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开店速度放缓!20家主要超市去年关店822家

2022年05月28日

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出品/联商网&搜铺网

撰文/西泠雪

近两年,受新冠疫情影响,部分零售企业业绩下滑,甚至出现亏损,放缓了开店速度,对于门店拓展,不少超市企业在2021年依然保持谨慎态度。

据联商网零售研究中心不完全统计,红旗连锁、联华超市、物美、永辉超市、步步高、京东七鲜超市、沃尔玛、人人乐、中百等20家超市企业2021年至少新开门店1722家;同时至少关闭门店822家;截至2021年12月31日,20家超市企业门店总数至少达14619家。

其中,红旗连锁、联华超市、物美3家超市企业2021年新开门店数量超过300家,中百、家家悦2家超市企业新开门店数量超过100家,天虹、永辉超市2家超市企业新开门店数量超过70家。红旗连锁位居首位,2021年新开门店412家。

全年新开门店超过1700家,红旗连锁领先

20家超市企业2021年新开门店1722家,平均新开门店86家,红旗连锁、联华超市、物美3家企业新开店数超过300家,紧随其后的是中百集团新开门店242家、家家悦新开门店117家,20家企业中有7家企业新开店数不足10家。

2021年,红旗连锁新开门店412家,超越了联华超市,成为20家企业中开店最多的企业,同时红旗连锁关闭了146家门店,老店升级改造193家门店。截至2021年12月31日,红旗连锁共有门店3602家,其中24小时门店154家;甘肃红旗便利店91家。

根据透露的经营计划,2022年红旗连锁讲继续加强全川门店战略布局,努力完成“3年1000家”门店的拓展计划,同时全面梳理公司门店经营情况,对未达到公司经营要求的门店进行调整。开新店与调整旧店结合,促进公司长远发展。

2021年,联华超市新开门店336家,其中大型综合超市新开5家;超级市场业态新开门店214家,直营门店新开44家,加盟门店新开170家;便利店新开门店117家,直营门店新开21家,加盟门店新开96家。新开门店中,长三角新开门店252家,占比达到75%。

另一方面,联华超市顺应市场环境变化,继续谨慎梳理门店,提高整体实体网点的质量,关闭门店249家,其中关闭直营门店54家,关闭加盟店195家。

截至2021年12月31日,联华超市共拥有门店3279家,遍布全国23个省份及直辖市,较2020年末净增加87家。

中百集团2021年,中百集团新开门店242家,关闭门店130家。截至2021年末,中百集团拥有连锁网点1539家,其中超市便利店门店为1513家,包含中百仓储198家、中百超市682家、中百便利店633家。

2021年,天虹在广东、江苏、湖南、江西、福建省共计开设18 家超市,其中含12家sp@ce独立超市;在华南区和东南区开设了58家便利店,其中直营便利店8家,加盟便利店50家。

截至报告期末,天虹已进驻广东、江西、湖南、福建、江苏、浙江、北京、四川共计8省/市的33个城市,共经营购百102家(含加盟、管理输出7家)、超市门店129家(含独立超市41家)、便利店203家,面积合计逾460万平方米。

2021年,永辉新增门店75家(含百佳永辉,不含永辉生活、超级物种);已开业门店合计1057家,覆盖全国29个省和直辖市;已签约未开业门店达159家。

其中,超过50家门店的有重庆、福建、四川、安徽、浙江、广东、江苏7个省及直辖市,拥有30-50家门店的有河北、北京、河南、贵州、上海、陕西6个省及直辖市,以及16个省及直辖市有门店合计118家。报告期内公司实现新开Bravo门店75家,关店14家,新签约门店47家。截至2021年底,超市业务已经进入29个省市,超市业态门店1057家。

关店方面,20家超市企业至少关闭门店822家,联华超市关店249家,为20家企业中关店最多的企业。此外,红旗连锁、中百集团2家企业关闭的门店也均超过了100家;天虹、步步高2家企业关闭门店超过50家;家家悦、人人乐、沃尔玛3家企业关闭门店超过30家。

积极求变,发力线上业务

2021年,面对新冠疫情反复、消费疲软、竞争加剧、成本上升、社区团购冲击等诸多不利因素,实体商超经营面临巨大压力。各超市企业并未坐以待毙,而是一直在积极求变,进一步探索数字化能力。

2021年,Sp@ce天虹超市供应链不断优化,持续发展源头直采和自有品牌,着力打造战略核心商品群及3R商品,重点品类提档提效。公司持续深耕超市数字化,形成极速达+次日达+全国配业务矩阵,上线第三方平台,进一步提升超市线上网络覆盖的范围和配送速度,提高门店效能,超市到家销售同比增长15%。

去年,家家悦依托超市开展到家服务、社区团购等线上业务,同时加大与美团、饿了么及京东到家三方平台的业务合作,并积极发展自有家家悦优鲜平台,不断升级直播、社群团购等新业务模式,上线了云超新业务,满足了多场景的消费需求,并统一了线上多平台的操作系统,提高了到店到家的全渠道服务能力,线上销售增长超过了2倍,到店自提业务的线下转化率37%,线上业务覆盖到北京、山东、河北、安徽、内蒙古、江苏等地50多个市县的门店,450多家门店开通了到家业务,930多家门店参与直播和社群团购业务。

2021年,永辉全渠道业务战略转型卓有成效。线下门店方面,稳步布局新开门店的同时,永辉更注重通过数字化驱动、店型调整、商品结构优化、商品品质提升以及服务升级等方式实现的调优。 

2021年,永辉超市线上实现销售额131.3亿元,日均单量43.7万单,占比14.42%。其中,“永辉生活”自营到家业务已覆盖1000家门店,实现销售额71亿元,同比增长21.1%,日均单量26.4万单。第三方平台到家业务已覆盖909家门店,实现销售额60.3亿元,日均单量17.3万单。

2021年,永辉在全国新开75家门店。而2022年第一季度,尽管受疫情影响,但永辉依旧坚持高质量地开新店,新开门店达14家。有分析认为,作为实体商超的头部品牌,永辉的战略转型颇具成效,已重回盈利正轨。

2021年,步步高新开超市25家,并重构货、场、人,打造差异化和具有竞争力的供应链,继续深耕数字化转型。线下线上齐发力数字化会员方面,截至2021年12月31日,步步高数字化会员突破3000万名大关。2021年纯新客610万名,线上交易额18.8亿,数字化会员动销率达60%。公司超市上线Better购小程序门店371家,自助收银门店369家,到家门店371家,社群覆盖门店353家,社群数量20873个。

业内人士认为,近年来数字化已经成为经济高质量发展的新动能,线上市场的消费规模日益增大,在疫情的影响下,超市企业线下门店拓展放缓,进行数字化转型,发力线上到家业务,能够在满足消费者多元化消费需求的同时,找到新的增长点。数字化转型是技术与商业模式的深度融合,最终结果是促进商业模式变革。

结语

疫情改变了消费者的购物习惯,消费趋势和格局被重构,各超市企业门店拓展不再保持过去的高速增长态势,调整进一步加速,对于传统超市企业来说,机遇与挑战并存。

随着疫情好转,市场逐步复苏,相信超市企业在平稳发展的同时,将逐步恢复活力,并打破“线下”的固化思维,构建零售全渠道生态格局。

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