2014年05月12日
大家都知道，现在超市的门槛越来越高，什么进场费、上架费、节庆费、年庆费、促销人员管理费等等动辄就是上万元甚至十几万元。供应商在考虑是否要对某一超市进行投入时，往往会陷入两难的境地：进去嘛，怕失足；不进去嘛，又怕落在了别人的后面。更不要说超市方面的变数了：进场及其他费用的增高、货架陈列位置的变差、品类名额上的限制、店内促销人员编制的限制等等等等。所以，有很多供应商都是“咬咬牙，硬着头皮”先进去了再说。当然，要赚钱是得冒险，但怎样把风险减少到最低限度呢？有没有一种快..
2014年05月12日
自中国大陆出现首个超市以来，这种全新的购物模式便与广大消费者结下了不解之缘。超市以其优雅、整洁的购物环境，相对丰富、方便、低廉的商品赢得了购物者的青睐。但是，当超市发逐渐渗透到老百姓的日常生活中，与其渐成水乳交融之势的时候，超市却在悄悄地发生变化，瑕疵渐露，让很多“超市一族”渐渐对它失去了兴趣，甚至开始拒绝它。做了多年的超市管理咨询工作，结合自身的体会和大家分析一下拒绝去超市的N个理由，希望超市管理者重视。毕竟在伤口上撒盐只是为了让伤..
2014年05月06日
现在各大零售超市面临一个共同的难题。那就是用工难。人力资源成本太高，零售业工作时间太长。工资待遇难以让人接受。那么就很难找到员工或是说员工的积极性太差。难以正常运转。
面临这一系列的难题各个超市系统都有自己的委屈之策。但难以令人满意。那我就上海传统零售超市的常见用工举例说明。做一休一制（月工时在210左右含吃饭时间）工资在2000元/月左右。做二休一制（月工时在210小时左右）分早晚班。做三休一制，做四休一制，做五休二制，做六休一制，月休2天的都有员工月用工时间一般190----240小时左右。工资也在1800----2400元/月左右。有的门店压力小一些，用的门店压力非常大。当然这也根据门店的销售额的高低来做依据。
2014年05月06日
DM海报是否已被淘汰?如何吸引顾客眼球？怎么样让消费者知道我们促销让利？在这个信息化时代本应是很简单的事情。但现在对于我们零售业来说确成了让人头疼的问题。2009年以前，DM海报无疑是最好最有效的宣传方法。我们的消费者对海报商品和活动方案都会看上几遍。只要有实惠的商品和有效活动都会争先恐后的到门店购买。然而，不知从什么时候开始DM海报慢慢被人们放在一边不以为然。再后来就当废纸扔到垃圾桶。更有甚者开始对DM海报反感。是何原因呢？我估计是因为平常的各种无聊传单、宣传广告太频繁了。人们都厌烦了。那么是不是意味着DM..
2014年04月19日
作为一名营业人员，要想通过良好的服务来创造顾客，首先要了解顾客，把握不同顾客的购买动机和心理特征，才能为顾客提供更为完善、有效的服务.从而为提高客单价、促销活动、提高客流量做好铺垫。纯粹闲逛型目的：进店只是为了感受气氛，消磨时光，但不排除有冲动性购买行为，或为以后购买而事先观看商品。特点：行走缓慢，东瞧西看，无明确目标，有的行为拘谨，犹豫徘徊，接待：不必急于求成，应随时注意动向，当他注意某一商品时，应热情接待。巡视商品行情型目的：无明确购买目标，进店是希望碰上符合自己心意的商品..
2014年04月16日
在上海有许多传统零售商的老板、店长都问过我这样一个问题。为什么现在门店的客流量和客单价大不如以前？或者说怎么样才能提高客流量、客单价？平常的日常工作和促销活动中，门店不乏会有较大的促销力度。在活动期间的2--3天内客流量与客单价会有明显的提高..
2014年04月12日
蔬果指蔬菜与水果，是超级市场最重要的集客部门，该部门关系著现代超级市场经营是否能够成功。通常，果菜部门的营业额约占超级市场整体营业额的1.5-2.5%之间。在超级市场里，果菜的品项一般约在50至100项之间，随季节而变化，顾客可从中挑选购买自己所喜好的品项。又因果菜能够保存一段比较长的时间，不似动物容易腐坏，因此，果菜采收后，如何保持其鲜度并延长其寿命，便成为十分重要的课题。此外，各种果菜的形状、大小、规格各不同，如何在卖场平台上或冷藏柜上，随其形态展现果菜的美感、丰富感及价值感，激起..
