零售圈

零售圈

公告

做零售,先进圈:看见未来零售

统计

今日访问:759

总访问量:2045849

专访+探店:中国硬折扣超市鼻祖乐尔乐年销400亿底层逻辑

03月28日 15:58

评论数(0)

近日,《零售圈》编辑组率队拜访了位于湖南长沙的乐尔乐集团总部,并且专访了乐尔乐集团的创始人陈正国,作为中国硬折扣超市的开创者,乐尔乐集团如今已经成为门店数量超4000家,销售规模超400亿的零售巨头。陈正国告诉我们,乐尔乐今年的目标是10000家门店。


再专访之前,我们去了位于总部的乐尔乐上河国际仓店,进行了实探,绿色的大门头上“中国首家超大型实体门店一站式采购中心”、“首创生产厂家与实体门店零利润交易平台”、“全国实体零售门店/零售人才培育孵化中心”等显眼的字样贴在大型绿色门头之上。


 乘坐电梯到达二楼之后,眼前的景象让我们脑海里去掉了“商超落寞”的固有印象。很难想象,一家开在二楼的商超,会有如此旺的人气,收银台排满了队,过道站满了人。仓储式的货架,并没有“美陈”,传统的大风扇在天花板挂着,没有装修的水泥地板,让我们感受到了一个“仓储式”商超的原始。但这并不影响消费者的购物热情。


当然,这里的消费者有两类,一类是来购物的消费者购物,一类是中小商超的店家采购,超大的购物车里,有些采购推着两三车,平均客单在5000元以上,门店最高单日营业额做到700多万,2023年这个店单店营业额达到了11.76亿元。


作为曾经做过大卖场的笔者,看到分类并不细致,美陈并不完美,但品类却足够完整,商品足够丰富,价格特别有杀伤力的乐尔乐时,多少有一些感叹。


把装修的钱省下来了,把租金的钱省下来了,然后通过极致的规模采购,最终将商品价格打下来,让利消费者,这是笔者实地探访后的第一感觉。得消费者得市场,这是一个永恒的零售逻辑,而乐尔乐模式的最终受益人消费者,这也铸造了乐尔乐的传奇。


 当笔者问及乐尔乐集团的创始人陈正国为何起名“乐尔乐”时,陈正国说,乐尔乐名字来自江南三大名楼的湖南岳阳楼,始建于东汉建安二十年的岳阳楼,下瞰洞庭,前望君山。在范仲淹的《岳阳楼记》里更是有“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”的名句,乐尔乐由此而来,也表达他的一种经商之道。


在下来的采访中,陈总更是金句频出,乐尔乐要回归实体零售的本质,将一件也是批发价普及中国,所有的零售生意,都值得用批发+零售的模式再做一遍。


乐尔乐的“三简”原则也让其成为名副其实的“价格屠夫”。


一是投入简化,就是科学选址,简化装修,这个在总部店就有体现,二楼成本低,装修简单改造优化,这已经让超市的成本减少了一大半。


二是管理简化,门店合伙人责任制,乐尔乐打破了传统零售店长制和直营制的模式,在全国范围内是大区合伙人制,大区有独立的自主经营权,乐尔乐做品牌,管理和供应链赋能,区域自主经营,管理完全扁平化。


三是供应链简化,工厂直配到仓,缩减商品流通环节,我们实探的天河仓就是如此,仓店一体,及极其简化。


目前乐尔乐以湖南为根据地,长沙区域门店数量突破800+,湖南门店数量突破2500+,同时已扩张至湖北、江西、广东、河南、四川、广西、重庆、云南、安徽等十余省市。目前以三种主力店型进行发展,包括300~800平之间的小型店;1000~2000平的中型店;5000~10000方的仓储型店。以直营为核心,资源平移的方式赋能同品牌经营者,不经营生鲜,不以生鲜引流。高位货架、多SKU、硬折扣定价逻辑、以低价带动规模,以规模带动利润。


2024年门店要破万,而且有可能会登录东南亚市场,迈出全球化的第一步,乐尔乐集团的创始人陈正国告诉《零售圈》。


作为中国硬折扣超市的开创者,也作为本土零售模式的创新者,“批+零+BC会员”的模式值得每个零售人思考。 


目前来看,中国零售有两大现象:胖东来的极致,服务少数人。乐尔乐的极简,服务多数人。


2024年零售圈全渠道高峰论坛,召开在即,我们也邀请到了乐尔乐集团副总裁车海燕女士,为大家分享《4000家店,400亿销售规模  乐尔乐硬折扣模式的底层逻辑》的主题演讲,进一步零距离为大家介绍乐尔乐的内核模式。 

文章为作者独立观点,不代表联商专栏立场。

联商专栏原创文章由作者授权发表,转载须经作者同意,并同时注明来源:联商专栏+零售圈。