编者按：有些人似乎天生就有创业基因，不安于按部就班的生活，总是向往一些新方向，向往更广阔的天空。焦岳就是这类人，他从大学开始创业，先后参与创立友盟和生鲜垂直电商“一米鲜”。成立不到一年的时间一米鲜就成功站稳市场地位。

如果说2013年是生鲜电商元年，2014年则是爆发之年，各种模式和颠覆者在不断涌现，资本的进入也推动了行业的发展。但高损耗、物流、供应链、服务等依然是阻挡企业盈利的拦路虎。而一米鲜从最初的4个人到现在的几百人，销量从0到现在的每天300吨的采销规模只用了不到一年的时间。截至2015年8月底，一米鲜已在九座城市开通服务，累计注册用户有150万，购买用户达到120万，用户日活跃度峰值达到50%，全国峰值达到8万单每天。那么，在生鲜行业一片惨淡时一米鲜是如何做到的呢?

今天，我们采访到一米鲜创始人及CEO焦岳，跟大家聊聊“从0到300吨”的创业故事。

一米鲜创始人及CEO焦岳

供应链：快速流转

这就要从它“以销定采”的C2B+O2O模式说起，每天的凌晨，当城市归于安静，一米鲜的供应链团队开始忙碌起来，根据前一日订单采购的水果被运到各个城市的大仓，经过分拣、包装、装箱后再运到各处的前置仓由同城物流派送给客户，每天九、十点钟客户就能收到新鲜的水果了。整个过程不超过12小时，保证了水果新鲜，降低了损耗。焦岳表示：“自由高效的快速流转才是降低损耗的最佳方式。”

销售：特卖爆款

一米鲜产品的采购多是从中国各大省份的产地、城市周边产地等进行采购。针对不同产地、不同品类的水果，有十几套品规，对水果进行筛检，以此保证水果的大小、色泽、成熟度、口感等。销售方面则以特卖的方式打造爆款，每个单品销售的数量足够大，就可以向上游采购到更低价格，更好品质的水果，免去了采购中间环节的费用。焦岳表示：“这样的模式对于一米鲜来说赚到了该赚的钱，用户用同样的钱买到了更好的水果，用户端的性价比提高了，以此良性循环会形成一个正向供应链。所以一米鲜形成了一个自己的鲜食O2O渠道。”

用户：培养用户购买习惯

一米鲜的用户前期以高校为主，在各大高校频繁的做地推，很快品牌就有了一定的知名度。但是高校有先天的特色，虽然传播很快，但学生的消费能力有限。所以商圈的白领是一米鲜最重要的用户，一米鲜也首先提出让白领在办公室轻松吃到水果的概念。一米鲜的产品都是两个一盒或者一个一盒，满足用户一两天的食用量，让用户形成按计划吃水果的习惯。而不是“屯水果”。不断的培养用户的购买习惯，用户的黏性和复买率不断提高，就像滴滴快的改变了人们的出行习惯一样，一米鲜也在慢慢改变人们吃水果的习惯。

服务：全民客服

采访过程中焦岳一直在强调：“一米鲜的关键词是品质、快乐、分享。我们把用户当做朋友，最希望的是把快乐带给大家。”全民客服是其一大特点，一米鲜陆续建了一百多个微信用户群，公司所有员工在群里和用户互动，创始人和高层管理人员也在群里充当客服给用户处理各种售后问题。用户也会分享很多水果好玩、独特的吃法，以及怎样吃水果更健康等。这些用户也是一米鲜最忠诚的用户，通过他们的口碑传播，相信一米鲜的品牌会得到最大程度的传播。根据用户的反馈管理层很容易发现公司出现的问题在哪，从而能够快速反应及时调整。

谈到接下来的计划焦岳表示：“今年末把覆盖的城市控制在一定的数量之内，先把这些城市的服务做的足够成熟。接下来要专注在商圈，解决白领吃水果的问题。还是要以品质、性价比、品牌、服务为主。水果电商市场还是比较热的，尤其上半年，一个月出来好几家创业公司。但是同质化比较严重，就目前看，资本趋冷之后，用户端和资本端会非常理性的投票给第一名。我觉得最好的资源给到最优秀的团队才叫市场经济。创业要有方法，你要非常了解你的竞争对手，才可能去汲取真正有价值的信息，在他们身上我能看到很多优秀的东西。”

创始人说

焦岳读大学的时候第一次开始创业，做了一个租房网站。2008年毕业来到北京，进入互联网广告公司浪淘金，做到整个媒介和商务的负责人。2010年和蒋凡参与创立移动开发者服务平台友盟，2013年4月友盟被阿里收购，友盟仍作为独立公司保持独立运营。焦岳也随之进入阿里仍然负责友盟的运营，依然把友盟当成自己的事业一直在推进。在2014年焦岳又萌生了创业的想法，觉得到了去找找新方向的时候。于是看了很多有前景又比较热的项目。焦岳从小在新疆长大，对水果和果农有天生的热爱。再加上进入阿里后对整个电商行业了解了很多，非常有触动。于是决定涉足电商领域，于2014年11月和其联合创始人孙鹏创立“一米鲜”。焦岳表示：“以我做互联网的经验，有前景的项目要讲究大众高频，大众高频甚至比大众刚需还重要，最后选择从做水果开始垂直电商，因为它频次高机会大。”

对于创业焦岳说：“我觉得中国创业有很多机会，处于变革期和爆发点的行业是大机会，创业首先要发现具有爆发性的机会，因为一旦找一个线性增长的行业和市场就算非常努力，还是避免不了被巨头收购。在今天我们千万不能小视巨头，他们是经历过很多轮次金融正逆的周期，自身的管理、团队都非常强大。

创业其实是人生的一个缩影，在决定创业的时候是需要下很大决心的，就像你要去爱一个人，是需要全情投入的。所以要一直保持好的心态，不管经历怎样的风浪，作为CEO都要给予大家信任，我相信所有人都会被感染。作为创业者也要非常坚定，要有赢的心态，要保持战斗力。一定要坚信自己如果尽了最大努力是能够成功的。还有最重要的一点就是专注，这个词指引了我很多年。所以，很长一段时间以来，一米鲜一直在深耕水果电商。你足够专注就会知道在什么时间点该做怎么，会拒绝很多的诱惑，才能把一些事想清楚，专注了才能把东西简单化，才能做到极致。大公司犯错可能只是把这个项目砍掉不做。但是创业公司，可能就是生死存活的事。所以更需要专注简单，做到极致的精神。”