社区生鲜超市

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山客生活:开了家社区生鲜店亏死了?生鲜超市失败的原因

2021年07月14日

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现在在小区开生鲜店会亏本吗?不是说社区生鲜店利润很大吗?不是说现在生鲜店很受欢迎吗?怎么就没有生意,社区生鲜是这几年新零售发展比较好的,听听山客生活怎么分析社区生鲜店盈利。

社区生鲜店主要是卖什么?

社区生鲜店的产品比较多,这也是比传统便利店更加有优势的原因,社区生鲜店的产品有风味特产、网红零食、五谷杂粮、海鲜冻品、特色干货、生鲜禽类、时令水果、营养牛奶,其中风味特产包括苓夹饼、三林糖酱瓜、佘山兰笋、长白山葡萄酒、吉林人参、王府肉苁蓉、临夏黄酒等,网红零食包括干果类、果冻类、凉果蜜饯类、膨化食品类、肉干鱼干类、口香糖类、巧克力类等,五谷杂粮包括红豆、燕麦、薏仁、小麦、大米,海鲜冻品包括蟹类、鱼类活鲜、鱼类海鲜、贝类活鲜、肉类冰鲜、冰鲜类水发,特色干货包括干果、干蔬、调味料 、果脯、海产品,生鲜禽类包括藏鸡、静原鸡、狮头鸭、走地鸡,时令水果包括浆果类、瓜果类、柑橘属、核果类,营养牛奶包括养生茶叶、鲜炖燕窝、蜂蜜海参、铁皮石斛、灵芝孢子粉 、葡萄籽精华等共有8大类300+种类。

社区生鲜店的4大优势

1. 社区作为一种新零售新物种,消费群体非常明确,就是小区的居民,对于小区生鲜店更加受到年轻人和中年人的青睐,社区生鲜在大城市发展比较成熟了,毕竟大城市人们生活节奏非常快,对于时间要求比较紧,社区购买是一种发展趋势,同时一些中年大妈比较平时喜欢讨论,对于一些好的东西喜欢分享,这样也是给社区生鲜品牌拓展市场。

2. 现在比较流行社区团购,可以直接在小程序或者其他网络平台,以团购的形式更加优惠给居民,并且购买过程非常简单和方便。

3. 线上和线下结合,这是社区生鲜跟传统便利店最大的区别,传统便利店仅仅是实现了线下销售,并没有加入到线上销售,在这个环节上,流失了一部分线上客源,但是社区生鲜便利店就不同了,像一些加盟社区生鲜店是拥有完善的线上购买系统,用手机就能看到社区生鲜店有什么产品以及产品的价格是怎样的,还可以在网上进行对比,确定后再下单,这也是给消费者更多思考时间,同时还能实现线上下单,到线下实体店拿货。

社区开生鲜便利店失败的原因

开生鲜店最好是开加盟店,可以利用加盟品牌名称和学习成功经验以及经营技巧,同时提供优质商品货源,以最小的风险和最大的成功机会,倘若自己开的生鲜店,没有稳定的生鲜货源,每天为生鲜货源四处奔波,肯定也会吃过亏的,稳定的货源是可以提高开生鲜店的成功率,同时加盟品牌的生鲜是每天送货上门,能够确保生鲜的品质,生鲜店是最容易耗损的,所以生鲜店要做好新鲜度。

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