新零售了没

新零售了没

公告

探索新零售本质,来自一线高管的业务复盘笔记,为你揭秘零售升级新玩法。

文集

统计

今日访问:44

总访问量:69329

新零售行业杀出黑马 地球港三店同期开业初战告捷

2018年02月01日

评论数(0)
2018年伊始,新零售领域的一匹黑马冲出重围——地球港生鲜超市火热问世。

120日,地球港全国首店——北京六里桥店正式纳客。开业当日人潮涌动、盛况空前,首日客流量突破一万八千人次,在行业内引起巨大轰动。

地球港北京六里桥店位于北京市丰台区西三环南路,营业面积3000㎡,通过精品超市与特色餐饮充分融合、互联网与实体店的全方位优势联动,为追求品质生活的人群提供采买逛吃的极致体验。地球港荟聚了108个国家的上万种优质好食,门店方圆3公里内最快30分钟送达,以前沿的科技体验和创新的趣味空间,唤起用户对食物和生活的本真热爱。

与此同时,青岛悦荟店(青岛市市北区人民路269号悦荟广场)和北京酒仙桥店(北京朝阳区驼房营乡驼房营南路8号)也进入到最后的筹备阶段,于23月份陆续开业。

多业态融合,超市+餐饮使美食体验全面升级

地球港主打高频、低价、优质的生鲜商品,占全部SKU40%以上。地球港采取直采模式,与国内外大农场或农产品供应商直接合作,高颜值、高品质、高性价比、高调性是地球港在选品时的四个硬性指标。从外在美感,到价格和品质,再到商品给用户带来的内在情感,都要符合地球港的品牌定位。

地球港荟聚了来自8个国家的牛肉:口感扎实的美国牛肉,肉质鲜嫩的澳大利亚和新西兰牛肉,雪花分布均匀的加拿大牛肉,性价比极高的巴西、阿根廷和乌拉圭牛肉。当然也少不了国内的鲁西黄牛、科尔沁特种黄牛及秦宝黑牛等本土纯正高质品种。

地球港秉持应季、安心的食物才美味的原则,坚持食材自然生长和健康培育。粉嫩绵软的甘肃静宁花牛苹果、果肉晶莹的智利车厘子、饱满多汁的赣南脐橙、皮薄肉厚的小台芒果,每一颗水果都经过了严格筛选,让消费者享受到时令的滋味。

地球港提倡盒装蔬菜散装价,既是通过标准化、预包装提升用户购买的效率,节约消费者的购买时间,也减少了生鲜商品的损耗。果蔬区里还有其他超市罕见的金耳、虫草、白参菌、黑松露等养生菌类,可谓是藏龙卧虎

地球港还独家优选了国内优质牧场的甄味归原有机酸牛奶、冷冻包装的冷烤地瓜、自然放养的森林鸡蛋等等。

北京六里桥店精选70个国家的5500SKU,进口商品比例达60%,从果蔬肉蛋、米面粮油、调味品、休闲食品、饮料酒水,到厨房用品和日常护理用品,一站式满足用户的购买需求。

地球港将精品超市和特色餐饮结合,对在其他新零售超市里消费者诟病较多的餐食品类做出了提升,对就餐环境进行了整体优化。门店集结了十余个餐饮档口,包括海味鲜港、牛扒炙港、谷匠粮港、日料町港、原麦悦港、卤勋真港、尚炉鲜港等等,通过特色IP档口与精致食材联动,使美食体验全面升级。

地球港的全球海鲜盛宴就是将二者完美的结合体。鲜活的俄罗斯帝王蟹、加拿大波士顿龙虾、英国面包蟹、澳洲鲍鱼,即捞即做,口味自选,稍坐片刻后一盘鲜香四溢的海鲜大餐就呈现在顾客面前。

多场景覆盖,四大维度占据消费者的时间和心智

地球港从时间、空间、用户和内容四大维度,全面覆盖消费场景。

在不同的时间段,地球港主打不同的消费场景,建立了“3+2+3”的模式。传统餐饮的早午晚餐融合传统超市的午市和晚市,地球港同时加入了上下午茶和夜宵,满足消费者在全天时间段的消费需求。

