张一夫

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张一夫:资深零售业与房地产专家。知名财经专栏作家。

国家注册高级策划师,美国注册国际高级策划师。

荣获全国创意策划奖、房地产策划优秀人物奖、中国创意策划产业杰出人物奖、年度中国最佳品牌创意策划人物奖等。


江苏东方地产研究院研究员、文商旅专委会副秘书长。



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进场谈判 远离为卖场流汗

2012年07月08日

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进场谈判  远离为卖场流汗

                                   原作者:岳欣凝

进场谈判粗糙的苦果

      新产品进场时,你可能遇到采购这么说:“现在货架上可以调整两个空位出来,你们卖得最好的两个产品要不先进来试试?”

卖场寸土寸金,新品牌想要一口气将一整个系列都导入卖场,往往比较困难。一方面,对采购来说,老产品也许增长乏力,但能保证一个安全的销量。新品可能带来强劲的增长,但也可能是滑铁卢;另一方面,有的卖场对货架的调整是定期的,如卜蜂莲花一季度一次,百安居则是每半年到一年才调整一次。在此之外的时间谈进场,能有个别空位给你就不错了。所以面对采购这样的建议,很多销售就欣然接受了。

然而没想到的是,你挑选了自己销售最好的两款明星产品进场,甚至马上跟进了促销活动,但因为这两个产品被摆放在货架上很不起眼的位置,很多门店甚至没有空位就没有进货,结果销售很不理想。

你和门店谈,门店认为你产品太少不重视;你想要更好的位置,卖场说好位置要给销量大的品牌,你只有两个产品没办法给你……

3个月后,采购对你说:“你看,你们最好卖的产品在我们这都卖不好,其他产品我就更没有办法考虑了。”

6个月后,采购决定不做你的产品了。你的进场费、条码费白交了,你做的大量工作白费了,更糟糕的是还有一大堆库存要退给你。这时候,再喊冤枉也无济于事。

因此,谈判进场时,就要考虑到为日后的销售发力争取最大空间!故以下两种情况在进场谈判时应尽量避免:

误区1:牺牲消费者的利益,去满足采购的高利润要求。

没办法降低自身成本,就羊毛出在羊身上,抬高零售价格。这样固然符合卖场的利润要求,也保障了自己的利益,但零售价过高,剥削了消费者的利益,最终消费者也会还你一个不买账的结果。

误区2:盲目牺牲自己的利润,满足采购的高利润要求。

也许你认为:为了抢占市场份额,先亏本做生意,等有了市场份额,就可以把利润成倍赚回来。如果是这样,你一定要做好高投入的准备,因为KA的销售除去卖场的各项费用外,还必须为促销员、终端生动化、促销活动等投入大量费用。假设在谈判阶段就已经被扒光了利润,待到进场做销售时就得“裸奔”了。

怎么办?

进场谈判时,你可以在以下三方面让采购对你心生佩服,进而对你的产品和品牌另眼相看:打破产品同质化,有新意的陈列,准备专业的分析数据。

 

产品差异点只需要一个

产品同质化往往是销售难以提升的原因。不妨去卖场走一走,站在顾客的角度看看现有的货架和产品,是不是让你有“选择性困难”。

比如一排销售话梅干果的货架,价格差异只有几块钱,品质也看不出明显差异,包装都差不多大小,样式都是透明的塑料袋,虽然有56个品牌可以选择,但是看起来都差不多。

这说明卖场把这个品类的顾客都划归一类,消费需求一刀切,没有做好市场细分。

那么顾客会如何挑选呢?

