农贸市场设计

一鸿市场研究中心

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在农贸市场设计领域,一鸿先后服务建造的大、中、小型市场总数超过1200家,总面积达2800亩,服务客户遍布全国,创造了一个个“星级文明规范市场”、“样板农贸市场”、“放心市场”,成为国内样板市场最多、业务覆盖范围最广、客户好评度最高的专业农贸领域研究服务商,是国家工商总局、国家商务部推荐的专业农贸领域研究服务机构。

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竞争压力逐步提高,农贸市场规划设计能做到什么?

2021年06月15日

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当前大环境下,社会对服务行业的要求逐步升高,市场的竞争也愈发激烈。这样的风气延伸到农贸市场,直接表现是顾客除去对菜品质量以及价格的考量外,也更加关注市场在其他方面的服务能力,而优秀农贸市场规划设计则是提升这种能力的前提条件。


农贸市场规划设计— 杭州一鸿农贸市场设计院


从大类来看,农贸市场规划设计分为两类,一是对市场未来发展的定位思考,二是对市场实际建设过程中格局排布的设计。前者是对市场未来发展方向的主导,后者则是市场建设过程中的依据。


市场发展的定位思考


对市场发展的定位思考,包括对市场管理定位、经营定位以及总体定位的确定。一个市场想要在后续运营中做到井然有序,最先要确定的,是市场方想要将其打造成一个怎样的市场?


农贸市场规划设计— 杭州一鸿农贸市场设计院


每个市场由于地域不同,周边的消费情况也有所区别,因此所需要针对的消费者画像会存在较大出入。例如周边是普通小区,居民的消费阈值不高,若是要市场走高端精品消费风格,则后续很有可能得到糟糕的反馈。


而在农贸市场规划设计中首先明确市场定位,有利于规避上述问题,并帮助市场方进行一些决策,为消费者提供合适且贴心的服务。


市场建设格局排布


在这类农贸市场规划设计中,需要有充足的前期调研数据作为依据,根据周边居民的实际需求,对场内业态以及平面规划进行调整,让市场做到“菜品丰富,动线流畅”。


同时也要考虑到经营户入驻后的情况,对市场的硬件软装选材进行考量,提升市场的使用寿命;对货运动线以及主通道宽度进行规划,让经营户的进货流程能够更加快速便捷,防止出现商品难出入的情况。


农贸市场规划设计— 杭州一鸿农贸市场设计院


针对排水、照明、通风三要素,针对市场的实际情况,对三者的线路进行调整优化,也能极大程度上提升顾客的购物体验,增强市场竞争力。


农贸市场规划设计终究为市场而服务,而市场则为消费者服务,想要得到消费者的认可,就需要想其所想,将市场的精神与风貌融入市场建设的每个角落,多方协力打造让百姓认可,让社会满意的民生“菜篮子”!

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