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联商巡店:这家县域百货怎么做到年销逾10亿?

2015年11月13日

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【联商巡店】联商网与知名行业媒体联合发起,并广泛召集全国零售人共同参与,挖掘中国好门店,对全国各地优秀零售连锁门店进行全方位考察和报道的专题栏目。

基本信息

店名:银泰仙桃商城大厦

地址:湖北省仙桃市(副地级省管市)沔阳大道43号

面积:建筑面积8万平,经营面积6.5万平

定位:全客层、全品类,高中低通吃

销售:10.4亿(2014年)

联商专栏:如果不知内情,没有人会把这家店跟银泰联系起来,更不会想到它是银泰系综合营运能力排名前6的“金鼎店”。它的神奇之处在于,没有任何促销活动,卖场内人山人海;没有家电超市、连锁门店,纯百货业态,在一个县级市场,单店销售高达10.4亿,年纳税近6000万,是当地排名领先的“纳税大户”。

银泰仙商有多火?一个普通的星期天,它的人气比很多百货店、购物中心开业还旺。据说在仙桃,“去逛街”多半就是指逛仙商;周边县市的人说“去仙桃玩”,那意思也多指到仙商逛。

老笑到店时是11月8日,虽然临近双11,但这个店看不到任何双11的痕迹,甚至没有任何促销活动,但人潮汹涌的场面令人咋舌。该店一位副总自豪地说“电商对我们没有任何影响!”

很多人可能会相当然地认为,这是因为县级市场缺乏强大的竞争对手。但事实上,当地已有武商、中百、中商、好邻居等近10家百货、超市店,而且武商的店是一家逾10万方的购物中心,即使如此,这些竞争对手的年销售加起来,仍不敌银泰仙商一家。

银泰仙商为什么这么牛?为何敢宣称“不怕电商”?据老笑观察分析,大致有如下原因:

第一,强大的直采自营。

据介绍,银泰仙商自营面积超1/3,实现的销售占45%,对毛利的贡献突破55%。对百货店来说,这样的自营比重可能全国也不多见。

银泰仙商的自营涉及服装、男女鞋、童装、童鞋、家居生活、金银珠宝等14个品类,金饰珠宝年销3亿元以上,60%以上的业绩出自自营,5家餐厅中,人气最旺、生意最火的还是自营的“沔之味”餐厅,近2000平的游乐场,所有项目也均为自营。

老笑震撼之余,很感好奇,就向仙商创建人、银泰仙商董事总经理王世兵先生请教,“贵店如何确定自营品类?”王总笑称“我们是全品类自营,只要能自营的都自营”,后又补充道,“化妆、高端男女装等无法自营,我们尝试过,交了学费,这些品类仍是联营。”

据了解,银泰仙商的自营最初有现金买断、全款兜底、厂商铺货、押款自营4种形式,近年又增添工厂定制、带料加工、代理品牌、专职买手砍货(即以相当低廉的价格在工厂一次性买断尾季形成的库存商品)达到8种。该店的自营坚持源头进货、低加价率、装修简单、实地稽查、不设仓库等原则,在20年的坚持中逐步完善走向成熟。

自营的好处显而易见,在银泰仙商,50元左右的鞋,100块以内的衣服,几块钱的饰品,几十块钱的童装等等,比比皆是,抢购疯狂。在家居卖场,一把艺术造型的儿童椅引起了我的注意,在沃尔玛,它的标价近50元,而这里只卖20多块,难怪王世兵敢说“我们很多商品的价格比淘宝低!”

说起自营的好处,王世兵如数家珍:因为搞了自营,门店人气旺盛不衰,销售业绩稳步上升,还有极大的经营自主权,如品牌、货品选择、柜位确定变化、商品定价变价,都不受品牌制约,而且坪效远高于联营。据介绍,仙商有近百个代理品牌自营,坪效比联营高出59%,即平均每平方米的代理品牌自营毛利相当于1.59平米联营,而工厂定制、带料加工、买手砍货的坪效更高,低价与高毛利“鱼和熊掌兼得”。今年前3季度,该店仍实现2位数的逆势增长。

如此大规模的自营,采购团队应该很庞大吧?当老笑提出这个问题,王世兵介绍,该店按大类划分商场,每个商场严格控制在2000平左右,每个商场设经理、采购、内管各1人,所有自营柜组的店长、员工都参与自营,该店一位高管说“我们的柜长都非常得力!”

据介绍,银泰仙商店的自营已走过20年历程,经过多年的积淀、完善,目前几乎没有库存积压的现象,所有的应季商品都是当季销完。除代理品牌外,现在该店所有的自营商品都采自工厂,绕开了所有中间环节,零售价很多比汉正街的批发价还低!

