出品 | 创业最前线

作者 | 吴佳绮

近日主打可??标准的鸡蛋品牌——?天鹅获得过亿元融资。本轮融资由中?资本旗下中?汇融基?管理公司领投，?股东璞瑞基金 Proterra Investment Partners跟投。据悉，此轮融资，主要用于生产基地的布局和产能提升、品牌与渠道的建设、技术中心的技术研究。

据相关资料显示，在成?之初，?天鹅就完成了数千万美元级别的初创融资，由专注于亚太地区农业食品领域、全球最大的农业产业基金璞瑞基?Proterra Investment Partners领投。去年黄天鹅这样大的融资规模，在中国初级农产品领域，还是首次，因此引起关注。

不到一年，黄天鹅再次实现重磅融资，不得不说，初创公司的黄天鹅已经用一年的出色成绩证明了自己——黄天鹅是贵州凤集生态农业科技有限公司（以下简称凤集农业）全力打造的高品质鸡蛋品牌，从2019年8月黄天鹅产品正式上市至今，发展势头迅猛，销量稳步快速增长，半年销售额实现5倍翻番。刚刚过去的618，黄天鹅成为了全平台可生食鸡蛋类目销量第一、1.5元/枚以上价格带销量第一的鸡蛋品牌。

1、背后的国际化投资阵容

一年来，黄天鹅的优异表现也吸引了新的投资人。第一轮和第二轮，黄天鹅的投资人堪称国际豪华阵容。

第一轮投资人璞瑞PROTERRA基金是全球最大的农业产业投资基金，专注于亚太地区的农业投资。

这次进入的中金汇融基金管理有限公司（简称“中金汇融”）是由中金资本和河南投资集团共同出资设立的市场化运营的基金管理公司，负责战新产业投资基金及旗下子基金的投资管理。而中金资本是中金公司的全资私募投资管理子公司，股权投资板块资产管理规模超3,000亿元，拥有约300人的专业投资管理团队，涵盖各类母基金及各类直投产品，已成为国内规模最大且领先的私募股权投资基金管理人之一。

这种国际化的强强组合，为黄天鹅下面的加速发展奠定了坚实的基础。

目前，凤集的发展得到了璞瑞基金等投资方的高度认可。

璞瑞基金 Proterra Investment Partners 董事王姿婷向「创业最前线」表示，“我们花了3年多时间研究和走访中国蛋品行业，并最终选择了冯斌的创始团队。一方面是我们看到了鸡蛋品类一个很明显的发展趋势，从无统一质量标准的散蛋消费向高品质的品牌蛋消费的升级，消费者对品质的要求越来越高。另一方面，黄天鹅从创始之初就打造了全产业链运营，从鸡苗、饲料、研发、生产，再到运输、渠道，虽然初始投入大，但是长期来看能够将蛋品质量提升到一个新的台阶，并且建立很深的行业壁垒。行业壁垒越高，企业价值就越大。”

王姿婷表示，这是璞瑞基金第一次在中国投资由本土团队全面负责运营的初创企业，基金非常审慎地做出投资黄天鹅的决定，很重要的一点是看中了黄天鹅团队对产品的专注与投入，以及对消费品营销的深刻理解。

中金汇融总经理蒋兴权也表示：中国蛋鸡市场规模约3000亿元，生产及消费量均为世界第一，是中国人性价比最高的动物蛋白来源。同为蛋白行业，中国生猪、肉鸡行业均出现了市值百亿至千亿的上市公司，蛋鸡行业还未出现主板上市公司。

投资人认为鸡蛋品类一个很明显的发展趋势，从无统一质量标准的散蛋消费向高品质的品牌蛋消费的升级，消费者对品质的要求越来越高。蛋鸡行业还未出现真正能打造品牌化和规模化的企业，但伴随着生物技术创新和代际消费理念升级，配合有组织、体系化的现代化营销，单品销售超10亿、总规模超50亿且可持续盈利的品牌化龙头将率先诞生。

凤集全链条“一条龙”（ 全产业链运营，从鸡苗、饲料、研发、生产，再到运输、渠道）的运营模式，虽然初始投入大，但是长期来看能够将蛋品质量提升到一个新的台阶，并且建立很深的行业壁垒。凤集拥有深耕蛋鸡行业近20年的核心团队、拥有打造10亿级规模企业的成功经验，还拥有国内最丰富的行业与渠道资源，未来成就一家高价值的蛋品公司十分值得期待。

