出品/壹览商业

作者/李彦

近日，有多个消费者在社媒平台爆料叮咚买菜部分广州区域地址已不支持配送。随后，当地媒体报道称，自今年1月30日起，因服务范围调整，叮咚买菜广州嘉禾站、龙洞站、棠下站共计27个站点和深圳11个站点停止运营。

对此，叮咚买菜向壹览商业回应表示：近期，为提升运营效率，公司暂时合并或关闭了广州、深圳的少量站点。在此次调整中，华南整体近90%的服务范围未受影响。同时，公司整体业务正稳步发展，华南及其他区域今年均有扩充服务范围、新增站点的常规规划。据叮咚买菜方所述，这次调整影响范围很小，属于常规的区域调整和优化。

与此同时，叮咚买菜回应道，为更好地服务用户，公司将不断对业务覆盖区域进行精细化深耕，站点调整与升级调优是会持续进行的动作。公司目前发展稳定，截至2023年第三季度，公司已经实现连续四个季度Non-GAAP标准下稳定盈利，并在多个经营维度达到甚至超出目标预期。

和叮咚买菜此前在川渝地区的站点关停举措相比，这次在广州部分区域的撤点，确实只能算“小动作”了。

2023年5月22日，叮咚买菜在App首页发布公告称，对川渝地区前置仓的运营进行调整，相关站点将停止配送服务。目前，叮咚买菜App定位已不支持切换至成都和重庆两地，是真正的“撤城”。当时，叮咚买菜方面解释称，在川渝地区撤城，是基于降本增效的考虑。

撤城、撤点所带来的降本增效，是前置仓模式的一大特点。在壹览商业看来，前置仓是规模化生意，裁撤或者合并部分生意不好的站点，是优化资源配置的体现。

例如，创立前置仓模式的“生鲜第一股”每日优鲜，就在去年无奈退市。从每日优鲜方面公布的数据显示可以看出，其高额的履约成本被视为公司连年亏损的主因之一。

正因如此，诸多布局前置仓模式的电商也在逐步调整，不再只和生鲜较劲。例如，京东买菜北京望京前置仓正式开仓，采取大仓模式，商品种类除去生鲜电商还有家居百货；美团买菜更名为“小象超市，从以往的”菜篮子“升级为全品类超市；

叮咚买菜也在通过收缩版图、做蔬菜、预制菜的生意来找到适合自己的生存之道。据悉，叮咚买菜已孵化出“蔡长青”、“良心匠人”、“保萝工坊”等近20个子品牌，目前销售额占到总GMV的11.4％。叮咚买菜也曾表示，其自有品牌占比将持续提升。

在壹览商业看来，一方面，在当前的市场环境下，用户消费能力受限，低价横行，叮咚买菜部分站点的营收表现或不及预期。另一方面，将更多精力放在推进华南其他地区的精细化运营，有利于叮咚买菜降低单个仓位的成本。毕竟，即便要靠前置仓去跑马圈地，也需得谨慎考量生存问题。