第二,全品类、全客层经营。

银泰仙商的建筑面积是8万平,经营面积高达6.5万方,利用率之高,非常罕见。该店由南北2栋楼通过过街天桥连接组成,容纳了800多个品牌专厅,为一般百货店的2倍,除了一些大牌,多在30-40平左右,非常紧凑。

银泰仙商有句口号“大款看得上,百姓买得起”。照说仙桃距武汉仅80余公里,高端应无太大市场,大款看不看得上我不敢确定,但它的好品牌也不少,如浪琴、天梭、路卡迪龙、卡奴迪路、5+、雅莹、玛丝菲尔素、菲姿、哥弟、阿玛施等一般百货店常见的大牌,它都有,而且,雅诗兰黛、兰蔻、倩碧等品牌也正在装修,即将开柜。

不过,我觉得它的竞争力主要体现在中低端,特别是自营的鞋、童装、童鞋、家居,以及中低端服装等等,这些品类的陈列不太讲究,货卖堆山,凌乱味十足,但几乎都被层层叠叠的顾客围得水泄不通。它的自营区域装修简单朴素,该店高管解释说,仙桃是农村市场,装修太豪华了老百姓有压力、不适应,简单朴素点反而逛得轻松自在,可以随便挑随便选。

有些人热衷于谈论以顾客为中心,但这一中心的地位如何体现?我觉得还是要从商品、业态、服务等方面体现出来,首当其冲的就是商品,没有强大的商品力,没有让绝大多数消费者心动的商品,一个卖场就没有方位感,没有坐标,顾客的中心地位也只能是空中楼阁、海市蜃楼。亲民接地气,让顾客感觉实惠,可能永远是零售企业在竞争中取胜的不二法宝。亲民的定位、丰富的商品、自营的低价,可能就是银泰仙商人潮涌动最主要的原因。

第三,无条件、无时限退货。

注意,是退货而不是退换货!据介绍,仙商的退货不问原因,不管时限,只要顾客想退就退,而且接待退货要比卖货更热情,“谁不热情退货就下谁的课”。

王世兵总结说,顾客退货的原因有数十种,嫌买贵了,对商品质量不放心,冲动买了又后悔,买回家老婆不满意,等等等等,都会造成不满意,都会形成矛盾,怎么办?一退所有的不满意都烟消云散,所有的矛盾、问题立马解决,“一退百了,一退百好”。

银泰仙商规定:只要顾客不满意,就无条件退货,不准提“换”。一位卖场经理介绍,经常早上一开门,顾客成群结队地来退货,员工也热情接待,有多少退多少。对于一些非正常原因不能退的,如果顾客强烈要求,还是给退。

据介绍,去年,银泰仙商的销售是10.4亿,退货金额高达1.28亿。一位高管告诉我,某顾客购买了仙商自营的“仙商珠宝”钻石镶嵌饰品,戴了整整3年,要求退货,员工二话没说原价退钱,相当奇葩。该高管说,“我们这里不仅卖货有提成,专门办理退货的员工,也按退货金额拿提成”,如果属实,恐怕在全国也是首例。

无门槛的退货会不会影响企业利润?据介绍,一部分退货根据协议可以退还厂商,一部分可以低价处理,剩下的自己认。老笑以为,无条件包退模式,退回来的是有价商品,带出去的是无价的商誉,比投入多少广告费都强,这笔账好算,也划算!由此带来的销售增量跟这点损失相比,完全不在一个量级。

无条件、无时限的退货影响有多大?据说整个江汉平原尽人皆,周边荆门、荆州、潜江、天门等地很多顾客因此乐于到仙商消费。当我问及“贵店主要面对农村市场,在宣传推广上有哪些办法”时,该店企划高管告诉我说,仙商几乎不做任何宣传推广,多年来就依靠顾客口碑。

我关注了银泰仙商的微信公众号,发现每天就两三条,头条是雷打不动的“仙商人讲故事”,涉及经营促销的非常少。对此,该一位高管说,银泰仙每年只在五一、十一、圣诞开展几次促销活动,他说“我比淘宝卖得还便宜,还用得着宣传推广?!”

