有一个地方是展示城市面貌最接地气的窗口，那就是农贸市场。近年来许多农贸市场改造提升似乎都忘记了农贸市场的公益特点与民生性质，把市场改造的整个架空，完全脱离了百姓的生活，如果农贸市场失去了烟火气，那整个市场都失去了活力。那要怎么改造呢？保证市场的公益性、民生特点，按照星级及五化的标准，打造亲民又环保的市场。

一.公益与民生

农贸市场作为一个生鲜采购场所，相比于其他商业模式是与众不同的存在。因为农贸市场的物价利润相对较低，价格亲民，是带有公益性的，要保证民生需求，因此农贸市场提升改造避免增加产生高收费的项目，也不能影响菜价，保持实惠的价格。另外在风格上，一定要接地气，如果刻意打造看起来高级的效果，反而产生将消费者拒之门外的反效果，那是得不偿失的。另外很多场地社区功能的场地设施也是公益性的，例如就餐休息区、母婴室等，有人情味的市场才最受欢迎。

二.星级与五化

星级农贸市场的评定，是优质市场的证明。浙江农贸市场五化提升改造后，农贸市场迎来新面貌，给消费者带来了新体验。标准的制定给农贸行业带来引领的作用，因此农贸市场提升改造一定要参照现有标准。浙江农贸市场的星级标准，以及五化改造提升相关文件，都具有权威性。归根结底都是要打造更优质的市场，给消费者带来更好的消费体验，满足消费者需求。

三.治塑为环保