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OAO模式如何颠覆传统零售?

2017年12月06日

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OAO模式如何颠覆传统零售?

在互联网时代,商业模式的迭代的速度甚至超过商业发展的速度。O2O曾一度是创业者和资本追逐的风口,曾在全国遍地开花,除了资金实力雄厚的大企业集团,还有各路草根创业者,有投资者说100份创业商业计划书里有一半以上都是O2O!在一次媒体沟通会上,百度CEO李彦宏调侃式的宣布“我昨天看了一下,百度账上还有500多亿元现金,我们先拿200亿,来投资O2O。”

好景不长,曾经风靡一时的O2O很快就成为了死亡率最高的创业领域,超产潮来临,迎来了“O2O寒冬”。互联网新的商业模式亟待迭代,新的风口呼之欲出,OAO模式应用而生,只是诞生于零售行业。

OAO(Online And Offline),即线下(实体店)和线上(网店)有机融合的一体化“双店”经营模式,可将线上消费者引导至线下实体店消费,也可将线下实体店的消费者吸引至线上消费,从而实现线上线下资源互通、信息互联、相互增值,是实体商业第四代交易模式和标准。

当陪伴我们一代又一代的“传统百货”面临关店,当网购规模不在如从前般疯狂增长的时候,很多人高呼传统零售业的冬天来了。然而,在科技巨头公司的带动下,零售业正在翻开崭新篇章:亚马逊打造了Amazon Go “不排队、不结账”的新型超市;京东与永辉超市推出的“超级物种”开拓“超市+餐饮”的零售新业态;最值得期待的是阿里投资的“盒马鲜生”,不限于传统连锁超市+APP,而是供应链重构、品类重构、服务重构后诞生的OAO模式的新零售,必将颠覆传统零售业!

已开业的盒马生鲜门店虽尚未进入真正盈利期,但销售势头之迅猛,单店日销售额达10万,客单价70-80元,已充分验证改新零售模式的市场价值。盒马生鲜的核心优势有四点:

1. OAO(Online And Offline)模式,信息渠道完全打通,实现消费体验最佳:实体店与网店融合一体化的全渠道模式。将线上消费者引导至线下实体店体验,同时可将实体店顾客吸引至线上消费,除了线上、线下单独购买还可实现Online、Offline智能拼单,共同配送,实现资源互通、信息互联、彼此获益等优势。更重要的是,只能用支付宝结付的支付方式的限制,推动消费者下载盒马APP并成为其会员,方便打造全渠道的消费体验,同时很好地形成消费闭环,掌握线下大数据,并可形成广告及营销价值。

2.D2D(Door to Door)的门对门配送服务,深度获取忠实粉丝。主营的生鲜、食品等配送,基于门店发货,线上订单配送范围为体验店周围五公里内,配送时间为8:30-21:00,并承诺线上订单“五公里范围,半小时送达”。通过电子价签等新技术手段,可以保证线上与线下同品同价,通过门店自动化物流设备保证门店分拣效率。盒马免费配送到家,短期来看成本相较于传统卖场偏高,但最终是为了实现对核心商圈客群的主动覆盖,一旦实现将快速颠覆传统卖场,实现规模效益,摊低物流成本。

3.“零售+餐饮”的跨界融合,提升客流及用户体验。在超市内引入餐饮区域模式一方面为顾客提供就餐方便,同时延长顾客在店内停留时间,增强顾客粘性。另一方面,餐饮的高毛利率也可改善零售的盈利结构。店内生鲜产品偏中高档,包括进口澳洲龙虾、波士顿龙虾、帝王蟹等。相比相同新鲜度和品质的生鲜,主打生鲜O2O的盒马鲜生仍具一定价格优势,也配备了海鲜代加工服务,方便消费者在店内享用最新鲜的美食,也提升了转化率。

4.以店做仓提升效率,仓店一体化。常规电商用仓做配送,盒马鲜生选择采用“线上电商+线下门店”的经营模式,门店承载的功能较传统零售进一步增加,集“生鲜超市+餐饮体验+线上业务仓储”三大功能三位一体。此外,门店货架即为线上虚拟货架,让顾客对购物环境、商品品类和品质、服务质量有更真切的感受,增强客户的信任感。

 

商业模式会持续变化和迭代,但是商业的本质不会变:高效地为消费者提供物美价廉的商品和极致的服务,迎合不断升级的消费需求。盒马鲜生的出现不仅创造了一种OAO的新模式,更重要的是作为践行新零售的排头兵,引领新消费、新零售、新未来!

 

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