求、符合国家卫生标准。
例如：蔬菜水果这类摊位可以选用阶梯摆放式设计，或者周边包间式围合中心岛式的形式，便于蔬果的展示，优化消费者视觉上的体验；熟食卤味等业态可以设置全封闭式的销售包间，做到夏天防蝇、防尘要求，保证食品安全；肉类摊位上则可以采用肉架销售及展示。
3、水电设计
农贸市场要改变脏乱差的形象，必须要解决水电设计不完善的问题，尤其是水产区域和禽肉区域这类老市场“脏乱差”的重灾区。除了要做到“干湿分区”外，市场内主排水沟需设计检修井，方便清理检修；每组摊位前面还需要设置明沟排水；摊位内需要设置地漏排水，做到最大限度减少堵塞。
农贸市场设计应按照标准化的农贸市场设计为原则，从整体到细节，优化整个市场的基础设施、功能布局，使得农贸市场的空间得到最大化的利用。按照不同的需求，来设计多元化、差异化的业态，提升市场的购物体验，让农贸市场可以持续、有效地发展下去。
1、吊楣设计
吊楣是整个农贸市场设计十分重要之处，消费者进入市场旨在购买自己需求的农产品，因此第一眼看的就是吊楣。吊楣的重要性不仅仅体现在于颜值上的美观，可以说它的设计是吸引消费者的关键因素之一，通过吊楣上标明的摊位名称，消费者能快速定位到自己需求的商品位置。此外，好的吊楣也能起到让人眼前一亮的作用，为消费者所牢记。
2、摊岛设计
在摊岛设计上，要考虑市场的整体性，在保证布局统一、风格统一的基础上，根据各摊位经营售卖货物的差异来考虑细节的设计，做到符合星级规范要求、符合国家卫生标准。
例如：蔬菜水果这类摊位可以选用阶梯摆放式设计，或者周边包间式围合中心岛式的形式，便于蔬果的展示，优化消费者视觉上的体验；熟食卤味等业态可以设置全封闭式的销售包间，做到夏天防蝇、防尘要求，保证食品安全；肉类摊位上则可以采用肉架销售及展示。
3、水电设计
农贸市场要改变脏乱差的形象，必须要解决水电设计不完善的问题，尤其是水产区域和禽肉区域这类老市场“脏乱差”的重灾区。除了要做到“干湿分区”外，市场内主排水沟需设计检修井，方便清理检修；每组摊位前面还需要设置明沟排水；摊位内需要设置地漏排水，做到最大限度减少堵塞。
此外，市场内要做到地面平整，向两边形成1 %的斜度，以利于排水，地面材质选用防滑地砖，总污水排入市政管网前需要三级沉淀处理。
农贸市场设计应按照标准化的农贸市场设计为原则，从整体到细节，优化整个市场的基础设施、功能布局，使得农贸市场的空间得到最大化的利用。按照不同的需求，来设计多元化、差异化的业态，提升市场的购物体验，让农贸市场可以持续、有效地发展下去。