如此霸气的回答,让老笑无言以对。

第四,高昂的士气,红色的氛围。

老笑在银泰仙商前后转了近2个小时,感受最深的有两点:一是人潮汹涌,二是士气高昂。整个卖场一片繁忙,激情奔涌,每到一处,“欢迎光临”喊得特别带劲、响亮、真诚。让人感到一股积极向上力量,一种卯了足劲的气氛,感受到员工的满足与自豪。这与时下很多百货店空空荡荡、冷冷清清、员工秧兮兮、蔫耷耷无所事事全然不同。

坚守红色文化,打造本店精气神。据介绍,该店每天早上坚持升国旗、店旗,21年从未间断;员工每天唱红歌,每月抄《毛选》,定期开展各类广场操、演讲比赛、“好家庭”、“好儿媳”等评选活动,以此凝心聚力,传播正能量。

在仙商,每一个办公室墙上最醒目的位置,都悬挂着毛主席像、公司训词,每一处公共区域都有企业文化的介绍,每一名员工的工牌上都印有“为人民服务”。

该店还有一处数百平方的展厅,展示了该店20年来的成长历程、各种荣誉、员工活动,以及星级员工评选、大量的优质服务案例等等,内容非常全面、详尽。在一个寸土寸金的卖场,拿出这么多的面积做这种展示,足见王总对此的重视。

红色文化还有一项内容就是军训,据说该店从成立至今,始终坚持全员军训,不军训不能上岗。王世兵说,在世界所有的团队中,军队的执行力最强,通过军训强化员工的执行力、服从精神,效果非常好,“无条件服从”、“不找任何借口”的良好风气已经形成。

考察中,我还看到了一群身着礼服小姑娘巡场,据说是专门检查规章制度、行为规范、服务标准执行落实的“娃娃执法大队”。王世兵介绍,这种“小伢管大人”的管理方式非常有效,从开业至今已历11批,早期的不少人已走上中高层管理岗位。

这种“准军事化的管理”作用非常明显,仙商的“家文化”非常浓郁,我甚至能感觉到这里的员工有种发自内心的自豪。“红色文化”使这里仿佛还停留在那段激情燃烧的岁月,在纷繁复杂的市场变局中,仙商人还坚守着那份简单与纯净,以看上去很土实则有效的办法经营着自己的家园。据说这种管理模式源于郑州亚细亚,亚细亚湮灭多年,却在这里完整地保留下来,延续至今。

该店还有一项激励措施值得推广,它不外聘柜长以上管理人员,所有的管理人员都出自基层一线,都在竞聘中产生,从无“空降”之说。所有干部考核都严格按业绩结硬账,不行就下,管理岗位不断有新鲜血液注入。我当天遇见的两位年轻副总,也都是从营业员干起。

薪酬待遇也是一个方面,据说银泰控股后,员工的工资就增长了20%,在展厅我还看到了大量的员工出境游照片,还听说该店员工食堂“2元饱”坚持了快20年,员工子女上学有补贴,考上大学有奖励。总之,他们在这方面可能下了很大功夫,我在王世兵送我的一本书上看到,银泰仙商工龄满20年的员工有49人,15年以上的111人,10年以上的135人,5年以上的257人。在零售业招工难、留人难的当下,通过各种关爱、激励留住员工,预防优秀员工流失,保持经营团队稳定,挖掘基层一线员工潜力,确实值得下功夫。

最后我想谈一谈对银泰仙商店董事总经理王世兵的印象,无端地觉得他有些像于东来,也是个低调务实有情怀的企业家。63岁的他出生于农村,自幼喜欢书法、写诗,每有大事必赋诗一首,他的办公室墙上挂着大幅的毛主席标准像,据说他还要求员工抄写、背诵“老三篇”,对于员工的思想教育,他始终乐此不疲。

在为时不长的交流中,我感觉他对县级市场认识理解得非常深刻、精到,经营策略非常亲民接地气,当然他的店也做得非常成功,据说自打有仙商,它就是始终是仙桃的NO1。但是,即使在前些年的好光景,他也没有“走出去”,而是在自己的一亩三分地里精耕细作,从7000平直做到8万方,把一个亏损店做到回报丰厚的盈利店,这种心无旁骛的专注,很难说是对是错。

让我意外的是,银泰控股仙商的发起方竟是仙商而非银泰,据说银泰经过调查之后,提出了一个收购条件,就是王世兵必须继续担任总经理。这足见王世兵之于仙商,就像于东来之于胖东来一样,是家长式、灵魂式的人物,在交谈中,我也从几位副总对王世兵近乎崇拜的神情中看到了这一点。选择让银泰控股,这在当下深刻调整的市场变局中可能是一大高招,或跟银泰把前途托付给阿里有异曲同工之妙。不过,银泰的表现也同样大气,控股之后,不换招牌,不派一人,尊重仙商文化,一切交给原班人马打理,这可能既是极大的信任,也与当地顾客只知有仙商而不知有银泰有关。不过,银泰的这次收购行动,堪称物超所值!

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