2019年4月24日，凯歌儿集团就“唐山宴”饮食文化博物馆项目与哗啦啦达成合作，携手助力“唐山宴”实现现阶段数字化运营转型的发展规划目标，从多方位角度打造“唐山宴”的品牌影响力，提升“唐山宴”知名度，推进唐山文旅产业融合高质量发展。

此次合作中，应“唐山宴”业务开展需求，哗啦啦实施部工程师通过近3日的加班加点，准时帮助“唐山宴”完成了点餐收银系统、会员系统等系统功能模块的上线及员工实操培训工作，助力“唐山宴”在五一小长假期间顺利实现单日2万余人的客流接待量，受到了客户的高度赞赏和认可。

接棒“唐山宴”运营工作

凯歌儿集团成立于2013年5月份，位于河北省唐山遵化市，经营面积5万平米，总资产3亿元，年营业收入6000万元，员工总数达360人，是一家致力于打造衣食住行一站式服务的文化产业集团。

作为遵化市规模最大的服务类文化公司，凯歌儿集团业务覆盖了与人们生活密切相关的衣、食、住、行各大行业。

旗下品牌拥有：“遵化市敬老爱心服务站”、“法式铁板烧”、“凯歌儿假日酒店”、“禅静慢生活馆”、“百姓府邸火锅城”、“小帅烤鱼”、“穷棒子文化博览园”、“全聚德烤鸭遵化店”、“凯歌儿喜事汇”、“凯歌儿文化传媒”等多类型业态。

2018年8月29日，“凯歌儿集团”与“唐山文旅”就“唐山宴”饮食文化博物馆项目签署合作协议，由凯歌儿集团全权负责“唐山宴”的日常运营及管理。

“唐山宴”——舌尖上的唐山

“唐山宴”饮食文化博物馆是按照唐山市委市政府部署，由唐山文旅集团组织实施的唐山市重点文化旅游项目，也是河北省首家饮食文化博物馆。

博物馆以唐山传统特色饮食文化为主题，以向全国乃至世界推介唐山饮食文化、打造唐山特色美食文化品牌为己任，是一座集特色餐饮、民俗传承、文化体验、休闲娱乐于一体的美食文化服务综合体。

在设计特色上，注重活化与转化，凸显还原与再现，着力传递乡愁记忆和乡土情怀，让游客在这里尽情地感受“舌尖上的唐山”，吸引更多人关注唐山、走进唐山、爱上唐山，提升唐山城市美誉度和文化旅游产业融合发展。

唐山宴饮食文化博物馆设计装修建筑面积合计为30540平方米，其中：

一楼主要为美食街区、酒店及动漫城、宴会区；

二楼主要为民俗院落中餐、燕山书院、大唐曹妃河豚馆、八旗贝勒爷皇家火锅以及公共区域；

三楼主要为大唐州府精品中餐、小山儿西洋餐、多功能会议室；

四至八楼为文旅酒店。

截止2019年3月份，“唐山宴”已累计接待各地游客70万人，“唐山宴”已成为唐山乃至京津冀地区的靓丽文旅名片。

科技助力 “唐山宴”发展再上新台阶

作为唐山文旅产业融合发展战略规划中的重点项目，唐山文旅集团一直坚守着持续精进、精益求精的匠心精神，不断提升“唐山宴”的品质内涵。

而作为“唐山宴”的实际运营单位，以及唐山文化产业发展的一支劲旅，凯歌儿集团也一直希望同“文旅集团”甚至更多合作伙伴协力将“唐山宴”饮食文化博物馆创造更好的业绩。

此次与哗啦啦的合作，“唐山宴”主要实现了在前端点餐收银、会员营销管理等方面的业务升级。

通过上线哗啦啦智能POS点餐收银系统、扫码点餐、大屏点餐、会员营销管理等系统与功能模块，实现传统文化与科技的完美结合，搭载信息化的软硬件系统，赋予馆内现代化的消费者方式与理念，为C端消费者带去更多的便利性，同时为“唐山宴”的内部管理提供现代化的工具支撑。

作者：杨小婷