地球港将用户的空间维度分为消费空间和使用空间,推出了线上APP“GO!集市、扫码购功能和物流配送服务,最快3公里内30分钟到达,支持全品类配送,满足消费者的及时性消费,将消费场景无限度地延展开来。

地球港依据目标人群定位,精准地构建了以用户需求为中心的场景,同时进一步挖掘目标用户的潜在需求。IP区域宝贝食空1.2米以下的儿童提供免费餐食。地球港还会在周末推出免费的亲子烘焙课程、家庭主妇料理课程等等,同时规划了免费的儿童乐园,打造沉浸式的亲子娱乐时间。

地球港还从内容层面深入挖掘,推出了自己对线上内容的延伸补充,如尖货码头有范食堂食谱知食家等,开放了图文、直播、视频等内容展现形式。地球港致力于打造有温度的线上平台,通过这些补充协助品牌承载起与消费者沟通的桥梁,并最终促使消费者完成对IP商品的购买,并极大增加了线上APP的用户粘性。

多流量共享,完成线上线下一体化的流量闭环

随着互联网人口红利地消失殆尽,线上流量获取的成本节节攀升。回归线下商业已是大势所趋,线上与线下的连接将愈加紧密。地球港的到店消费者中70%都将转化成为线上的用户。

地球港依靠高频次的生鲜商品获得进店流量后,通过关联商品、服务和泛科技产品,延展用户的场景需求,同时获得用户数据。遍布在地球港门店中的AR技术,啤酒机、抓娃娃机、体脂称、照片打印机等泛科技产品,一方面让消费者在地球港采买逛吃的体验充满新奇感,另一方面又可以使线下流量直接导向线上。

海淘是地球港流量共享的一部分,线下消费者通过比邻海购体验海淘商品的品质,直击海淘中看不见、摸不着的消费痛点,消费者再通过“YO!海购线上下单,完成了线上线下的流量闭环。不久的将来,地球港还将推出针对国内商品的严选业务和其他线上服务。

 地球港重视大数据在经营中的应用,从多维度采集数据,充分为整个业务全链条提供数据帮助,使各个部门业务实现数据化的成长。通过大数据的运算,地球港可以为消费者提供更精准、更贴心的服务和千人千面的个性化推荐。

推动新零售行业创新 启迪新中产生活方式

 近年来,中国的中产阶级以前所未有的速度崛起,在消费升级浪潮的驱动,新中产人群消费市场充满巨大商业潜力,消费者的需求还远远未被释放。如果说在被称为新零售元年2017年里,新零售行业风起云涌,那么到了2018年,这个行业的发展将更加波澜壮阔。

 经过前期市场调研,地球港发现,以新中产人群为代表的消费升级目标群体,渴望获得更优质、性价比更高的商品和更愉悦、更舒适的购物体验,同时他们也需要从中获得身份上的认同和情感上的共鸣。地球港成立的初衷,就是要启迪新中产的生活方式,以食进化,悦食悦己。

地球港认为,新零售的表现为:新人群的崛起、新需求的变化、新场景的满足和新技术的支持。地球港以新中产人群为核心,通过优质好物传递品牌价值;通过多个消费场景的叠加,占据消费者的时间和心智;通过多种方式实现线上和线下的流量共享,从而实现数字化、精准化的营销,尽最大限度地接近消费者的内心需求。正因如此,地球港一亮相便一鸣惊人,也就成为了一种必然。

 新零售的发展无疑将实现零售行业更深层次的变革,推动相关产业的广泛升级,从而实现民生的改造和提升。地球港顺应零售行业的变革趋势,潜心洞察消费者不断变化的消费需求,通过创新的技术手段精心打磨出更适合的消费场景,为消费者带来贴心的购物体验,成为新零售行业创新的标杆。

 

 


文章为作者独立观点,不代表联商专栏立场。

联商专栏原创文章由作者授权发表,转载须经作者同意,并同时注明来源:联商专栏+新零售了没。