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02月25日 11:39
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撰文/联商高级顾问团成员 云栖居士
编辑/薇薇
在2024年,整个零售行业遭遇了前所未有的挑战。宏观经济环境的波动、消费者消费观念的转变以及电商的持续冲击,使得众多传统零售企业面临着业绩下滑、门店收缩的困境。然而,乐尔乐集团却在这片阴霾中脱颖而出,凭借“硬折扣”模式,实现了规模与业绩的飞跃式增长,宛如一颗璀璨的新星在零售行业的夜空中闪耀。
根据公开数据显示,截至2024年底,乐尔乐门店总数突破7200家,其业务版图广泛覆盖湖南、湖北、江西、四川等十余个省份。与2023年的4000家门店数量相比,增长率近80%,这一增长速度在行业内堪称惊人,也让乐尔乐一举成为国内门店数量名列前茅的硬折扣零售品牌。其年销售额持续稳健地保持在400亿元以上。
我们从区域布局视角深入剖析就会发现,乐尔乐采用的是“县域下沉+城市渗透”的双轨并行发展策略。在2024年新增的门店中,约60%精准布局于三线及以下城市和乡镇市场。在县域地区,乐尔乐深入了解当地居民的消费习惯和需求,以极具性价比的商品吸引了大量追求实惠的消费者。而在城市中,通过开设社区店等形式,贴近居民生活,满足日常购物需求。这种布局进一步巩固了其“低价普惠”的品牌定位,让更多消费者能够享受到乐尔乐带来的实惠。
与此同时,乐尔乐在供应链效率提升方面成绩斐然,商品周转天数从2023年的25天成功缩短至18天。这一转变的背后,是乐尔乐对供应链各环节的精细管理,从采购、仓储到配送,每一个流程都进行了优化,使得库存管理效率大幅提升,为其低价策略提供了强有力的财务支撑。
值得关注的是,2024年乐尔乐在资源整合方面迈出了重要步伐。与国美集团达成的战略合作协议,成为行业内的焦点事件。双方携手探索供应链共享与数字化升级,通过整合双方的优势资源,实现互利共赢。这一合作不仅为国美零售的转型开辟了新的路径,借助乐尔乐的供应链优势和国美在数字化领域的经验,为国美注入新的活力;也为乐尔乐未来上市的可能性埋下了伏笔,提升了其在资本市场的吸引力——据悉估值已突破百亿,成为零售行业中备受瞩目的 “逆周期黑马”,吸引了众多投资者的目光。
一、乐尔乐逆势增长的底层逻辑与经营策略
乐尔乐的逆势上扬并非偶然,其背后有着深层次的逻辑和精心布局的经营策略,源于“极简主义”与“效率革命”的双轮驱动,具体通过以下四大核心策略得以完美呈现:
1、硬折扣模式:极致低价的基因密码
乐尔乐商业模式的核心精髓在于“硬折扣”,这是一种通过全方位优化供应链、严格把控成本和实施极简运营,将商品价格压低至传统超市30%-40%以下的硬折扣模式。追溯其根源,创始人陈正国早期通过经营校园低价店,在实践中积累了丰富的经验,也逐渐确立了“一切成本为价格让路”的经营理念。
走进乐尔乐的门店,便能深刻感受到这种极简主义的风格。门店装修极为简洁,摒弃了奢华的装饰,仅保留最基本的功能设施;货架采用薄型设计,在节省空间的同时降低了成本;早期甚至仅使用普通灯泡照明,从每一个细节处最大程度地降低运营成本。这种极致的低价策略,如同一块强大的磁石,吸引了大量对价格敏感的消费者。尤其是在下沉市场,消费者对价格更为关注,乐尔乐以其超高的性价比,满足了他们的需求,形成了稳定的复购群体,成为消费者心目中实惠购物的首选之地。
2、供应链联盟:定价权与周转率的双重掌控
乐尔乐的核心竞争力在很大程度上源自其独特且高效的供应链体系。集团与230余家供应商建立了紧密的战略联盟,通过规模化采购和现金结算模式,在供应链中掌握了绝对的主动权。在采购环节,规模化采购使得乐尔乐能够以更低的价格获取商品,降低采购成本;现金结算模式则增强了与供应商的合作信任,进一步争取到更优惠的价格。
