美国零售速报

商界学徒and文艺青年

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1984年出生于浙江瑞安,学服装设计是因为父亲不同意其留在北京上艺术学校(做梦),经营服装业却心系娱乐圈。2008年于瑞安创立以法莲(Ephraim)文化传媒公司,主业务之一是摄影培训,其最大成果是把自己搞进了摄影的无底洞,自诩一半是商界学徒一半是文艺青年,现居美国洛杉矶。

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它的成功首先是因为有个好名字

2016年07月07日

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在洛杉矶侨报一篇关于全美零售业客单量排名的报道中,Costco(好市多)以130美元的平均客单量夺得冠军。这篇文章经由联商网的转载后,接近于千元人民币的客单量让中国的同行也惊艳不已。为此作为联商网北美特派员的我,特意多日流连于Costco仔细观察和体验这家传说中神奇的仓储式量贩大超市。记录下我眼中的Costco。

在说Costco之前,我们先来大概了解一下美国仓储式量贩店的商业格局。

在美国乃至整个北美以及中美地区,仓储式量贩店主要有三大品牌,分别是Sam’s Club(山姆会员店)、Costco wholesale (好市多)以及BJ’S wholesale Club。

三家之中,BJ’S门店数最少,210多家门店全部集中在东岸的15个州,其成立于1984年,总部在东岸的马萨诸塞州,一个仅有着两万人口的小镇韦斯特伯鲁,离麻省理工学院所在的波士顿50多公里。虽然三家中相比最小,但这种模式的企业,一家店就是一个巨大的项目,所以拥有两百多家店是非常厉害的。只是相比之下显小了。

而最大的是Sam’s,它是沃尔玛於1983年成立的子公司,全球门店有800家之多,美国本土有600多家,截止2016年已经对包括阿拉斯加和夏威夷在内的48个州全覆盖。总部在南部阿肯色州的本顿维镇,和沃尔玛同一个总部。阿肯色这个州知名度并不高,但因为沃尔玛这个地球第一大公司的总部所在,现在连咱们中国人民都知道这个叫本顿维的四万人小城镇了。

门店数仅次于Sam’s的Costco也成立于1983年,不过它的前身(价格俱乐部Price Club)从1976年开始就以这种模式经营的了。如今已拥有门店近700家,除了本土的近500家,覆盖全国,连北边的加拿大和南面的墨西哥也都是它的天下。Costco的总部位于西海岸华盛顿州的伊瑟阔(Issaquah)这照样也是一个仅有着三万多人的小城镇,距离著名的西雅图约30公里,比邻加拿大。

三家总部所在地相差很远,相同的是它们所在的都是名不见经传的小城镇。就地理位置来看,是东B西C南山姆。

三家公司除了名字不同,其他几乎是完全相同的,都是巨大的停车场围着一个巨大的房子,也都有加油站、餐厅、药房,都有自有品牌,商品品类大致一样,就连网站的界面也十分相像。

在笔者所在的西海岸没有BJ’S, 无法亲身体验;另外两家中,Sam’s稍有接触,Costco则是生活的必需,也有邻居给我们推荐过Sam’s,但大多数时候,人们常说的还是去Costco,Costco的每一天都热闹非凡,它在人们的等候中开门,在方兴未艾中打烊,有时觉得它有些像中国的菜市场但又像是花鸟市场,也很像集市,你时不时会在这里看到新鲜的东西,碰见熟悉人。所以虽然Sam’s门店更多,但相较略显冷清,而Costco才是大多数人的首选,是仓储量贩领域当之无愧的No1。

作为忠实顾客,如果不是这样下意识地去观察总结过,我也说不出喜欢Costco的原因,但它确实就是那样地让人喜爱到离不开。

在Costco, 从一个婴孩出生需要的奶粉、尿包、体温计到长大要穿的服装鞋袜用的毛巾被子、睡的床坐的沙发,吃的蔬菜水果鸡蛋牛奶菜米油盐鱼肉水酒、保健品,体育用品、看的书籍,鲜花、盆栽树苗;电视电脑手机,乃至汽车,以及汽车上的零部件:雨刮、电瓶、机油、轮胎等等。Costco销售汽车并不是噱头而已,在店门口展销让你下单的汽车,每次只放一辆,品牌和型号大概一周一换,轿车、越野车、皮卡、高中底各种档次的车型都有。一开始还以为是汽车厂商做的展销广告,后来才知道,这可是它的主营业务之一,由于车型众多包揽各个消费阶层,且顾客不必费尽口舌去交涉就能拿到最优的价格,所以这里的汽车销量大得惊人。Costco是美国最大几家的汽车销售商之一。此外还有销售汽车保险。

