2018年10月27日，由中国饭店协会主办的“第五届中国餐饮外卖产业大会暨中国饭店协会外卖专业委员会成立大会”在江苏无锡太湖华邑酒店成功举办，哗啦啦联合创始人王济民先生出席了此次会议并发表了精彩演讲。

本次大会以“新食代、新物种、新风口”为主题，汇集了多家协会、外卖平台、资本平台，以及多位餐饮外卖品牌创始人和餐饮赋能服务商代表共同对话外卖下半场，寻找外卖新独角兽与新机遇。

作为刚刚斩获“中国餐饮零售服务商30强”荣誉的餐饮软件综合服务商，哗啦啦也在此次餐饮赋能服务商之列。

在主题分享环节，哗啦啦联合创始人王济民先生还发表了题为《共享厨房——传统餐饮切入外卖的最佳模式》的精彩演讲。

演讲中，王济民先生提到，共享厨房作为传统餐饮切入外卖的最佳模式，未来有着巨大的发展空间，但同时也存在着众多管理难点。

而哗啦啦的存在就是要通过系统化的软件系统帮助餐饮企业来解决这些问题，并表示目前哗啦啦已与金百万、吉刻联盟、熊猫星厨等共享厨房领域的代表品牌达成合作关系。

同时，本次外卖大会上还依据外卖平台大数据，出台和发布了《2018中国餐饮外卖调查报告》，报告中首次对外发布了2018中国外卖50强品牌、外卖人气品牌排行、外卖成长性品牌排行以及外卖金牌供应商/服务商等榜单。

作者：哗啦啦—杨小婷