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真实分享| 聘请了14名年薪100元的“服务员”,餐厅一年节省了104084元!

2019年06月04日

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看标题,也许你觉得很不可思议.......

但这确实是事实

 

看看“高原努哈”餐厅负责人的真实分享

你就有了答案

 

 

桌边的电子服务员——“彩蛋猫”

 

哗啦啦“彩蛋猫”是一款集软硬件于一体的自助点餐工具。目前,主要拥有5大功能:

1、点餐

 

- 语音点餐:顾客只需要动动嘴,彩蛋猫就能按照顾客指令进行智能点餐,与消费者而言更加快捷方便,于餐厅而言,大大降低了人工成本,同时降低了出错率和漏单的情况发生,提高了服务效率。

- 扫码点餐:哗啦啦“彩蛋猫”一改传统的纸质桌台码,将桌台码移至终端电子设备上,并且实现动态码的实时刷新,一方面从根源上帮助商家规避了恶意下单的风险,另一方面为餐厅节省了物料损耗成本。同时,扫码可跳转至微信餐厅,方便顾客进行充值积分。

- 智能推荐菜品:基于消费者以往进店消费行为数据,运用智能算法大数据分析技术,预测顾客需求,洞悉顾客口味偏好,进而向其精准推荐菜品。

-点餐码动态刷新:动态点餐二维码阅后即焚,实时动态更新,防止恶意下单,保护商家及消费者的权益。

2、买单

- 支持先付、后付模式:除支持支付宝、微信、银联、Apple pay等多种线上支付方式外,还支持餐饮商户根据自身的业态特点,自行设置先付款或者餐后付款模式。

- 防逃单信号灯“彩蛋猫”硬件设备上设置有亮灯提示,绿灯长亮,代表该桌位正在用餐未结账;灭灯代表已结账,方便服务员及时知晓,快速扫场,也防止顾客逃单情况发生。

3、彩蛋

- 设置彩蛋功能餐饮商家可在“彩蛋猫”商管端自定义优惠券发放、抽奖、秒杀以及第三方卡券发放等多种营销活动,增加互动营销的同时,提升消费者体验。

例如某餐饮门店在管理端设置每天5点-6点之间推出特价秒杀菜品,则此活动则会展现在每个桌台的“彩蛋猫”硬件设备上,顾客可通过“彩蛋猫”直接加入购物车,完成菜品秒杀下单。

再比如基于大数据智能算法,发现顾客在彩蛋猫上点了酒,彩蛋猫就会自动向其推送一些代驾的券。

4、充电

- 增值服务:“彩蛋猫”拥有超大容量电池,多功能充电插头,可向顾客提供有偿极速充电服务,在餐桌即可充电,方便顾客的同时,也给商家带来了额外收益。

5、服务

- 一键呼叫服务员:提供呼叫服务功能,同时可选择服务类别(比如加水、催菜、拿纸巾、加餐具等等),再按下呼叫键的同时,可直接将需求内容发给服务员,进行精准服务,一方面避免了频繁服务带给顾客的不适感,另一方面省去需求问询环节,提升了餐厅的服务

 

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