2014年04月10日
1.总觉得自己不够好这种人虽然聪明、有历练，但是一旦被提拔，反而毫无自信，觉得自己不胜任。此外，他没有往上爬的野心，总觉得自己的职位已经太高，或许低一两级可能还比较适合。这种自我破坏与自我限制的行为，有时候是无意识的。但是，身为企业中、高级主管，这种无意识的行为却会让企业付出很大的代价。2.非黑即白看世界这种人眼中的世界非黑即白。他们相信，一切事物都应该像有标准答案的考试一样，客观地评定优劣。他们总是觉得自己在捍卫信念、坚持原则。但是，这些原则，别人可能完全不以为然。结..
2014年04月10日
通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象，使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化，不同陈列方式相互对照效果的好与坏，在一定程度上左右着商品的销售数量。要充分地将这些基本思想融入到货架、端头。平台等各种陈列用具的商品陈列中去。一、陈列的安全性排除非安全性商品（超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的），保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿、备品。进行彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感。二、陈列..
2014年04月09日
在美国，潜能开发正在风靡于各大企业。潜意识可以产生三万倍的力量！美国著名心理学家博恩·崔西如此说。这意味着只有把潜意识的力量开发出来，我们才能获得巨大成功。潜能开发的本质是脑力开发。它也称“第五层次开发”。人的第一层次开发是“知识更新”；第二层次开发是“技能开拓”；第三层次开发是“思维创新”；第四层次开发是“观念转变”。个人的成功是潜能开发的过程。经理人进行潜能开发应是全方位的，因为你现在既有的能量只是总能量一小块，而更大的一块则在..
2014年04月09日
我们对于真正意义上的团队精神，却需要有一定的能力为基础，因为团队的目的不是单纯意义上的集结，而是优势资源的整合与发展，一位资深人力资源专家曾对团队精神的能力要求有这样的观点：要有与别人沟通、交流的能力以及与人合作的能力。 作为现代职业经理人，要加强团队精神： 第一是要坚定信念，相信团队合作的力量是制胜的不二法则； 第二是要明白一个道理，市场经济越完善，靠个人努力、单打独拼取得成功的可能性越来越小。第三是要有“适当的放低自己，方能海纳百川”的胸怀。
2014年04月09日
要想带领你的团队打胜仗，要想在激烈人才的竞争中胜出，你必须有一身好武功。你是在管理上也好，在专业领域上也好，或者在整合资源上也好，你修成好武功就必须掌握自我修练的工具。自我修练的工具太多了，我选出了几个主要的修练工具。我们把“时间管理”、“团队精神”、“潜能开发”、“健康管理”排在前几位，前三个的重要性大家都明白，而对于健康管理，不必问别人，就问自己好了。切记：身体是革命的本钱!人生的每一件事情都跟时间有关。经理人对时间管理这个工具在自己走向成功的..
2014年04月06日
元旦、春节、五一、中秋、十一这几个节日对于商家的重要性自然是不用说了。某些行业假期的销售额可占全年销售总额的20%～50%。做好了这几个节日的买卖，不仅能为以后的营销开个好头，全年的销售任务也有了保底的本钱。所以，每逢岁末，厂家、商家就早早拉开阵势，策划促销活动。但要做好节日促销也不是一件容易的事，得有一套促销新方法才行。新思路之一：明确营销目标假（节）日营销是非常时期的营销活动，是有别于常规性营销的特殊活动，它往往呈现出集中性、突发性、反常性和规模性的特点，它要求企业营销制定者要果敢、创新..
2014年04月05日
我们上海传统零售人都有一种感觉，就是自2008年以后感觉超市销售额逐渐下滑，更有甚者都面临关门。然而上海市场随着国际卖场的不断进入，国内大型连锁企业的不断崛起，网络电商的风行。人力资源、房租剧增、成本增加、恶性竞争的不断压力下。我们上海传统零售该如何生存？我们的改革发展又该如何进行呢？是否能在上海还有一席之地呢？只要改型成功我的答案是可以生存。现上海私营超市（含私营连锁）500平方米以上的约有8000多家门店。大部分都是以江浙、闽、商为主。特别是浙江温..