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店长1周7天的工作重点全在这儿,收藏了吧!

2015年07月29日

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门店管理工作事无巨细,如果不能很好安排每日工作重点,很容易使员工工作进入麻木状态。

周一:市调及绩效分析日

要求

1、以课为单位对销售、毛利做分析(本周与上周对比/本周与同期对比)上升与下降都要做出分析,特别是单日销售下降的原因;

2、对上周工作计划完成情况检查及本周工作计划安排;

3、各店可根据门店情况再安排分析内容;

4、每周一的市调(竞争对手的商品价位和市场价位,本店所缺的品项,不低于100个单品)。

周二:学习日、会员日

要求

学习时间一个小时以上,并做培训记录

学习内容主要为:

1、员工手册/管理制度

2、工作流程

3、服务礼仪

4、业务技能:收货\补货\陈列\市调\销售分析\商品选择\现场促销\收银技能\服务技能\消防安全\盘点等

5、经验交流

6、每周二18:30分的周例会(各部门汇报上周总结和下周计划)

7、大力度将会员日进行放大并深入炒作(活动、商品)

周三:深度清洁日

要求

一、清洁大检查:

商品/货架/操作间/仓库/收货区/收银区/服务台/办公室/楼道/卫生间等区域的地面、墙面、门窗、设备、桌面、死角以及个人卫生形象(工服/口罩/手套/工作帽)。

二、陈列做到:

四个基本要点:正面朝外勿倒置;能竖不躺上下齐;左小右大低到高;标价商品要对准。

六个统一:高低的统一,颜色的统一,包装的统一,分割线统一,价签的统一,道具的统一。

八条直线:仓板摆放一条线;端架高度一条线;地堆四角一条线;纸箱开口一条线;前置陈列一条线;上下垂直一条线;排列方向一条线;标牌标志一条线。

商品陈列的检查要点:

1、陈列区是否还有空位

2、补货时有否把原有的商品先移出来(先进先出)

3、分割线是否明确

4、商品包装是否整齐并具有魅力

5、是否做到取商品容易,放回也容易(是否安全)

6、商品群和商品部门的区分是否正确

7、商品分布图是否正确、易见

8、每一层最上面的商品是否过高

9、商品上是否有灰尘或杂质

10、商品价格是否明显

11、商品有无被遮挡,无法“显而易见”

12、商品价签是否齐全,商品与价签是否对应,价格标签是否正面向着顾客

13、促销商品是否陈列于排面

三、调整价格(根据市调的结果对商品价格进行调整)

周四:缺断货检查日

要求

1、每日必须检查A类商品的缺断货

2、是否有货未上

3、是否订货及时,过期订单追踪落着原因及责任

4、订货量是否准确

5、缺断货是否按标准执行:价签、位置

6、缺断货是否跟踪

周五:库房检查日

要求

1、禁止有货不上

2、商品按分类摆放,设立分类牌

3、设立报损区/退货区,每月报损商品必须在盘点之前处理

4、商品必须离地存放

5、禁止存放散货,纸箱必须封口

6、必须粘贴库存单

7、卫生整洁无纸屑,通道无阻碍

周六/周日:顾客服务、促销日

要求

一切以销售为主

1、地堆排面必须满陈列

2、卖场促销叫卖氛围必须浓烈

3、收银区遵守“五人原则”

4、禁止堵塞通道

5、购物车、购物篮及时回收

6、孤儿商品及时回收

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