大部分Costco的店面格局规划很相似,大部分区域的设计就是一模一样,整体格局大致就是一个巨大的长方形九宫格形状,出口和入口都在一个方位,大门呈脸朝下的E型,开在大长方形型的很左边或是很右边。

入口第一方块是家用电器,电视机是重头商品占一半以上的区域,其它也都有,种类很多,只是品牌和型号极少,不能和百思买比。基本是一种商品有两个品牌,除了电器类产品,大多数时候两个品牌中有一个还是自有品牌Kirkland。

九宫格的中间一块服装鞋袜和书籍,紧挨着书籍的是沙发展示区,有些人会坐在沙发上看书。

除了中间就是一排排高大宽厚的货架,多达四层的货架高度约有6米,底下两层是开放货架,三四层是储存货架。最大型的商品有可以容纳超十人的帐篷、凉亭和游泳池等,篮球架、沙发、电视、冰箱、烤炉都不算大的,而我见过它们卖过最大的东西,应该是那一整个的儿童玩乐场了,就是幼儿园都有配置的那种,同时容纳20个孩子玩乐不在话下,尽管这不是他们的常销品种。

小东西也是样样都有,内裤袜子背心、牙膏牙刷牙线、刀叉勺、甚至蔬菜瓜果的种子都有。这些东西的单价很便宜,但在这里基本上有一个规律,就是他们一定会把这些小东西包装成大大的价格超过10美元的一包来卖。纸巾一箱30盒,卫生纸一包30卷,矿泉水一买就是40瓶,牙线一打6包每包90根,塑料刀叉勺子分别都是500只装。猪肉牛肉鸡肉鱼虾等的包装都在5磅以上,任选一样就是20美元以上。就连每次一粒的止痛药都是500颗装的。总之在这里每样东西不是个头大,就是数量多,要不然就是单价高的。

这样就不难明白它的客单量为什么这么高了!你想,来到这里随便挑几样吃的用的喜欢的,放在那比任何超市都大的双层手推车里还根本不显眼的,一结账轻轻松松已经超过一百块了!稍微多点就要两三百块了。更何况那些列着单子来的餐厅、学校、公司的采购员呢!

把商品包装成大大一包来卖可是所有仓储量贩店都有的共同点,可为什么唯独Costco能独占鳌头呢?就像说起好市多就不得不提的山姆会员店,为什么实力天下第一的沃尔玛旗下的山姆会员店抵不过它?多年来,有关它们的对比研究有很多,各种细致的见解都有,我想外界对他们的研究一定没有它们自己对彼此的了解更透彻,论财力实力山姆隶属的母公司沃尔玛是世界五百强年年排第一的超大型企业。


说个说不定是就是秘诀所在的非标准答案:我个人觉得首先它们的LOGO给人的感觉就完全不同,相差极大。好市多的招牌又大又粗,和美国国旗完全相同的红蓝色调COSTCO Wholesale非常大气,翻译成中文为好市多批发商场也很不错,概念十分清晰和强烈,与之同样粗旷的经营风格十分匹配;而山姆会员店的名字则是 Sam’s CLUB 山姆俱乐部, 概念小众、含蓄又模糊,细细的字体淡淡的蓝绿色调,小小的logo,这一切都跟它仓储大量贩的商业定位极不相符。虽然Costco的前身也叫俱乐部(Price Club价格俱乐部),但人家三十多年前就已改名不用了!

Costco是这个时代中一家伟大的公司,有着非常庞大的架构,值得多多的学习借鉴,一时说太多怕您看着会累,我们下回继续。

下期话题:

包罗万有的Costco不卖哪一类的商品?

除了汽车,Costco单价最高的单品是什么?

Costco的任性营业时间到底是怎样的?

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