与传统零售的“供应商主导”模式不同,供应商需遵循乐尔乐的定价规则,这使得乐尔乐的商品进价普遍低于行业平均水平。同时,乐尔乐秉持“周转率优先”的选品原则,在选品过程中,通过数据分析和市场调研,精准筛选出高流通性商品,果断淘汰滞销品类。通过这些举措,商品周转天数从25天大幅缩短至18天,实现了商品“快进快出”的良性循环,提高了资金的使用效率,也为持续提供低价商品奠定了基础。
3、极简的加盟体系:低成本快速扩张
乐尔乐的加盟模式以“松散但高效”为显著特点,为其快速扩张提供了有力支持。加盟商只需统一品牌标识并接入供应链体系,无需承担复杂的运营管理成本,这一模式极大地降低了加盟门槛。对于中小投资者而言,这是一个极具吸引力的投资机会,无需具备丰富的零售经验,也无需投入大量资金用于运营管理,便可轻松开启创业之旅。
截至2024年,乐尔乐加盟店占比超过90%,成为其门店扩张的主要力量。单店平均回本周期控制在12-18个月,远低于行业平均的3年,这使得加盟商能够快速实现盈利,增强了他们的信心和忠诚度。此外,集团通过“县域一体化店仓”布局,将仓储和门店进行有效整合,减少了中间环节,进一步降低了物流成本,助力加盟商在低线市场快速复制扩张,实现了品牌与加盟商的双赢局面。
4、数字化与本地化结合:精准匹配消费需求
尽管乐尔乐以“低价”闻名,但在商品结构的打造上并非盲目追求低价,而是注重精准匹配消费需求。通过动态数据分析,乐尔乐能够深入了解不同区域消费者的偏好差异。在湖南市场,根据当地消费者对本地美食的热爱,重点推广本地食品品牌,如口味独特的辣条、剁椒等;在四川市场,考虑到当地消费者对火锅的喜爱,增加火锅底料、特色蘸料等品类。
同时,乐尔乐逐步推进数字化系统建设,引入先进的库存管理系统,实现对库存的实时监控和精准调配;利用消费者行为分析工具,深入分析消费者的购买行为和偏好,为门店实时调整SKU提供数据支持,从而提升坪效,提高每一寸营业面积的产出效率。
二、乐尔乐2025年展望与发展策略
面对2025年零售行业的进一步分化和变革,乐尔乐高瞻远瞩,制定了全面且具有前瞻性的战略方向,旨在巩固现有优势的同时开拓新的增长曲线,持续引领行业发展:
1、深化供应链整合,拓展全球直采
乐尔乐计划进一步扩大供应链联盟规模,目标在2025年将合作供应商数量增加至300家。通过与更多优质供应商合作,丰富商品品类,提高商品品质。同时,借助与国美等企业的合作,积极探索跨境直采模式。在东南亚地区,乐尔乐将引入具有当地特色的低价日用品,如泰国的香薰、马来西亚的特色食品等。
此外,集团计划在湖南、湖北等地新建智能物流中心,运用先进的物流技术和设备,实现自动化仓储和高效配送,缩短配送半径,提高供应链响应速度,确保商品能够及时、准确地送达门店和消费者手中。
2、全国化扩张与品牌升级
乐尔乐计划在2025年新增2000家门店,重点覆盖华东、华北地区。在华东地区,凭借其经济发达、人口密集的优势,乐尔乐将通过开设大型门店和社区店相结合的方式,满足不同消费者的购物需求;在华北地区,深入了解当地市场特点和消费者需求,精准布局门店。同时,在一线城市试点“精品折扣店”,在保持低价优势的基础上,提升商品品质和购物环境,以更高的性价比吸引中产消费者。
此外,据内部人员透露,乐尔乐集团正在筹备IPO,计划通过资本市场融资,获取更多资金支持全国化布局,预计2025年底提交上市申请,借助资本的力量实现更大的发展。
3、探索新业态与跨界合作
乐尔乐计划进军酒类零售市场。凭借其强大的供应链优势,乐尔乐将与知名酒企合作,直接从源头采购,去除中间环节,提供高性价比的酒水产品。无论是白酒、葡萄酒还是啤酒,乐尔乐都将以丰富的品类和实惠的价格满足消费者的需求。
同时,与国美合作的无人零售项目可能落地,结合乐尔乐的供应链与国美的技术资源,探索便利店、智能货柜等新场景。在写字楼、社区等场所设置智能货柜,为消费者提供便捷的购物体验;开设无人便利店,利用先进的技术实现自助购物、自动结算,提升购物效率和趣味性。
三、乐尔乐当前面临的六大核心挑战
