农贸市场设计

一鸿市场研究中心

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在农贸市场设计领域,一鸿先后服务建造的大、中、小型市场总数超过1200家,总面积达2800亩,服务客户遍布全国,创造了一个个“星级文明规范市场”、“样板农贸市场”、“放心市场”,成为国内样板市场最多、业务覆盖范围最广、客户好评度最高的专业农贸领域研究服务商,是国家工商总局、国家商务部推荐的专业农贸领域研究服务机构。

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大型农贸交易中心“四星五化”全面改造,江滨市场设计效果抢先看!

2021年05月10日

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浙江农贸市场改造设计案例】浙江省“五化”改造项目启动以来,已取得丰硕成果,在第一批247家市场完成改造基础上,浙江第二批419家商品市场“五化”改造于2021年4月底收官。

绍兴嵊州市江滨市场外立面改造设计效果图—杭州一鸿农贸市场设计院
江滨市场外立面改造设计效果图

作为嵊州最重要的“菜篮子”之一,江滨市场也即将迎来“五化”升级改造。本次改造之后,将为人们带来一个环境舒适、功能齐全的现代化新型农贸市场!

江滨市场
About this MARKET

江滨市场位于绍兴市嵊州市江滨西路1号,是该地段重要的农贸交易中心,地理位置良好,交通发达,公共设施较为完善。


嵊州市江滨市场区位示意图— 杭州一鸿农贸市场设计院

江滨市场区位示意图

江滨市场作为嵊州市较早的一批农贸市场,更是嵊州市最大的农贸市场,是许多市民购买日常食品的必选之地。

随着市场年限的增加、商户的不断更替,市场的硬件设施和管理水平都出现较大程度的落后,“脏、乱、差”等问题日益明显。

江滨市场及周边环境整治一直以来都是一个老大难的问题,市场也曾历经过几次整改,环境面貌虽有所改善但并不显著。

嵊州市江滨市场现状图— 杭州一鸿农贸市场设计院


嵊州市江滨市场现状图— 杭州一鸿农贸市场设计院

江滨市场现状图



现状分析

1. 市场业态布局不符合社会发展需求,需要对业态进行重新规划调整;

2.市场内排水设施、电气设施、照明设施、摊位设施等老化破埙严重,影响美观,且存在安全隐患;

3. 市场摊位紧凑,货物乱摆乱放,通道过小,且通道存在立柱影响通行;

4. 市场内各类经营设备缺乏统一风格、摆放混乱,各类招牌设计也无明显的区域划分;

5. 摊位和柜台设计缺乏科学性和美观度,且缺少储物间和废弃物处理间等配套设施,无法满足商户的经营需求;

为进一步提升城市形象,改善群众消费环境,应广大群众与市场经营者的迫切要求,经嵊州市各级政府研究,决定对江滨市场进行全面改造提升。

江滨市场外立面改造设计效果图—杭州一鸿农贸市场设计院
江滨市场外立面改造设计效果图

江滨市场改造提升是关乎嵊州市城乡居民生活的大事,是推进城市建设的重大举措,事关千家万户的切身利益。

此次江滨市场改造,将按照四星级市场和五化市场的标准进行,改造后,江滨市场将为市民提供一个干净、整洁、环境优美的现代化购物环境。


空间布局
About this MARKET

为满足市民的现代化多样性需求,江滨市场在保留原有业态的基础上,将设置更多的便民服务功能。

优化空间布局,合理划分业态区域,规整市场摊位与可利用边铺空间,合理利用有效空间,达到经济价值最大化。

优化市场通道动线,避免杂物、立柱等占用通道,提高消费者购物体验,方便经营户卸货搬运。

市场一层以蔬菜、肉类、水产、卤味等业态为主,配套检测室、服务台、母婴室、消控室、卫生间、配电房等设施设备用房。

分区原则:以干湿分离、生熟分离为原则,将市场原有功能区块,统一梳理归纳业态分区。

西区为水产冻品区域,中区为肉类熟食区域,东区为蔬菜副食区域。

货物运输:市场将按照蔬菜、水产、肉类等分类卸货,可使得市场各区域之间互不干扰,有序运输,就近运达。

垃圾清运:市场西面、南面分别设置两个垃圾清运点,靠近两个次入口,方便垃圾离场。

夹层以备用间、办公室、会议室等办公功能为主。

二层以自产自销、便民服务功能为主。

将办公及管理空间移至夹层单独设置,让市场整体商业及经营空间保持完整。


空间效果
About this MARKET

江滨市场改造后,将以现代简约的设计风格为主,从经济实用的角度出发,做到功能与形式相统一,打造一个干净整洁的智慧农贸市场。

空间构成

江滨市场外立面改造设计效果图— 杭州一鸿农贸市场设计院

市场在空间处理上主要以通透的形式为主,增强视野的开阔性,同时采用折线、斜线等多种方式裁定空间,以破除方正空间的呆板印象。

通过打通或挖去隔墙的手法,拓展空间,扩大视野,消除窒息感和压迫感,使空间更具延伸性、互动性和流畅性。

江滨市场海产、冰鲜区改造设计效果图

在色彩选择上,整体以原木色、浅灰色、白色等暖色调为主,营造出温馨、淡雅的购物环境。

结合摊岛的吊楣设计、立面岛台设计、地面铺装设计以及吊顶灯光设计的视觉美感处理,丰富空间的艺术效果,增强空间的立体层次感。

在材料选择上,摊岛以及吊楣大面积采用原木色铝塑板,岛台采用不锈钢包边,地面采用灰色农贸砖等,打造良好的市场昭示效果。


四星、五化标准市场
About this MARKET

江滨市场在本次改造行动中,坚持以人为本,做到为经营户服务,为消费者服务,让市场更加规范,给人民更好的购物体验。


以便利化、智慧化、人性化、特色化、规范化等“五化”标准为导向,以四星级文明规范市场为目标,为人们打造一个现代化的“菜篮子”!

江滨市场顺应农贸市场转型升级趋势,完善升级基础配套设施,完备市场整体服务功能,提升市场的数字化、智慧化和专业化水平。

市场将全面创新运营模式,打破传统模式和观念,提升市场的运营管理效率,增强人们购物的便利性和舒适性。

江滨市场也将发挥自身的引导作用,打造成为保留城市记忆、认知城市内涵的新型农贸市场,带动嵊州市农贸市场的全面转型升级!

项目信息

项目名称:嵊州市江滨市场


项目地址:浙江省绍兴市嵊州市江滨西路1号 


项目类型:“四星”及“五化”标准市场改造


项目面积:约12700㎡


建设方:嵊州市市场发展有限公司


设计方:杭州一鸿市场研究咨询有限公司

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