伙伴们，好久不见。

年初行业内有一句话让我至今印象深刻，“2019年是过去十年最糟糕的一年，也是未来十年最好的一年。”

现在看来，不仅仅是客观经济大环境，新型冠状病毒的突袭也着实让所有人都措手不及。提起2020年的开端，我们似乎快被阴霾焦虑丧的情绪压到喘不上来气。

这个假期，小编也同大家一样，疯狂地在社交平台里输出焦虑，但是冷静下来想这不能解决任何问题。从开始我听到最多的一句话就是，不知道接下来该怎么办。

思迅作为零售信息化行业的服务商，决定做一些力所能及的小事来帮大家一起应对此次疫情。共克疫情，思迅宣布即将发布的美食家云餐饮移动点餐APP免费使用！（*因受疫情影响，思迅美食家云餐饮移动点餐APP发布时间待定，具体发布时间敬请留意公众号：思迅美食家。）

以下是针对此次疫情后对餐饮行业的一些简单思考，供大家参考。希望能对大家有所启发与帮助。


01.

餐饮行业零售化不再是个口号

为了应对此次疫情，除了刚需的防疫用品外，泡面、各类自热速食食品、速冻食品和外卖销量也随之剧增，甚至一度出现抢购一空的景象。因为不需要快递和出门，当下就能满足消费者的刚需。餐饮行业的生存方式确实需要重新思考，以应对未来各种突发事件。

显而易见，餐饮行业零售化已经是势在必行了。可能要转型为外卖、外带、堂食、零售，四大板块合一。对应的销售渠道为实体门店、外卖、线上电商、线下商超等渠道。 单一销售渠道的餐饮品牌转型可谓是刻不容缓了。

处于疫情期的餐饮人正好可趁寒冬期韬光养晦，充分利用这段空闲时间定计划、备推广、蓄内力，待疫情消除后，面对市场的大浪淘沙，一路攻城拔寨。

02.
疫情结束后的曙光

据专家分析，疫情结束后整体经济和消费复苏体现最明显的就是餐饮旅游业，所以各位餐饮店老板们，沉住气，做足准备，消费者压抑了几个月的心，需要地方排解。春节没好好做的现在都可以去做了。
（说完小编瞬间想冲向火锅烤肉烧烤酸菜鱼咖喱鸡寿喜锅牛排焗饭蛋糕奶茶...）

如今这个时代，一劳永逸的日子是不存在的，不仅仅是现在这个特殊时期，我相信对很多创业者来说，无论哪一天都是如履薄冰，只有不断学习每天进步才能保持相对稳定的生活。疫情早晚会过去，也许明年的这时候回过头来看，它只是去年的一个大插曲。

思迅不是经济学家，不能预测2020年一定要怎么做才会赚钱，才能止损。但我们希望能提供一些思考给大家，让大家冷静下来，应对挑战。

相信等这段艰难的日子过去后，朝气蓬勃的人群会冲进你们的餐饮店里，服务员会洋溢着最灿烂的笑容掏出手机打开思迅移动点餐APP说：“欢迎光临，请问您想吃点什么呢？”


写在最后

请相信这次疫情是一次大洗牌，也必定是一次新的机遇。

思迅为湖北加油！为中国加油！
思迅餐饮陪你打赢这场战“疫”！