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日出茶太Chatime

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专访:温哥华Robson St上的Chatime“日出茶太”

2018年03月28日

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我们在幸福的路上追求高品质的生活,每一样东西都有自己的品牌,品牌并不只是一个LOGO,而是这个品牌背后所要传承的东西,比如文化,比如其它……

专访:温哥华Robson St上的Chatime“日出茶太”

温哥华Robson St上的Chatime“日出茶太

奶茶也是如此,提到人气奶茶品牌——“日出茶太”Chatime,想必大家都不陌生,这个坚持将健康与时尚相结合的台湾茶饮,有着它独特的品牌信仰。在加拿大已陆续开了很多家奶茶加盟店,而2015“日出茶太”Chatime来到了温哥华,带到了罗伯逊大街,让这个春天,我们与奶茶有个约会。

专访:温哥华Robson St上的Chatime“日出茶太”

温哥华Robson St上的Chatime“日出茶太

日出茶太”Chatime之所以一直能坐稳人气奶茶,靠的是在茶饮领域的专业,引入“科技茶饮”的概念,让每一杯奶茶都喝出品质感,幸福感。

Chatime Soft Opening at Mar.25th, 2015, 来宾品尝人气奶茶ing

当日我们采访了chatime合伙人之一Dino帅哥:(他就以下几点chatime的品牌特色与我们作了分享)

优质的原材料

在温哥华开设的日出茶太不是CBT(Canada born Taiwanese tea)所有日出茶太的原材料均是严格把关从台湾日出茶太专属茶园和茶饮研究实验室进口的材料,所以在温哥华喝到的日出茶太奶茶的品质和在台湾本土喝到的完全相同,口感丝滑,味道香醇,不仅如此,我们还供应一些茶太专属茶品,例如烤茶就是我们的专属代表作之一。

专访:温哥华Robson St上的Chatime“日出茶太”

温哥华Robson St上的Chatime“日出茶太

先进的制作设备

我们在机器设备上也有很高的标准,例如我们利用定糖机来控制每一杯茶品的糖量,利用煮茶机来控制不同茶品的温度和出水量,甚至连冰块大小我们都会有所要求,除了以上茶太专属机器外我们还拥有咖茶机,这台机器是茶饮界的一个跨时代作品,它有着酷炫的外观和精密的电路板,通过这台机器,我们淬茶可以像淬咖啡一样精准。

专访:温哥华Robson St上的Chatime“日出茶太”

专业的员工培训

我们对员工也有着较高的要求,每一位员工在上岗前都会接受为时1到2周的严格训练,最后需要通过考核上岗,每一杯饮料的调配方法都不相同,冰凉、糖量和摇杯次数也完全不同,所以我们尽量让每一位员工在上岗前都找到摇茶的感觉并体会冰块撞击的力度,这也是我们始终坚持手动摇茶的原因之一,我们认为手动摇茶更灵活,每一位雪克手可以通过手动摇茶最直观的感觉冰块撞击与茶的融合,我们需要做的是Shake drink by hands and experience,而不是单纯的把料放入摇匀即可,正因为我们有着对材料、设备和员工的严格要求,才可以让全世界1000多家店的品质保持如一。

精心的培训员工

当顾客购买茶饮时,顾客们也可以通过自身的喜好量身定做属于自己的专属茶品,当顾客来到饮料板前,可以选择的不仅仅是饮料品种和尺寸大小,每一位顾客也可以选择自己希望的糖量和冰量,顾客可以选择无糖、30%糖、50%糖、80%糖、100%糖(全糖)及120%糖,对于冰度方面我们可以做到多冰、全冰、少冰、去冰、温和热饮,例如一位顾客并不喜欢太甜太冷的饮品,在这样的情况下我们可以为顾客制作只含有30%糖或是糖度更低的饮品,再加上去冰的调配,最后呈现给顾客的是符合他们自身要求的完美饮品。

专访:温哥华Robson St上的Chatime“日出茶太”

年轻帅气的Boss:Dino左一,Mars中间,

听说女生都对奶茶没有抵抗力,更别说“日出茶太”Chatime了

Soft Opening 当日,各路朋友来捧场

“日出茶太”为温哥华地区带来不一样的全新茶饮文化。

专访:温哥华Robson St上的Chatime“日出茶太”

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