虽然乐尔乐成为硬折扣赛道的领跑者,但随着企业的快速发展,以及加盟店占比突破90%,其规模膨胀带来的系统性风险正在逐步显现。
1、供应链优势的边际递减困境
一是全国化货盘与区域需求的矛盾。虽然乐尔乐宣称60%+商品具备全国流通性,但实际运营中仍面临显著的地域适配难题。例如湖南畅销的槟榔制品在北方市场遇冷,而华北地区高需求的面食类商品在南方销售一般等。
二是直采比例瓶颈的突破难题。尽管厂家直供比例已达较高占比,但头部品牌商对价格体系的保护正在形成新壁垒。2024年某知名饮料品牌要求乐尔乐北方市场价格不得低于华南区,否则终止直供合作,迫使企业采取“区域梯度定价”的权宜之计。这种妥协直接削弱了其“全国最低价”的核心竞争力。
三是物流成本控制的临界点挑战。依托“厂家-城市仓-门店”三级物流体系,乐尔乐将运输成本压缩至3-5%。但随着覆盖省份向全国扩展,2024年新疆、西藏等边远地区的配送成本占比已飙升至12%,单店日均配送频次从2.3次降至1.5次,严重影响商品新鲜度与周转效率。
2、加盟体系失控的潜在危机
一方面,松散型加盟存在历史遗留问题。早期“师傅带徒弟”的粗放管理模式,导致现存门店中仍有两成以上未接入统一ERP系统。2024年消费者投诉数据显示,非标品质量纠纷的82%发生于2019年前加盟的老店,暴露出品控标准执行差异。
另一方面,跨区域管理的系统性风险正在显现。当加盟网络从湖南40%集中度向全国分散时,文化差异引发的运营矛盾凸显。例如华北加盟商抵制总部要求的“高位货架”模式,认为不符合当地消费习惯,私自改造导致单店坪效下降。
3、行业竞争红海化的生存考验
随着鸣鸣很忙、好特卖等品牌加速布局,2024年硬折扣赛道行业集中度已从63%降至41%。在长沙五一商圈,三家不同品牌的折扣店直线距离不足500米,部分商品售价甚至低于乐尔乐采购价。这无疑让乐尔乐陷入乐同质化竞争的价格战困局。
其次,电商平台对实体店的冲击依然存在,竞争风险巨大。如拼多多2024年推出的“线下比价补贴”政策,允许消费者凭实体店低价截图获取额外优惠。
除此之外,传统商超的反扑压力。步步高、永辉等企业推出的“胖改”门店,利用既有供应链优势对乐尔乐形成夹击。
4、运营模式迭代的迫切需求
相较于竞争对手,乐尔乐在数字化的投入占比不足,数字化建设滞后,
同时,乐尔乐有人才梯队断裂隐患,在“大区合伙人制”下,核心管理层年龄结构呈现两极分化,中间层严重断层。
品类扩张上面,乐尔乐也是进退维谷。坚守“不做生鲜烘焙”的标品策略,使其错失社区消费场景的拓展机遇。2024年调研显示,71%消费者希望折扣店增加冷冻食品,而乐尔乐在该品类覆盖率不足8%。
5、资本扩张中的暗礁险滩
维持“现金采购”模式需要巨额流动资金,2024年乐尔乐应付账款周转天数从35天缩短至22天,供应商账期压力传导至采购端,部分中小厂商开始要求预付50%货款。
除了遭遇现金流紧绷的运营风险,乐尔乐还面临这上市合规的潜在障碍。超过2000家门店的产权证明缺失问题,以及加盟商社保缴纳不规范等历史遗留问题,可能成为未来IPO进程中的实质性障碍。
6、消费者信任的脆弱平衡
一是低价与品质的认知悖论。虽然承诺“假一罚十”,但不时曝光的“山寨”事件导致品牌信任度指数下降。
二是服务体验的短板效应。“关闭部分照明节省电费”等极致成本控制,造成消费者投诉购物环境压抑。
写在最后
乐尔乐的逆势增长,本质上是一场“效率革命”对传统零售逻辑的颠覆。通过极简主义运营,从门店装修到商品采购,每一个环节都精打细算,降低成本;凭借供应链优势,掌握定价权和周转率,确保商品低价且畅销;通过精准市场定位,深入了解消费者需求,实现数字化与本地化的融合。在激烈的市场竞争中,乐尔乐开辟了独特的发展空间,成为行业内的佼佼者。
2025年,随着数字化升级与全国化战略的推进,乐尔乐有望成为中国零售业从“规模扩张”向“价值创造”转型的典型案例。当然,也希望乐尔乐能够经受住所有挑战,闯关成功,这将为行业的发展提供更加宝贵的经验和借鉴。