农贸市场设计

一鸿市场研究中心

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在农贸市场设计领域,一鸿先后服务建造的大、中、小型市场总数超过1200家,总面积达2800亩,服务客户遍布全国,创造了一个个“星级文明规范市场”、“样板农贸市场”、“放心市场”,成为国内样板市场最多、业务覆盖范围最广、客户好评度最高的专业农贸领域研究服务商,是国家工商总局、国家商务部推荐的专业农贸领域研究服务机构。

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为什么要大力改造和升级智慧农贸市场?

2020年10月20日

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“智慧农贸”的概念最早是在21世纪初就已经提出了,然而20年过去,农贸市场距离真正实现“智慧”的目标却仍有差距。作为农贸行业从业人员和管理方都知道,农贸市场建设和管理面临诸多困难,存在一些亟需解决的问题,在国家政府大力倡导“菜篮子”工程的政策指导下,各级政府更是把农贸市场改造升级,作为一项解决民生的重要战役在打。

2020年武汉疫情爆发,人们对农贸市场的要求和品质把控也越来越高,很多地传统农贸市场在当前社会经济的发展潮流中,逐渐开始没落和不景气,这其中原因除了市场环境较差外,很大问题还是农贸市场监管不足,没有规范化,更不具备智能化和信息便捷化。

老旧农贸市场,由于建设年代长久,天花板灰黑,光线昏暗,地面行走不便。各种蔬菜肉类,海产品及各类干货味道掺杂,气味实在不好闻。摊主招牌不统一,没有标准规范,悬挂随意。工商信息,经营字号很难被看见。总体来看,市场都存在着脏乱差,小贩的叫卖声,买菜人的喧闹声不绝于耳,地面积水,菜叶遍地,身处市场让人很不舒服,不愿就留,只想买完菜就赶快离开。


智慧农贸市场升级改造— 杭州一鸿市场研究中心


另一方面,农贸市场普遍存在基础设施陈旧,功能不全,配套不完备,管理和服务职能不到位等问题。


因此,以科技化技术手段、大数据智慧平台以及完善的硬件配套等多方面对农贸市场进行改造和升级,是保证农贸市场能够持续性发展下去的唯一途径,通过对传统农贸进行深入改造,充分利用互联网技术加持市场,使产品有据可查、消费透明清晰、业态多元补充等,形成全新的购物环境和颠覆传统的消费模式,顺应市场趋势,不断获取新市场。


基于此大环境背景下,杭州彩虹农贸市场正式于2020年12月落地浙江杭州滨江,总占地面积近3000平方,彩虹农贸市场的空间设计邀请到一鸿的战略合作伙伴国美设计院的俞国民院长作为总顾问,并联合国美六位实力设计师参与市场门面设计、内部空间设计、软装设计、灯光系统设计、声控系统设计、服装形象设计等。


智慧农贸市场升级改造— 杭州一鸿市场研究中心


杭州彩虹农贸市场充分利用物联网、云计算等技术,打造云数据中心。数据中心包含各摊位经营户信息、合同的存档、不合格商品的预警信息存档、安全追溯机制、每天的检测信息、商品交易统计与排行等内容。市场农药残留检测室检测结果在大屏幕上反应出来,标有摊位、价格、产地等信息。菜名、单价、检测结果、进货渠道等信息透明化,实现食用农产品质量源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查。每个商户还配备有线上专业的店铺平台,让消费者足不出户也能逛菜市场,线上下单,线下送货到家,满足上班族、行动不便等多方位消费人群的购物需求。同时线上线下平台均有每个商户的经营信息,居民还可以按照当天的购物体验给商户评星。


智慧农贸市场升级改造— 杭州一鸿市场研究中心


智慧农贸市场的改造与开发,有助于加快城市现代化建设,提升城市居民生活水平、生活质量,改造农贸市场消费环境、管理水平、设施水平。搭建大数据管理中心、食品溯源系统、信息公开展示系统,让消费者来智慧农贸市场成为一种享受。


提高农贸市场经营水准,服务周边居民生活,是“智慧农贸”创立的最终目标,助力传统农贸市场改造升级,为消费者“舌尖上的安全”保驾护航,为推进食品安全建设贡献力量。

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