张一夫

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张一夫:资深零售业与房地产专家。知名财经专栏作家。

国家注册高级策划师,美国注册国际高级策划师。

荣获全国创意策划奖、房地产策划优秀人物奖、中国创意策划产业杰出人物奖、年度中国最佳品牌创意策划人物奖等。


江苏东方地产研究院研究员、文商旅专委会副秘书长。



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大商许昌新玛特总店开业印象

2011年09月10日

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大商许昌新玛特总店开业印象
 
 

 

大商许昌总店的开业,其实早在数月前就已经引起当地消费者的关注了。期间原因自然是大商这个商业巨头的庞大身影已经越来越强势笼罩在有商战传统的河南大地,另外不可否认的是,在许昌,胖东来这个当地商界显赫无二的地方诸侯深入当地居民骨髓的影响力,——因为相比大商新玛特建设路鸿宝店来说,新玛特总店直面胖东来第一座主力店“胖东来生活广场”,门正对着门,相距一条马路,甚至连新建的人行过街天桥都一头连着大商,一头连着胖东来生活广场。

许昌人对大商的关注,从某种意义上讲,几乎完全来自于人们关注大商究竟对胖东来有多大的冲击。——甚至可以说,对大商许昌总店的开业投以关注源于本地人对胖东来的关心。

 

不知大商在筹备这个店时,有否了解到或者意识到这一点。作为业界人士,我希望大商能够取得应有的发展,因为她可能代表我们民族零售业的力量去平衡或者维护国内消费者在外资零售企业独大的局面下的脆弱利益,促进带动民族零售业的繁荣与强大,这应该是走到今天的大商当前使命和未来任重道远、责无旁贷的义务,因此,大商的竞争目标绝非本土企业或者是地区诸侯,而在许昌,每一个市民朴素的情感应该是看到大商与胖东来共存共荣。

 

但是大商以一个上市巨头背景的企业所具有的强烈的挑战特征,往往使其在粗狂的道路上极尽张扬,锋利有余,柔韧不足。许昌总店的开业,进一步显露了大商的这一特征。

今日上午,大商许昌新玛特总店开业,气势恢弘的店面使胖东来生活广场相形见拙,开业仪式与营业纳客同步进行,也使许昌顾客看到了大商一改当地往日千篇一律的零售业开业仪式结束后方可开门营业的繁琐定律,24小时不打烊的新鲜和惊奇。

早在几天前,坊间传说大商总店黄金惊爆价,甚至有传说低至每克300元,冷鲜猪肉据传开业时每斤要低于胖东来几块钱,这些传说和大商其它的促销资讯还有很多,都在这个城市和它的五县市一区的每一个角落广为扩散,人们总体的印象是,大商是全国大企业,有实力,不怕赔,特价搞到你不能想象……

但是,从大商开门后的人流来看,确实惊人,不过真正有效的购物客流也确实不比胖东来生活广场和位于七一路的胖东来时代广场周末的购物客流大多少。再后来,人们在抱怨的同时纷纷开始回到往日熟悉的胖东来生活广场了。

而这一天,胖东来好像很沉着,并没有具体的锋芒毕露的针对性的促销活动,只不过既定的中秋促销档期仍在最后的节点不紧不慢的执行着。

对于大商许昌总店的开业,绝不能从一朝一夕妄下评判,我的理由是因为大商毕竟是大商,手握巨大的实力和全国运作的商业积淀。但是如果从当地顾客的第一印象和或许轻率的评价中,大商也应该沉下身段,有所思考。胖东来作为一个全国地级市场的商业零售楷模,之所以成为今天的胖东来,在全国同级市场无出其右者,让当地顾客成为其牢牢地依赖者,需要探索和学习的地方,有可能连那些国际巨头都要认真研究。胖东来现象,就在于小马胜于大象,就好比餐饮业的海底捞,一盆小火锅,惊叹麦当劳。

 

大商许昌总店开业,透过很多细节,业内和大商自身需要进行深入的探讨。一朝一夕的胜负,并不能成为结局,无论对大商、胖东来还是对顾客来说,繁荣、共荣才使最佳选择。

 

下面列举大商许昌总店开业的片段细节,希望与大商共勉——

上午10时,从东北门入店,一排临时咨询服务台后,或站或坐六七个咨询服务人员,面对汤汤如潮、拥挤不堪的进店人流,有交头接耳的,有东张西望的。这样的场景,在胖东来任何时候都很少出现;

进入黄金销售区域,价格并非如传说的那样让你不敢想象,每克定价475元,特价减少50元,这与当前许昌黄金市价并没有很大差距,还限定很短特价销售时段,或许更叫人失望的是,黄金柜总体只出售特价黄金1000克,每人只限购20克,对这样的规定尤其是总量1000克限制,顾客抱怨:销了多少也只有你商场知道;

大商在大城市有着雄厚的厂商资源,但是在小城市开店招商,这些资源是否需要甄别整合?因为在许昌这样的小城市,综超加百货这样的业态组合,需要更多关注中低端和快消品的市场,也许这是胖东来一直稳健发展的因素之一。业内人士在今天开业的新玛特留下的观感普遍是“这样的商品结构和商品布局不太适合许昌地区”。招商伊始,较大比例利用本地供应商资源渗透本地市场,是否会获得更好的效果?

超市作为新玛特强力拉动业态,准备稍显仓促,譬如大片的陈列空间堆砌起巨大的食用油,让人感觉上货不足,开业仓促,和新玛特百货区域同样,总部招商资源确实是一个巨大优势,但是本土特色或许不仅限于顾客、市场、零售运营模式,同样还有供应商因素,适合本地消费者,征服本地市场,自有资源的合理整合和本地资源有效开发是关键因素。

 

现在把今天很多许昌顾客的一句看似随意的话照录于此,与大商以及所有的业内朋友共勉——

“我看了,大商弄不过胖东来!”

 

最后,我想说的是,大商是一家庞大的、逐步走向国际化的零售巨头,先进的、国际化的零售模式和管理特点确实值得同行学习,从全国店面和企业总规模来看,胖东来之于大商,无异于鲤鱼和鲸鱼的概念,但是,对于胖东来来说,也许更贴近市民,更有自己的特色,她能成为全国地方中小城市零售业的一面旗帜,这使我们自此思考到山姆·沃尔顿为啥能够从小镇做到全球。精细化管理的特征已经深刻的融入了今日胖东来的服务、商品、店面管理等每一个营运环节,这是许昌人的切身感受,也是许昌人购物言必胖东来的原因,大商也许应该好好研究研究——许昌人为何紧紧追捧胖东来?

 

 

2011-9-10

 

 

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