比较大的可能是选择经常做广告的品牌,或者价格最便宜的产品,结果货架上其他同类产品必然卖不好。

这时,你可以从细分消费需求入手,为卖场提供品质更好、档次更高、功能更优或者外观明显差异化的产品。

比如超市已有的插线板外观看来都差不多,而你的产品有与众不同的亮丽彩色,以及如同iPhone手机一样简洁流线的外形,一改以往这类产品的单调印象。尽管价格偏高,但满足了年轻白领追求个性和时尚的需求,也为卖场创造了新的销量空间。

再如,某新上市电筒品牌希望进入北京一家超市销售,采购以货架已无空位为由拒绝。销售经理到该超市观察,发现进口食品区比普通超市大2倍,还销售3000元以上的锅具,足可证明该超市定位高端消费群,但其现有的电筒均为30元以下的低端产品。

于是,他将他的观察制作成对比图片,带着公司几款高端手电筒再次找到采购,表明高端手电筒更符合该超市的目标消费群需求,同时也能为卖场提高客单价和单位面积产出。最终,该品牌成功进场,销售表现不俗。

事实上,卖场希望找到与其客层定位相当的产品和品牌,对能提升其档次和形象的产品和品牌也是欢迎的。

 

让顾客看到你的产品

卖场商品成千上万,如何让消费者“看到”是卖货的前提。

卖场陈列通常遵循“销量大者得天下”原则,宝洁、玛氏等大品牌在终端的陈列都很夺目,不仅占据整排货架,还有灯箱、眉板、地贴等气势磅礴的终端生动化道具。

试问:品牌知名度高的大品牌,尚需要通过如此优秀的陈列来销售,品牌不够响亮的厂商蜗居角落,又如何能赢?

你可以试试以下的方法:

1.规划你自己的产品陈列图:通过整齐、生动、重点突出陈列图向采购“要阵地”,让他清晰地知道你的产品要如何陈列和销售。

2.提供“顺风车方案”。如卖电蚊拍可以找蚊香旁边销售,泡脚的药片可以在鞋类货架挂个挂条,电池可以在电动玩具旁边做个跳卡,拖线板可以在电视、电脑旁边做个地堆等等。

3.让产品陈列自己说话,让顾客瞬间了解“此产品对我的好处”。宜家家居的节能灯销售就是个很好的例子,通过一组节能灯和一组白炽灯同时点亮并接电表并排比较,让顾客轻松比较两种灯泡的照明亮度和耗电量,自然会做出正确的选择。

 

专业数据分析是卖场的菜

你能在陈列和产品差异化上说服采购,根本原因是在这个品类上,你比卖场更资深更专业。不要吝于和采购分享你的研究和心得,给他提供这些数据分析的同时,你也为自己提高销量埋下了伏笔!

 

【案例1

某糖果品牌KA销售经理擅长做数据分析,并建立了所辖片区的超市统计数据库,定期调研片区内若干超级大卖场、大卖场和中型超市的糖果类产品,统计分析自己和对手的上架产品、销售价格、销售情况,并做出相应调整——削减竞争力不强的产品,增加金牌产品的陈列面,集中推广资源。

他每次的调研结果和数据分析都与采购分享。几次印证之后,采购不仅佩服他的专业程度,做卖场品类规划更开始依赖他的调研数据,甚至拿着规划向他请教。因此,其品牌在该片区的陈列和销售总是获得采购的支持,销售业绩节节攀升,也就可想而知了。

 

【案例2

某电线品牌经过市场调研发现:市场上的电线产品价格质量同质化严重,顾客对电线产品的品质优劣并无充分认识,90%以上的人听从电工的推荐,电工们则因为缺少更好的选择,习惯性地购买熟知的品牌。

于是,他向采购展示了调研的范围和关键数据,分析了高品质电线的市场空间及营销方案:定价高端,并将利润所得的20%用于对电工的产品知识培训和销售激励。

在电线品类完全由大品牌垄断的情况下,采购点头同意该品牌以新品牌、高定位、高定价,进入一线城市的卖场进行试点。

俗话说,“好的开端是成功的一半”。KA卖场素来给人强势的印象,不过,是赔本赚吆喝还是互利共赢,很大程度上取决于你的进场谈判。

 

 

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