阿芮烤鸡爪

品牌坐标——北京

 

 

 

说起鸡爪

如果你还只能想到泡椒鸡爪、卤鸡爪

那你就out了！

 

其实，鸡爪也可以烤着吃！

 

 

阿芮烤鸡爪

大众点评网北京小吃排行榜首位

众多微博粉丝疯狂打CALL

众明星、网络红人强烈推荐

吃一次就戒不掉的网红“鸡爪”

 

 

 

这个“鸡爪”了不得

 

够大

 

精选智利进口鸡爪

个头更大更均匀

肉质更加肥嫩

 

 

去甲

 

每只鸡爪由人工去甲

吃着更痛快

 

 

慢卤

 

20味秘料混合而成的独家卤料

小火慢卤至七成熟

香之入骨

 

 

烤制

 

四次刷油

两次翻烤

外皮起泡时

撒上芝麻和孜然

一只集色、香、味于一身的

“阿芮烤鸡爪”就出炉了

 

 

味觉的盛宴

 

咬下去的瞬间

焦酥的外皮，软烂的肉质

轻轻一扯即可脱骨

微辣香甜充斥着整个口腔

分分钟征服你的味蕾

 

 

 

掌中肉质最为厚实

一口下去更是满满的胶原蛋白

简直好吃到让人尖叫

 

 

插上了智能化翅膀的“鸡爪”

 

从2016年至今

阿芮烤鸡爪

从1家门店到120家门店

从1个城市到43个城市

从没有人知晓到现在每天排着长长的队伍

 

 

 

既离不开后端供应链的支撑

也离不开前端智能化收银的支持

 

阿芮烤鸡爪上线

哗啦啦供应链系统

新鲜食材及时、准确配送至门店

保证了各门店出品的标准化、统一化

 

 

 

前端上线

哗啦啦智能点餐收银系统

实现聚合收银

全渠道订单归集和管理

会员触达和营销等

既方便餐厅管理又提升了顾客体验

 

 

 

 

一个单品

一种口味

至简至极

 

阿芮烤鸡爪

戒不掉的“鸡爪瘾”！

 

 

 

作者：杨小婷