这个新疆菜品牌餐厅，很不简单！

它的智能储值很给力，两个多月的时间里，带动微信餐厅总使用率达到61.2%、会员转化率47.95%、两家店平均每天会员储值金额为34800元，储值留存贡献7069元。

智能储值的效果，不仅仅体现在业务规模的增长上,也让餐厅看到了顾客黏性的同步增加。

智能储值效果随时间推进同步增长，它是怎么做到这一点的？

我们一起来看智能储值的数据分析

2018年7月20日，某新疆菜正餐馆（三里屯店）上线哗啦啦的“智能储值”产品，随后，哗啦啦的智能储值运营同步跟进。

8月16日，另一家店——搜秀店上线同款产品。10月1日之前，总部调出了这两家店的智能储值效果数据。

首先，我们来看这家新疆菜馆子（三里屯店）的数据表

三里屯店的微信餐厅使用率从上线之初（7月20日）的33.09%上升到9月27日的52.18%，会员增量7月份平均每天224人次、8月份平均每天624人次、9月平均每天755次。

会员转化率从32.23%上升到43.84%，智能储值金额从平均每天11500元上升至16300元，储值留存贡献平均每天保持在4000元以上。

三里屯店的效果让企业非常满意，三里屯的消费人群以年轻人为主，顾客流动性高，他们对于智能储值产品的接受度高。

随着智能储值技术的日益成熟，究竟如何更好利用它来为餐厅服务，是一个值得深入探讨的问题。

接下来，我们来看这家新疆菜馆子（搜秀店）的数据表

它的（搜秀店）位于崇文门商业繁华地段，菜品和服务口碑好，网上的好评多。

微信餐厅使用率从8月16日上线之时就到达了71.29%，就算9月份的推广力度降低，使用率依然保持在67.8%以上。

会员增量8月份平均每天783人次、9月份平均每天1199人次。会员转化率8月份为60.28%、9月份为50.93%。

智能储值金额8月平均每天为20000元、9月平均每天为18500元。8月份的储值留存贡献平均每天为6192元，9月为2685元。

写到这里，大家也许会问，为什么搜秀店的智能储值金额会8月和9月的智能储值金额是持平状态，而储值留存贡献金额会降低？这是因为店里的顾客大部分都是附近的居民，回头客多，储值消费在应用中的频率也高。

两家不同顾客群体的餐厅，一家以流动顾客为主，另一家以回头客为主，智能储值的接受度都非常高。

我们从哗啦啦智能储值运营人员的分析得知，通过对上述数据进行分析，可以明显看到五大优点：

1、上线期间两店总计4344单微信点餐，微信餐厅平均使用率达到53.5%，9月最新数据三里屯店使用率48.58%，搜秀店61.2%，意味着进店有半数以上的人使用微信点餐，极大的为现场工作人员节约了劳动力和时间，致使服务员有精力提供更高水准的服务。

2、上线期间两店会员总增量3585人次，平均会员转化率约为44.2%（会员增量/总单量，所以实际转化率还会高，因为有会员复购），进店半数的人都成为了会员，而且他们是有全套资料，并吃过店内菜品的精准会员，为会员营销带来了极大的助力，两个月翻了4.4倍。

3、对比微信点餐4344单，新增会员3585人次，粗略得出有759名会员进行了复购，两个月会员复购率达到21.1%。

4、两店“智能储值”上线期间公众号总计被关注5041次，因为成为会员必先关注公众号，所以至少有71.1%（会员增量/关注次数）的公众号关注来源于微信点餐。

5、上线期间两店智慧储值137次，储值82100元，贡献储值留存20287元，该会员至今存值34587元，储值留存率37.1%。

采访时，哗啦啦运营人员告诉记者：“智能储值运营是哗啦啦为餐饮企业做的一项服务工作，智能储值不是目的，是哗啦啦为商户产品运营做的一项服务，真正的目的是客户运营的时代已经来临。”

结合餐厅、顾客和服务员三方需求，商家让多人储值，增加顾客黏性；顾客智能储值，多享受优惠；服务员储值红包，实时到账，激发动力。

这家新疆菜连锁餐馆智能餐厅战略卓有成效，探究其背后的深层次原因，认为与经营模式的优化及产品结构的升级存在正相关。

智能储值的模式是一种可复制的扩张能力，能够实现业务、产品和服务创新，提高效率，优化体验。

智能储值的应用效果让公司对哗啦啦智能餐饮软件产品充满信心，双方将由此加大合作力度，迈上发展新台阶、打开智能餐厅新天地。

作者：哗啦啦—刘硕