同样，选择什么样的资本方，黄天鹅创始人冯斌也在挑选合作伙伴。冯斌说：“在我看来，挑选投资人，就是挑选创业伙伴，一定是价值观相同、目标一致、更相信时间的玫瑰的价值投资者，才能走得更远，才能收获更多。因为，农业是一个“慢”行业，要做好的产品，保证品质与食品安全，要打造出消费者信赖的品牌，要在生产管理、科研技术、运营效率上，成为行业的标杆，需要较长时间的沉淀， 那么，我们希望投资人也要有对产业发展规模的理解，还坚持长期主义，才能共创更美好的未来。”

2、 二次创业的优势

凤集农业还是初创公司，为何如此受到国内外顶级产业资本的关注与看重？首先是有经验的超能团队。

凤集创始团队及主要管理人员，专注蛋鸡行业18年，公司创始人、董事长兼总裁冯斌先生曾带领团队，从2万只蛋鸡起步，到700万只养殖规模，打造出中国品牌鸡蛋的领先品牌，开创行业品牌鸡蛋独角兽企业，获得世界蛋品协会IEC特别贡献奖。

2018年底，冯斌带领团队二次创业，首轮融资后，凤集公司在一年多的时间实现了快速发展，开创性地在河北、广东、浙江三大经济圈布建了蛋品分级中心，在成都、北海、固原等地自建、自养了蛋鸡养殖总规模超400万只的生产基地。谈起二次创业的心得，冯斌对「创业最前线」表示：

1、更加开放。因为新创业，没有条条框框，机制非常灵活，要怎么开放就怎么开放，所以我们链接了顶级的产业资本、技术资源、种源资源，从起步阶段，就以全球的视野来配置资源。对内，我们也更加开放，人才引进机制、人才激励机制、人才晋升与淘汰机制，也是按照共创、共担、共享的创业型企业设置，打破传统企业呆板的内部管理体系。

2、对品牌的理解更加清晰。中国初级农产品，包括蛋品行业，没有涌现出世界级的企业，核心在品牌的建设上还是非常欠缺。打造品牌，不仅仅是一个营销活动，它是内外一致的运营配称体系，让整个组织的目标更加清晰、资源配置更加高效、运营效率也更高。只有打造高品质的好产品，成为消费者真正认可的品牌，才能给行业健康发展创造价值，只有给社会创造了价值，我们团队以及个人的价值才能得到更好的体现。

3、所有的付出都不会有遗憾，一定会有回报。过去18年，看似还有不少遗憾，是一段不完美的历程，但你之前每一点付出，都给你更好的未来沉淀了一份基础，你好好干的每一件事，都不会白干 ，都会在以后有各种各样的收获。所以，二次创业，我会更加豁达，对未来更有信心和耐心。

3、为三千亿级市场树立标准

中国鸡蛋作为日常生活中超高频消费的品类，呈现出??分散的特点：???规模高达3000亿，是全球最?的蛋品市场；但另???，市场极度分散，?业前?名的市场份额还不到2%。同时?业品牌化程度很低，品牌鸡蛋占?不到5%，仍然是?宗农产品的属性，也缺乏品质标准。

随着消费者对口味、品质、健康等一系列要求的升级，品牌化的农产品将迎来新的发展机会。

以美国为例，蛋品行业的集中度高达70%。中国蛋品行业近几年正在加速整合力度，也一定会涌现出在全球领先的大规模蛋品企业。

?天鹅品牌的创始?，凤集农业董事长冯斌介绍，随着消费升级，更多的家庭希望买到好的鸡蛋，但现在消费者很难辨别到底什么是好鸡蛋，缺乏一个科学客观的标准，现在市面上所谓的?鸡蛋、草鸡蛋以及其他概念的鸡蛋，都没有一个清晰的高品质标准，缺乏与消费者更有效的沟通?式。因此，从整体上看，鸡蛋更多还是一个货品，一个大宗供应的农产品，还未完成向有品质标准、有代表品牌的消费品的转变。这也是中国蛋品行业大而不强、小而分散的重要原因。

