出品/联商专栏

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撰文/零售商业财经

新渠道催生新机遇。

近年来，便利店加速布局，许多快消品牌抛弃传统大卖场，便利店正成为快消品抢滩布局的“新渠道”。

1月14日， Today携手良品监制打响高端零食 “新渠道”战役，首次合作推出了TodayX良品监制臻尝零食系列，第一批5款产品上市首日总销量超预期达成率241%。

TodayX良品监制臻尝零食系列上市

在小红书上以“Today 良品铺子”为关键词搜索后，发现有不少探店和测评图文，部分网友对联名款“灯影牛肉丝”尤其偏爱。据悉，良品监制即将在Today “登台”更多产品。

小红书网友评论

不仅于此，高人气网红品牌元气森林也与Today达成长期深度战略合作，作为其“新渠道”布局的首选。

元气森林相关负责人透露，新品在Today单店销售额较其他渠道超出1.8倍，比可口可乐单店全品类销售高出近50%。

消费者正在Today选购元气森林新品

全国高密度开店，用户年龄15-35岁，高频次的产品曝光、强大营运力与流量池等多重优势，使Today成为诸多品牌新品发布的渠道首选。

与元气森林、良品铺子合作这一举动也并非偶然，Today商品运营负责人表示，除匠心打造自有产品外，现已全面启动 “助力中国好消费品”新渠道计划。

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全面启动“新渠道计划”

Today数百万流量池为中国好消费品助力

Today作为“新渠道计划”的助推器，致力于用“与消费者最近的距离”给中国好消费品打开绿灯，将其转换成便利店属性的商品，更贴近市场和消费者，帮助“中国好消费品”快速抢占市场。

品牌联名效应

联名产品的魅力与价值，并非是A品牌+B品牌的简单叠加之和，而是A品牌X B品牌产生化学反应后形成的品牌溢出效应。

Today与良品铺子联名之前，消费者对两个品牌熟知程度不同、且各有评价。对两者保有积极评价和正向情感倾向的消费者，对联名款的学习能力和接受度更高，联名款所传递的信息也能够被快速吸收、理解，从而产生良好的口碑评价。

在这次品牌联合中，Today的便捷性、接近性优势转化为联名款的流量与销量，而良品铺子的高品质、高口碑产品又不断提升Today的商品力，两者相辅相成。

我们知道，联合品牌对合作品牌中相对不知名品牌的影响更大。而在武汉地区，Today与良品铺子都拥有较高的市场占有率，此举可谓强强联合，让Today的品牌形象以及良品铺子的品牌知名度双双得到了提升。

Today门店24小时为用户提供服务

据了解，Today线下门店有400多家，注册会员超280万人，周边3公里生活圈的消费者能在Today新零售云平台实现自助点餐、预定自提、周边配送等便利消费场景。

Today门店通过大数据精准洞察、精细化了解用户需求，更精准、更高效地为提升产品销售赋能。对于“酒香也怕巷子深”的不知名好产品来说，通过与Today合作，成为“新渠道计划”中的一员，或许能走出深巷、擦出不一样的火花。

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便利店让新品首发投入更低

新渠道崛起之下，各大人气品牌正在加速数字时代下零售方式的整合与引流已是不争的事实。

餐饮界超级IP、翻桌率是海底捞两倍的文和友也将其周边产品文和友虾片、文和友黑豆皮，抢先在Today武汉渠道首发，首月毛利率突破40%。文和友武汉区域负责人表示，打算今年5月在武汉开最大的线下店铺，到时候可能还会有新的合作。

文和友下岗牌黑豆皮

网红卤味零食王小卤在Today华中抢先发售，高端乳品行业“黑马”——认养一头牛品牌也选中了在全国Today门店线下首发新品。

在Today首发新品的目的并非成为昙花一现的“网红产品”，而是成为经历时间和消费者双重检验后，真正沉淀下来的好产品。那么，品牌产品“匹配度”就显得尤为重要了。

匹配度包括两方面：产品匹配度与品牌匹配度。只有两方面的完美匹配，才能提升两品牌在消费者心中的舒适度。

如果便利店消费人群和品牌所推新品的市场定位相符，而后者恰好能通过便利店的销量来判断产品的市场前景，合作利好就是一举多得的事。

此外，平均面积只有100多平的便利小店也能降低品牌试水成本，Today负责人表示。

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便利店成“好消费品”直达消费者的“捷径”

便利店是线下流量的集中地，是最贴近消费者的零售业态，24小时营业时间，可以满足消费者全时段要求。

95后、00后已然是便利店的消费主力军，由于信息渠道的爆发，他们的消费行为、消费习惯以及价值取向与父辈截然不同。整体来看，中国消费市场呈现多元化趋势，新一代的消费群体更为年轻，教育程度和收入水平也更高，他们更愿意为高品质、有调性的产品买单。

有专家曾表示，多年实践发现，店铺装修再漂亮也没什么用，消费者看重的归根结底就是商品。

回归零售的本质，品牌竞争的核心是产品创新的竞争，是商品力的竞争。除了性价比，要能契合新的消费习惯和场景，把真正的好产品便利、高效地呈现出来，才能征服不断变化的消费人群，提升消费者的忠诚度。

业内人士表示，在白热化的市场消费竞争态势下，现在的品牌商不断尝试新的渠道，在Today全国门店体量与品牌效应的双重优势下，快消品乘顺风车创新布局将能赢得更多市场机会。

随着“助力中国好消费品”新渠道计划全面开启，Today向全国好消费品打开绿灯，展现了其前进路上携手实力消费品牌的聚势共赢决心。

作为华中区本土便利店品牌，Today有着自己的使命和担当，其Slogan从2008年“绿色生活从今天开始”、2014年“生活梦想家”升级为2018年“鲜生活”。创始人、CEO宋迎春曾表示：“Today一直努力带给消费者高性价比商品，今后除了更多好商品，也将致力于高效满足人们的日常所需，为城市提供更健康、新鲜的生活方式。”

面对“不出圈就出局”的严峻市场竞争环境，产品需要“新与鲜”同时结合。

未来，我们或许能在Today便利店中吃到周黑鸭联名鸭脖、仟吉联名蛋糕、华中区域乃至全国的“好消费品”借势Today，实现“一个产品兼具两种特色”的溢价效应，也让消费者有了更多的选择空间。