有趣的是，黄天鹅这一轮融资，进展得很顺利，也和他们坚持的产品高标准有关。

冯总透露：“有一个有趣的现象，我们所有的投资人，都先是成为了我们的消费者，感觉到黄天鹅这个品牌的鸡蛋品质不错，可生食标准的差异化价值吸引人，于是对我们团队产生了兴趣。除了聊中国蛋品产业未来的发展方向以及我们的目标之外，大家谈得最多的是自己、家人及朋友买鸡蛋、吃鸡蛋的困扰，比如，很多人喜欢单面煎蛋，但一般的鸡蛋不放心，害怕沙门氏菌污染；有些人想吃溏心蛋，除了买不到无菌蛋之外，还觉得其他鸡蛋的腥味重，没有鸡蛋本身的美味。还有些孩子不喜欢吃鸡蛋，让妈妈头痛。黄天鹅可生食标准的鸡蛋，正是要解决这些消费者日常生活中的痛点，更好满足人们对鸡蛋各种食用场景、食用方式的高品质要求，我们的投资人很容易就理解到了投资我们团队的社会价值。所以说，我们基本上是一拍即合。”

为此，冯斌找到了?本“可??鸡蛋之?”加藤宏光合作，要把?本可??鸡蛋标准带?中国。据介绍，加藤宏光是?本养鸡产业研究会会?，曾受?本政府委托，推动?本可??鸡蛋标准体系的建?。

冯总表示，全球领先的可??标准并?依靠某个环节的某个技术实现，?是?整套全环节的?产链品质控制体系，从种源安全、?物安全、有害?物防治、环境卫?、肠道健康等8?环节、24个关键控制点进?严格管控。可以说，可??标准代表了鸡蛋领域的最?要求，是能客观传达给消费者的?品质标准。

历经近一年努力，通过中日团队共创、共建，黄天鹅率先实现中国首个可生食级鲜鸡蛋企业标准落地，打造出不含沙门氏菌、无蛋腥味且营养美味的可生食鸡蛋。

4、构建“更轻更活”的产业链

冯斌向「创业最前线」透露，今年，疫情期间很多电商平台订单暴涨，但是?对突然的大量需求，很多同产品公司的供给无法跟上。?凤集农业的工作团队上下一心，克服重重困难，2020年的?年初?就开始加班，在全国范围内恢复?产，协调物流以保障供应。疫情之后，凤集农业的?天鹅品牌蛋品销售金额翻了5倍以上。

这种能力，得益于凤集公司独特的发展模式，最大的不同是在行业创造了更“轻”、更“活”的供应链模式。一方面，公司的样板基地，由自己投资建立，输出技术，输出标准，建立从源头开始控制的品质管理体系；另一方面，我们在河北固安、浙江嘉兴、广东东莞，建立蛋品分级中心，整合行业产业资源，为北上广深等经济发达地区的零售客户及食品餐饮企业，提供有品质，也更灵活、更快捷的蛋品供应保障。

说起目前最大的挑战，冯斌认为，还是来自于自己以及团队，是不是能不断自我革新，自我突破。虽然有19年的行业经验，但站在新的起点，在可生食标准鸡蛋这一新品类上，是中国的开创者；在蛋品品牌的建设上，也是在率先探索；在蛋品生态产业链的构建上，也是走在前列。只有不断革新，敢于自我突破，才可能实现更大的目标。

冯斌认为，要做好?个鸡蛋品牌，核?在于产品、品牌与供应链管理的三位一体。听上去浅显易懂，清晰明了，但对于蛋鸡这样的传统领域来说，这三个内容都是?常新的事物。

对于?天鹅来说，创始团队及主要管理?员在蛋鸡产业有近20年从业时间，在全产业链打造、供应链管理等?向都积累了丰富的产业资源；在品牌化领域，线上线下结合，利用新渠道更好的为品牌赋能，将产品“更安全、更好吃、更营养”的特性和目标人群有效沟通，提升品牌认知。

为了增强对供应链的掌控?，?天鹅还牵头联合中?两国蛋品科学家成?了中国?个“可??鸡蛋研究院”，希望向?业输出技术与经验，帮助更多蛋品企业和家庭农场向标准化、品质化、规模化?向发展。

渠道建设上，京东、天猫、盒马鲜生、叮咚买菜、京东7Fresh、每日优鲜等渠道完成全国性的合作，也成为沃尔玛、永辉、华润万家、家乐福等的蛋品供应商，投资后首年销售目标即完成2.8亿元。

鸡蛋，一个传统的产业，更是一个未来的大市场。黄天鹅就是要在这一传统的农业产业中，为亿万中国家庭奉献一枚有品质的鸡蛋，致力于成为一家世界级的蛋品冠军企业，去打造一家有品质、有价值、有点“酷”的消费品公司。